教学实践研究 法语外来词对英语的影响 邓争艳 （武汉商学院外国语学院中西方语言文化研究中心，湖北武汉４３００００） 摘 要：本文对英语中法语外来词进行概述，就法语外来词对英语语言和英国社会的影响进行剖析，研究成果有利于加 强对英语中法语外来语的理解，更深刻地认识法语外来词汇对英语语言和社会文化所产生的影响。 关键词：法语外来词 语言 社会文化 一、英语中的法语外来词 ３．词义扩大 英语属印欧语系中的日耳曼语族，词｝［量约在１００万左 右，主要由本族词和外来词构成。英语本族词源于公元５世 纪的盎格鲁一撒克逊词语，大约５００００到６００００￣。外来词，也 词义扩大，是指被借人法语中的外来词，除了具有在法 语语言当中的词汇的含义以外．在英语当中还具有法语语 言当中不具有的含义。例如：ｒｅｎｄｅｚ－ｖｏｕｓ，在法语中是名词， 称借词或外来语，指一种语言从别的语言借来的词汇。英语 吸收和改造外来语的能力特别强，至少向５０多个语种借用 了大量的外来词。英语词汇总量的８０％源于希腊语、拉丁语、 法语、西班牙语和其他种类语言的外来词，其中以隶属印欧 语系中的罗曼语族的法语词汇居多。根据斯基特的《词源词 含义是约会、约会地点，而在英语中词义扩大，还包含会合 之意，有在指定地点与某人相会的意思。 ４．词义缩小 这类外来词是指原词具有多个含义，法语只借用了其 中一个或者几个含义，没有全部借用。英语从法语中借人的 词汇中就有这样的例子。例如：ｇｅｎｒｅ在法语中表示种类、方 式、方法、态度、举止，而在英语中含义是种类；ｓｏｕｐ在法语中 可以表示浓汤、羹、（士兵吃的）大锅饭、大锅汤，而在英语中 词义缩小，仅表示汤、羹。 ５．同形异义 典》统计，英语中来自法语的词汇占２６．４％。英语借用法语大 致有三个重要的时间段，一是公元１００６年至１２０４年的诺曼 征服，法语一度成为英国官方用语．英国上层阶级、作家和 学者们纷纷学习法国文化。以用法语进行交际为荣；二是 ｌ５、１６世纪的文艺复兴时期，法国成为欧洲文化中心；三是ｌ７ 世纪末、１８世纪初的查理二世斯图亚特复辟，法语再次风靡 英国。 二、法语外来词对英语语言的影响 （一）语音方面 这类法语外来词在英语中的形式一样，但意义完全不 同。例如：ｃａｒ在法语中表示因为，在英语中表示汽车：ｂｕｔ在法 语中表示目标，在英语中表示但是：ｃｏｕｒｓｅ在法语中表示跑 步，在英语中表示过程。 （三）词法方面 英语在借人大量法语词汇的同时，也吸纳了这些词汇 中英语之前没有的两个辅音：［ｖ］和［ｆ］。在古英语中，［ｆ］和 ［ｖ］两个音素的区别即［ｖ］仅仅是［ｆ］的变体。字母维词尾或 词首时发［ｆ］音，在两个元音之间发［ｖ］音，后来由于来自 法语的外来词有以［ｖ］音开头的词，［ｖ］才成为一个独立的 音素。 （二）词义方面 法语中形容词的位置一般放在被修饰的名词后面．而 英语的形容词一般置于名词的前面。受到法语外来词的影 响，英语形容词产生了后置现象。例如：ｃｏｕｒｔ－ｍａｒｔｉａｌ（军事法 庭）、ｓｅｃｒｅｔａｒｙ—ｇｅｎｅｒａｌ（联合国秘书长）。 三、法语外来词对英国社会文化的影响 法语外来词不仅对英语语言的发展起到了一定的作 １．大量同义词共存 用，而且对社会文化产生了影响。 法语外来词对英国社会文化带来的影响首先体现在政 治、宗教、军事等方面。公元１０６６年，来自法国诺曼底的威廉 公爵征服英格兰，成为英格兰国王并建立诺曼底王朝。诺曼 征服后三百年内，英国君王和贵族都讲法语，法语成为英国 官方语言。这个时期的英语借用了一大批法语词汇，例如： ｃｉｔｙ（城市）、ｏｐｐｒｅｓｓ（压迫）、ａｕｔｈｏｒｉｔｙ（权力）、ｐａｒｌｉａｍｅｎｔ（议 借入的法语外来词中有一部分词义是与英语本族词词 义重合的，因此英语中出现了大量同义词共存的现象。例 如：表示“开始”，英语为ｂｅｇｉｎ，法语为ｃｏｍｍｅｎｃｅ；表示“停 止”，英语为ｓｔｏｐ，法语为ｃｅａｓｅ；表示“明智的”，英语为ｗｉｓｅ，法 语为ｓａｇｅ；表示“询问”，英语为ａｓｋ，法语为ｉｎｑｕｉｒｅ。 ２．词义不变 这类外来词是不加任何改变地被借入英语中。例如： 会）、ｇｏｖｅｒｎｍｅｎｔ（政府）、ｃｏｕＰ（宫廷）、ｎｏｂｌｅ（贵族）、ｔｙｒａｎｔ（专 制统治者）、ｃｏｕｎｃｉｌ（地方议会）、ａｓｓｅｍｂｌｙ（议会）、ａｌｌｉａｎｃｅ（联 盟）．ｊｕｓｔｉｃｅ（￣义）、ｊｕｄｇｅ（法官）、ｊｕｒｙ（陪审团）、ａｒｒｅｓｔ（逮捕）、 ｂａｌｌｅｔ（芭蕾）、ｂｕｆｆｅｔ（自助餐）、ｉｆａｎｃ６（未婚夫）、ｅｎｔｒｅｐｒｅｎｅｕｒ （企业家）。 ——２２４—— ２０１７年第４期（总第７４４期）夫 教赞斜 四国凹吩砭 ｐｒｉｓｏｎ（监狱）、ａｒｍｙ（军队）、ｓｏｌｉｄｅｒ（士兵）、ｄｅｆｅｎｓｅ（防御）、 国际名词，英语中的ｍｏｎｔａｇｅ（剪辑）一词也源于法语。英国的 ｓｉｅｇｅ（包围）、ｒｅｌｉｇｉｏｎ（宗教）、ｂａｐｔｉｓｍ（洗礼）、ｐｒａｙ（祈祷）、 ｃｏｎｆｅｓｓ（忏悔）。 作为欧洲的大国，法国文化氛围非常浓厚，一直以来都 被视为欧洲文化的核心。英国上层阶级、作者和学者们纷纷 以学习法国文化、用法语进行交流为时尚。作为饮食文化大 建筑业也深受法国的影响，英国古典建筑在古希腊、古罗马 建筑风格的基础上吸收了意大利文艺复兴时期建筑和法国 古典建筑风格。因此，英语吸收了一些法语中的建筑词汇． 例如：ｂａｒｏｑｕｅ（巴洛克建筑）、ｂａｓ－ｒｅｌｉｅｆ（浅浮雕）、ａｒｔ ｎｏｕｖｅａｕ （新艺术派）。 此外，英语中一些表示服饰和时尚的词汇同样来自于 法语，例如：ｂｅｒｅｔ（贝雷帽）、ｃｏａｔ（衣服）、ｄｒｅｓｓ（连衣裙）、ｒｏｂｅ 国，法国的美食文化可追溯到古罗马帝国时期。随远征军来 到法国的罗马名厨们为法国饮食文化奠定了基础。法国美 食烹饪的顶峰产生于路易十四时期，路易十四亲政后。多次 举办烹饪大赛。路易十四的继承者路易十五和路易十六同 （连衣裙）、ｂｕｔｔｏｎ（纽扣）、ｓａｔｉｎ（缎子）、ｖｅｉｌ（面纱）、ｃｏｌｌｒ（衣 ａ领）、ｂｕｔｔｏｎ（纽扣）、ｌａｃｅ（花边）、ｐｌｕｍｅ（羽毛）、ｅｍｂｒｏｉｄｅｒ（刺 样是美食的爱好者。烹饪技艺由宫廷逐渐流传到民间，普罗 大众也乐于烹饪和品尝佳肴。法国人不仅重视菜肴的精致， 还非常看重餐桌文化。法国人用餐时讲究进餐顺序——头 盘、主菜和甜点。菜与酒的搭配、餐具和酒具的使用都是非 绣）、ｃｒｏｃｈｅｔ（钩针编织品），ｃｈａｐｅａｕ（帽子）、ｈａｕｔｅ ｃｏｕｔｕｒｅ（高 级时装）、ｖｏｇｕｅ（时尚）、ｃｈｉｃ（时髦）、ｆａｓｈｉｏｎ（时尚）、ｍｏｄｅ（时 尚）、ｐｅｒｆｕｍｅ（香水）。 四、结语 常有讲究的。受其影响，大量相关词汇被借用到英语中，例 如：ｂｅｅｆ（牛肉）、ｍｕｔｔｏｎ（羊肉）、ｐｏｒｋ（猪肉）、ｔｏａｓｔ（烤面包）、０． ｎｉｏｎ（洋葱）、ｓａｌａｄ（沙拉）、ｍｅｎｕ（菜单）、ｇｏｕｒｍｅｔ（美食家）、 ｇａｓｔｒｏｎｏｍｅ（美食家）、ｄｅｓｓｅｒｔ（餐后甜点）、ｈｏｒｓ ｄ’ｏｅｕｖｒｅｓ（头 盘）、ａｌａ ｃａｒｔｅ（点菜）、ｓｏｕｆｌｆ６（蛋奶酥）、ｂｕｆｆｅｔ（自助餐）、ａｐｅｒ－ ｉｔｉｆ（开胃酒）、ｓｏｕｐ（汤）、ｒｏａｓｔ（烤）、ｆｒｙ（煎）。 法国是享誉全球的葡萄酒产地，酿造葡萄酒历史悠久， 可追溯到公元前６００多年，最早是希腊人将葡萄树和葡萄栽 培技术带到法国。公元前５ １年，随着古罗马帝王恺撒征服高 英语是当今世界使用最广泛的语言之一。由于英、法两 国地缘、历史上往来频繁等因素，法语外来词源源不断地向 英语渗透，扩充了英语词汇量，丰富了英语的表达方式，增 强了英语的表达能力。与此同时，这些法语外来词在政治、 宗教、军事、美食、葡萄酒、建筑、艺术等方面对英国社会产生 影响。了解英语中的法语外来词，不仅有利于更好地理解和 运用这些法语外来词，而且有助于语言演变的研究和了解 英、法两国文化。研究英语中的法语外来语，对英语和法语 的学习很有帮助。 参考文献： 卢，葡萄树的栽培在法国大范围进行。葡萄酒对于法国人而 言不单是一种饮品。还是法国文化的载体。受法国葡萄酒文 化的影响，大量与葡萄酒相关的词汇被英语借用，例如：ｖｉｎ （葡萄酒）、ｖｉｎ ｒｏｕｇｅ（红葡萄酒）、ｖｉｎ ｂｌａｎｃ（白葡萄酒）、ｖｉｎ ｒｏｓ６（桃红葡萄酒）、ｖｉｎ ｄｅ ｔａｂｌｅ（普通餐酒）、ｃｈａｍｐａｇｎｅ（香 槟）。 ［１］汤昱．英语中法语外来词的来源及演变［Ｊ］．山西广播 电视大学学报。２００５（６）． ［２］林中晨．英语中的法语借词探讨［Ｊ］．钦州学院学报， ２００６，２１（５）：４１－４３． 英语中表示艺术方面的很多词汇也源自法语。芭蕾艺 术源于意大利．十七世纪出现在路易十四时期的法国宫廷， 并于十八世纪在法国兴盛。１６６１年，法国国王路易十四下令 ［３］牛惠霞．浅析英语中的法语外来词［Ｊ］．沈阳建筑大学 学报（社会科学版），２００７（０３）． ［４］朱和中．英语外来词大词典［Ｍ］．北京：外文出版社， ２０００． 在巴黎创办了世界第一所皇家舞蹈学校．确立了芭蕾的五 个基本脚位和七个手位，芭蕾有了一套完整的动作和体系， 这五个基本脚位一直沿用至今。芭蕾在法语中是ｂａｌｌｅｔ．随着 ［５］朱务诚．谈谈英语里的外来词［Ｊ］．国外外语教学， １９９９（０１）． 芭蕾文化在欧洲大陆的传播．ｂａｌｌｅｔ一词被英语吸纳。英语中 还有许多和芭蕾相关的法语外来词，例如：ｃｏｒｐｓ ｄｅ ｂａｌｌｅｔ（芭 『６１孙培．餐饮英语中法语、中文词汇 】入的文化背景及 其词汇特征［Ｊ］．商业文化，２０１０（３）． 课题项目：武汉商学院校级科学研究项目青年项目《英 蕾舞团）、ｂａＨｏｎ（弹跳）、ｐｉｒｏｕｅｔｔｅ（芭蕾舞中皮鲁埃特旋转）。 法国是最早发明电影的国家之一，卢米埃尔兄弟于１９８４年 制成的活动电影机在世界各地广泛放映．ｃｉｎ６ｍａ成为电影的 语中的法语外来词研究》阶段性成果，项目编号：２０１５ＫＱ０１１。 一２２５—