专利名称：一种牛奶焦糖羊肉串及其制备方法专利类型：发明专利发明人：张旭
申请号：CN201310582135.9申请日：20131120公开号：CN103652959A公开日：20140326
摘要：一种牛奶焦糖羊肉串及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：羊肉160-180、金发草2-3、岩青兰1-2、茯神1.5-1.8、香蕉根2-2.5、苋根3-3.5、涩梨叶1-2、蝉花1.3-1.5、黄花菜子1.5-1.8、海蜇皮6-7、牛奶10-12、绿豆粉35-40、玉米膨化粉2-3、泡菜4-5、白砂糖40-45、营养添加剂5-7。本发明经烤制后颜色诱人、入味均匀、鲜嫩带汁，同时，将羊肉的鲜味与焦糖味相结合，别具风味，美味爽口，回味悠长，此外，本发明添加了多种中草药，具有降血脂、降血糖、降血压、抗肿瘤、清解热毒、开胃消积、安神明目的功效。
申请人：怀远县大禹食品科技发展有限公司
地址：233400 安徽省蚌埠市怀远县新城区禹都大道3号大禹宾馆院内
国籍：CN
代理机构：安徽合肥华信知识产权代理有限公司
代理人：余成俊
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容