一、麻辣腊肠炒花菜 材料
花菜1个，麻辣腊肠1根，油、盐、葱花适量 做法
1、花菜洗净，撕成小朵，腊肠切片备用。 2、锅中放油，烧热放葱花，放腊肠。
3、花菜用热水焯一下后，也放入炒锅，淋入一些水，盖上锅盖。
4、加一点点盐，不加也可，麻辣腊肠可以调味，翻炒几下，装盘即可。
二、腊肠炒秋葵 材料
秋葵，腊肠，蒜茸 做法
1、秋葵切段、烟肉腊肠切片； 2、先爆一下腊肠，盛起备用；
3、再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入腊肠，装盘，完成！
三、青椒炒腊肠
1.洋葱一个，剥去老皮清洗干净备用 2.青椒洗净备用 3.腊肠洗净备用 4.大蒜一朵备用
5.青椒用刀从中间剖开，去掉辣椒籽，然后切大片备用 6.洋葱切大片 7.蒜切小粒备用 9炒锅放油打开火
10.放入蒜粒炸至微微泛黄 11.放入腊肠煸出油 12.下入洋葱片翻炒
13.放入蚝油、食盐、酱油和十三香，翻炒均匀
14.最后放入青椒，因为青椒容易熟，所以放在最后，这样可以保持菜的色和形 15.青椒翻炒断生即可，放上少许蔬之鲜，拌匀关火 16.装盘，上桌即可食用
四、腊肠炒竹笋
五、菜心炒腊肠
六、腊肠炒豆角
七、腊肠炒青笋
作为土生土长的重庆农村人，从小就爱吃腊肠，不过现在到大城市来后很少吃到正宗的腊肠了。第一是外面的工艺和老家的做法完全不一样，第二是城市里面的饲料猪肉加上其他添加剂做出来的腊肠始终比不上农村自家养的粮食猪。俗话说，好原料做出好味道。还好家乡的朋友在帮同村人卖腊肠，都是农家土猪做出来的腊肠，朋友们需要这种腊肠腊肉的可以加V信（cunliren01）。平时还会有一些绿色健康的农产品。
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