腌菜的拼音

腌菜的读音是：yān cài。

腌菜的拼音是：yān cài。 繁体是：醃菜。 注音是：一ㄢㄘㄞˋ。 结构是：腌(左右结构)菜(上下结构)。

关于腌菜的成语

菜果之物  菜蔬之色  面呈菜色  咬得菜根  买菜求益  腌臜泼才  看菜吃饭  

腌菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释

用盐浸渍的蔬菜。腌菜[yāncài]⒈用盐浸渍的蔬菜。

二、引证解释

⒈用盐浸渍的蔬菜。引《警世通言·宋小官团圆破毡笠》：“刘嫗便在厨柜内取了些醃菜，和那冷饭，付与宋金道：‘宋小官……胡乱用些罢！’”《醒世恒言·两县令竞义婚孤女》：“贾公不省得这饭是谁喫的，一些荤腥也没有……向门缝里张时，只见石小姐将这碟醃菜叶儿过饭。”

三、网络解释

腌菜腌制是肉、鱼、蔬菜扥食物加盐和其他作料进行保藏的一种加工方法，该方法可以防止有害微生物的生长，延长食物贮存期。综合释义：用盐浸渍的蔬菜。《警世通言·宋小官团圆破毡笠》：“刘嫗便在厨柜内取了些醃菜，和那冷饭，付与宋金道：‘宋小官……胡乱用些罢！’”《醒世恒言·两县令竞义婚孤女》：“贾公不省得这饭是谁喫的，一些荤腥也没有……向门缝里张时，只见石小姐将这碟醃菜叶儿过饭。”汉语大词典：用盐浸渍的蔬菜。《警世通言·宋小官团圆破毡笠》：“刘妪便在厨柜内取了些腌菜，和那冷饭，付与宋金道：‘宋小官……胡乱用些罢！’”《醒世恒言·两县令竞义婚孤女》：“贾公不省得这饭是谁吃的，一些荤腥也没有……向门缝里张时，只见石小姐将这碟腌菜叶儿过饭。”国语辞典：泛称用盐或各种香料浸泡脱去水分的蔬菜，如：「老店号新产品，他们的腌菜口感不凡，吃来舌齿生津。」腌菜[yāncài]⒈泛称用盐或各种香料浸泡脱去水分的蔬菜。例如：「老店号新产品，他们的腌菜口感不凡，吃来舌齿生津。」其他释义：1.用盐浸渍的蔬菜。

关于腌菜的诗词

《迈陂塘·腌菜》  

关于腌菜的词语

面呈菜色  腌臜泼才  淹荠燎菜  咬菜根  咬得菜根  漏齑搭菜  菜蔬之色  买菜求益  羊破菜园  看菜吃饭  

关于腌菜的造句

1、文中论述了微生物与中国酿造文化的悠久历史，从古代酿酒、酿造、酱腌菜加工到形成初步的微生物技术。  

2、夏天，我们在菜地里除草，浇水，摘菜；入秋时分，我们到地下室干活，装罐贮存水果、豆类、果酱和腌菜。  

3、经动态顶空吸附雪里蕻腌菜挥发性组分并进行组分离，在图谱上进行组分的分离鉴定，其特征风味在碱性组分中嗅感强烈。  

4、侍女墨菊进来的时候，六爷正夹了一箸腌菜放到夫人碗里。  

5、陶女士告诉记者，事发当日中午，他们一家人吃的是辣椒炒豆角、空心菜、红薯叶梗还有一个腌菜，都是自家地里种的。  

关于腌菜的单词

pickles