现代园艺 ２０１１年第１期 信丰县脐橙产业营销现状分析及建议 黄小勇 袁青云 徐小明 （江西省信丰县农业局３４１６００） 受世界金融危机等因素的影响，２００８年信丰县 乃至整个赣南的脐橙销售形势严峻，销售价格跌入 １．５商品率上升 ２００９年脐橙商品率９５．２％，较上年上升２．２个百 历史最低水平，严重打击了果农发展脐橙产业的信 分点，主要原因是销售情况转好，大部分次果都销 心。为切实解决脐橙销售难、价格低问题，２００９年， 售出去了。 县委、县政府转变果业发展观念，突出脐橙营销工 １．６销售区域扩大，出口量增加 作，加大营销工作奖励扶持力度，安排１６０万元资金 由于加强了销售力度，２００９年销售区域比上年 专门用于脐橙营销。经过全县上下的共同努力，脐橙 扩大一倍，已辐射到全国各省主要城市。出口量 营销形势明显好于２００８年，果农也取得了较好的经 ８４２５ｔ，较２００８年增加３３０５ｔ。 济效益。现将信丰县脐橙产业营销现状分析及建议 ２ 主要工作措施 报告如下： ２．１摸清产业家底，建立果业数据库 １ ２００９年信丰脐橙生产销售现状 ５－６月份，全县开展了果业全面普查，掌握了全 ２００９年，信丰县以脐橙为主的果业面积达到 县脐橙种植面积、果农户数、从业人员、果业公司、 ２．０４万ｈｍｚ，其中脐橙面积１．８６万ｈｍ：，脐橙挂果面 果业合作社、贮藏库、生产线数量等基本情况，建立 积达到１Ｉ２万ｈｍ ，平均单产１０１７ｋｇ／６６７ｍ ，脐橙产 了数据库和产业台帐。 量达到１７．５万ｔ，总产值达３９０２５万元。省外销售量 ２．２加快脐橙采后处理基础设施建设 １３．５万ｔ，出口８４２５万ｔ。与２００８年相比有以下特 为促进脐橙采后处理设施建设，信丰县出台了 点： 建设分级打蜡包装生产线和贮藏库的优惠政策，并 １．１销售价格回升，种植效益明显好转，由亏转盈 专门下发了《关于信贷扶持果业合作社储藏设施建 ２００９年平均销售价格２．０７元／ｋｇ，比２００８年增 设试点工作方案》。共发放贴息贷款２００万元，用于 加０．６５元／ｋｇ，增幅４５．７７％；６６７ｍ。总收入２１０５．１９ 生产线和贮藏仓库的建设。目前，全县已有４条分 元，比２００８年增加８４５．６９元，增幅６７．１４％；净收益 级打蜡包装生产线，全县脐橙果品处理能力累计达 ４９６．６２元，比２００８年增加６９９．１２元。 到了１６７ｆｆ小时以上；全县新建成普通贮藏库１７个， １．２产量增加，总产值大幅增加 有５０００ｔ、２万ｔ大型冷藏（气调）库各１个，全县集 ２００９年６６７ｒｎ２产量１０１７ｋｇ，比２００８年增加 中冷藏能力可达４万ｔ以上，普通贮藏能力达到３．２ １３０ｋｇ，增幅１４．６６％；总产量１７．５万ｔ，比２００８年增 万ｔ，基本可以满足脐橙果品贮藏需求。 加１．２万ｔ，增幅７．３６％；产值３９０２５万元，比２００８年 ２．３抓好营销组织体系建设 增加１５８７９万元，增幅６８．６％。 一是培植一批本地营销组织。在巩固２００８年 １．３单位面积生产成本增加 ３７家合作社的基础上，继续动员果业公司、果农，以 ６６７ｍ２成本１６０８．５７元，较２００８年增加１４６．５７ “公司＋农户”、“公司＋基地”、“基地＋农户”等 元，增幅１０．０３％，其中：直接费用９３８．９３元，增加 形式新组建果业合作社２６家，总数达到６３家；培育 １２８．９３元；间接费用１６５．８８元，增加３．８８元；用工作 脐橙营销龙头企业６家，新组建果业公司７家，总数 价５０３．７６元，增加１３．７６元。用工１２．３６天，减少１．６４ 达到３５家。二是提高脐橙营销组织化程度。由县果 天。 茶局牵头，组织引导全县果业公司、果品加工贮藏 １．４单位果品成本降低 企业、果品经销商、果业合作社于７月份组建了全市 果品成本１．５８元，ｋｇ，其中：化肥０．５９元，农药 首家信丰脐橙营销联合会和信丰县果业合作社联 ０．１９元，用工作价０．５元，挂果前分摊０．０９元。比 合会，帮助引导脐橙营销龙头企业与全县２７个果业 ２００８年低０．０６元，减幅３．６６％， 合作社签订了合作协议，搭建了产销对接平台。 ◎ ２０１１年第１期 ２．４巩固开拓脐橙销售市场 一现代园艺 ‘ 调、分户独立经营）的要求，在外地规范设立赣南 是巩固原有市场。９月初，信丰县组织２０多 “信丰脐橙”直销点。对授牌、店招统一进行了设计， 并对授牌统一编号，并注明经销企业名称（经销商 个营销企业、合作社前往深圳参加深圳（国际）果蔬 展，加强与珠三角果品经销商的联系，巩固了广东市 场。 二是加大力度开拓脐橙销售市场。利用各种渠 姓名）、工商注册号码（身份证号码）、联系电话、授 权期限、投诉电话等内容。２００９年，信丰县共规范设 立外地直销点８４个。 ２．８抓好脐橙出口销售 道、各种关系，促成了江苏苏果超市、南昌百大超市、 杭州华润万家、上海华联超市等国内大型超市和沃 为拓宽脐橙出口渠道，信丰县引导帮助裕和、瑞 尔顺、南方农业、田野等４个果业公司脐橙基地成功 尔玛、家乐福、麦得隆等国际连锁超市在信丰建立脐 橙采购基地。在浙江、山西、河南、贵州分别落实了信 丰脐橙总经销商和３６个信丰脐橙直销点，聘请信丰 脐橙营销顾问４２个，建立了以销售地市场总经销加 直销点为主体，辐射包括批发市场、超市、社区零售 的销地营销网络。 ２．５办好信丰脐橙网站 通过整合农口资源，聘请了５名技术人员，成功 推进信丰脐橙网站升级改版，提高了服务功能。利用 网站宣传了信丰脐橙产业和营销企业、合作社，发布 脐橙供求信息，为信丰脐橙销售发挥了重要作用。目 前，信丰脐橙网站在全国农业网站中的影响力逐步 扩大，在第六届全国百强农业网站评选中取得了 “最具创新网站”的优异成绩。 ２．６加强赣南“信丰脐橙”品牌建设 一是规定采摘时问，确保信丰脐橙品质。严格 要求全县果农、经销商按照赣南脐橙最早采摘时间 开采，防止早采、催熟、染色等损害赣南脐橙品牌行 为的发生。 二是加强“信丰脐橙”品牌的管理。统一包装， 授权２家企业生产赣南“信丰脐橙”包装箱；发布了 《关于统一信丰脐橙品牌的通告》，制定了《“信丰 脐橙”证明商标使用管理办法（暂行）》，严禁企业、 经销商非法生产、销售、使用信丰脐橙包装箱和“信 丰脐橙”证明商标。并在信丰脐橙网站上公示了信 丰脐橙包装箱样式、信丰脐橙直销点公示牌、“信丰 脐橙”直销点超市卖场专柜和直销店门面设计、信 丰脐橙营销名片制作样式等，委托浙江天演维真网 络科技有限公司为信丰脐橙建立了农产品（脐橙） 防伪身份追溯系统，印制了果贴、箱贴，便于广大消 费者监督和品牌建设。 ２．７规范设立赣南“信丰脐橙”直销点 积极引导动员果业公司、合作社、果品经销商按 照“八统一分”（即统一授牌、统一店招、统一包装、 统一使用“信丰脐橙”证明商标、统一使用防伪标 识、统一宣传内容、统一标准分级销售、统一价格协 申报了出口企业（基地），３家企业通过了出口企业 备案登记，全县共有７家企业具有出口资格。全县上 下通过各种渠道与境外果品经销商取得联系，帮助 出口企业与他们签订海外订单，目前已报关出口 ８６２５ｔ。 ３ 存在的主要问题 一是果农的生产销售组织化程度低，生产技术 不统一，农民专业合作社运营不规范，果农独闯市场 的局面仍存在，规模效益差；二是赣南信丰脐橙品牌 建设还需加强，特别是高档精品果；三是打蜡包装费 标准不统一，农资价格比较混乱，不利于脐橙生产销 售。 ４ 建议措施 ４．１加强脐橙生产营销的组织化、规模化体系建设 引导果农建立农民专业合作社，壮大生产规模。 指导农民专业合作社规范化经营，在合作社内部实 行统一提供生产资料、统一生产技术服务、统一产品 销售，进行标准化生产，提高果品质量，获取规模经 营效益。建立产品质量安全追溯制度，促进脐橙产业 向管理规范化、生产标准化、经营品牌化发展。 ４．２引入现代企业管理概念，加强信丰脐橙品牌建 设与经营 加快提高赣南“信丰脐橙”的品牌档次，以“精 品果打品牌、商品果赚利润、残次果保成本”为目 标，鼓励果农把最好的脐橙果品挑选出来，作为特级 精品果，以“个”为单位进行包装销售，采用“特供” 等方式推介和销售，使国内外消费者真正认识到 “最好的脐橙在赣南信丰”。 ４．３加强市场监管 规范脐橙打蜡包装、农资价格，稳定脐橙生产销 售市场。 ４．４以市场为导向，调整产业结构 大力发展加工橙、特早温柑、红肉脐橙、晚熟脐 橙等特色品种，做大做好脐橙产业。 （收稿：２０１０－０８—０３） ＠