粮油保管员职业技能操作比赛项目和评分要点
项目一：储粮通风机参数测定及风机配置合理性评价
一、基本原则
参赛选手应在规定时间内完成对轴流通风机指定管道断面动压、全压测定操作，数据处理，总通风量计算及风机配置合理性评价。比赛将从测定的规范性、结果的精确性和操作的熟练性等几个方面考核选手。
二、主要考核要求
（一）熟悉通风系统连接形式、通风机参数和测定方法。 （二）规范检查和启动通风设备。
（三）检查通风系统连接处的完好性和密封程度。 （四）根据通风管道的直径，在毕托管上标注测点位置。 （五）使用毕托管和U型压力计在指定管道断面逐点测定动压、全压，并将测定结果填入记录表。
（六）根据测得的各点动压、全压数据及风道尺寸，准确计算出平均动压值、平均全压和总通风量，并将计算过程及结果（小数点后保留2位）填入记录表中。
（七）根据测定及计算结果正确评价风机配置的合理性。 （八）操作结束后，要求将所有仪器用具复位并清理台面。 三、主要仪器设备
序号 1 2 名称 模拟仓房 通风机 规格 数量 1栋 1台 备注 3 测试管道 Φ300mm—600mm； 长度＞4m 内注有色水液 1根 风机与仓房连接 4 5 6 风机手册 U型压力计 毕托管 1本 1套 1根 四、分值分配及得分点
本项目比赛时间20分钟，满分100分，占技能操作比赛总成绩的25%。
评分要点
比赛内容 检查管道的完好性 检查仓房窗户或 出风口开启状态 检查通风机转向 启动通风机 检查管道连接处的 密封程度 评分要点 检查测试管道的完好性 确认仓房窗户或 出风口已打开 点启动检查通风机转向 正确启动通风机 检查测试管道与仓房 和通风机连接处的密封程度 根据测定管道直径正确分环 正确计算测定点位置 测定点的确定与标注 在毕托管上正确标注测定点位置 正确确定管道上测定点位置 毕托管的进气口方向 正确 毕托管使用规范 毕托管使用 测动压时毕托管与U型 压力计连接正确 测全压时毕托管与U型 压力计连接正确 U型压力计使用 U型压力计使用规范 读数方法正确 5 3 5 3 6 4 6 每错1次扣1分，扣完为止 6 12 12 辅助人员协助记录数据。 每错1次扣1分，扣完为止 管道直径根据现场情况确定 前一选手在毕托管上的标记由辅助人员协助裁判员清理干净。 管道上标有A、B、C和D四个测点位置，选择错误扣3分 2 配分 2 4 2 2 备注 与管道直径垂直，进气口正对来风 公式正确 平均动压计算 计算结果正确 小数点后保留位数正确 公式正确 平均全压计算 计算结果正确 小数点后保留位数正确 公式正确 总风量计算 计算结果正确 小数点后保留位数正确 风机工作点标注正确 风机配置评价 对风机配置合理性评价正确 总分 否定项 项成绩计为0分。 4 4 2 2 2 1 2 2 1 3 3 100 比赛中出现测定时未开机、损坏仪器、伪造数据、操作超时等情况的，该项目二：计算机粮情检测与分析
一、基本原则
参赛选手在规定时间内通过粮情测控系统软件获取指定仓房的粮情数据，进行分析，并找出粮情异常点和传感器故障点。通过感官和器具辅助的方法检查粮情异常点对应的粮食样品，分析异常原因，将分析结果填入粮情分析记录表，并提出合理的粮情处理方案。比赛将从粮情异常分析的正确性、粮情判断的准确性、粮情处理方案的合理性和操作的熟练性等方面考核选手。
二、主要考核要求
（一）熟悉计算机粮情测控系统软件的开启方法。 （二）采集指定仓房的粮情数据进行粮情分析。
（三）采用感官和器具辅助的方法，对粮情异常点对应部位的样品进行检查，准确判断水分、杂质或虫害等具体情况。
（四）正确分析和描述粮情异常的原因。
（五）根据粮情异常点的分析结果，提出合理可行的粮情处理方案。
（六）操作结束后，要求所有仪器用具全部复位，并清理台面及样品。
三、主要仪器设备
序号 1 2 3 4 5 名 称 计算机 样品 谷物选筛 害虫选筛 放大镜 规 格 数量 1台 备 注 预先安装粮情系统测控软件 1kg/盒 10盒 1套 1套 10倍 1个 6 7 白瓷盘 广口瓶 350mm×500mm 2个 4个 四、分值分配及得分点
本项目比赛时间25分钟，满分100分，占技能操作比赛总成绩的30%。
评分要点
比赛内容 进入粮情测控系统 采集2-6个仓的 粮情检测数据 评分要点 正确进入粮情测控模拟系统 通过粮情测控模拟系统准确获得指定粮仓的粮情数据 准确找出每一个异常找出粮温异常点 点，并将异常点正确填写在答题表中 退出粮情测控系统 正确退出粮情测控模拟系统 谷物选筛筛层选择组装正确 谷物选筛筛理规范 使用选筛等辅助器具检查异常点所对应部位的样品 挑选筛上大杂 害虫选筛筛层选择组装正确 害虫选筛回旋筛理规范 筛理后挑选害虫 填报记录规范 字迹清晰，没有涂改 正确判断出高水分粮 2 4 2 2 4 4 2 10 5 每涂改1处扣1分，扣完为止 判断错误扣分，扣完为止 误差≤±0.2%，不扣分；误差±（0.3%～准确判断粮食水分 10 0.4%）扣2分；误差±（0.5%～0.6%）扣4分；误差±（0.7%～0.9%）扣8分；误差＞±1.0%扣10分，扣完为止 分析粮情异常原因 正确判断出高杂质粮 5 判断错误扣分，扣完为止 误差≤±0.2%，不扣分；误差±（0.3%～准确判定杂质 10 0.4%）扣2分；误差±（0.5%～0.6%）扣4分；误差±（0.7%～0.9%）扣8分；误差＞±1.0%扣10分，扣完为止 正确判断传感器故障点 3 判断错误扣分，扣完为止。 选手到指定的工作台，根据所找出的各仓的异常点号码，取得对应样品进行检查。 选手找出的某一粮仓的异常点的号码与样品号码不对时，则选手将取不到对应样品，不再对该仓现有样品进行检查。 4 2 配分 2 无需启动电脑 仓房内储存的粮食分别为黄玉米、白小麦、籼稻和国产大豆 每仓1-3个异常点,找出所有的异常点，并将其号码填入答题表，一式两份，填完后才能进行下一步骤。 无需关闭电脑 备注 （任选-、*和±60℃中故障点供试） 正确判断虫粮 5 判断错误扣分，扣完为止。 每错一种扣分，扣完为止。 异常点样品中的害虫将在米象、玉米象、害虫种类鉴定正确 9 谷象、赤拟谷盗、杂拟谷盗、长角扁谷盗、土耳其扁谷盗、锈赤扁谷盗、谷蠹、印度谷蛾、花斑皮蠹、书虱中选取一定数量的活成虫样本供试。 害虫种类对应数量正确 害虫密度判断正确 虫粮等级判断正确 总分 9 3 3 100 每错一个扣分，扣完为止。 判断错误扣分，扣完为止。 判断错误扣分，扣完为止。 比赛中有损坏电脑、选筛、放大镜或体视显微镜等设备；样品洒出达到及超过否定项 1/3数量；将不同样品盒内的样品混在一起；不依据检查结果填写表格；操作超时等情况的，该项成绩计为0分 项目三：佩戴自给式空气呼吸器进行粮面施药
一、基本原则
参赛选手在规定的时间内完成正压式空气呼吸器的佩戴和进行磷化铝粮面施药的模拟操作。比赛将从佩戴自给式呼吸器的规范性、施药操作的正确性和操作的熟练性等几个方面考核选手。
二、主要考核要求
（一）正确检查和佩戴自给式空气呼吸器。
（二）检查气瓶内压缩空气的压力、呼吸器的气密性和报警功能。
（三）在已知施药量的前提下，合理布置施药点进行磷化铝模拟药片粮面施药。施药盘摆放和投药数量符合要求。
（四）操作结束后，要求所有仪器用具全部复位，并清理台面。 三、主要仪器设备
序号 1 2 3 4 5 6 名称 模拟仓房 自给式空气呼吸器 施药盘 磷化铝片剂 开罐器 毛巾 300mm×400mm 规格 数量 1栋 1套 10个 1罐 1个 1条 模拟药片 备注 四、分值分配及得分点
本项目比赛时间20分钟，满分100分，占技能操作比赛总成绩的20%。
评分要点
比赛内容 检查空气呼吸器 评分要点 检查气瓶外观完好性 配分 2 备注 检查面罩的完好性 清洁面罩 施药盘摆放符合要求 施药准备 施药盘间距合理 施药盘个数准确 佩戴后拉紧肩带 扣上并拉紧腰带 打开瓶阀 检查气瓶内压缩空气的压力 观察压力表数值 根据压力数报告结果 检查管路气密性 关闭瓶阀 观察压力表下降速度，报告结果 打开强制供气阀，缓慢释放管路内 检查呼吸器报警功能 气体 报警哨正常报警 挂好面罩 佩戴面罩并检查气密性 戴上面罩，依次收紧头带 检查面罩气密性 打开瓶阀 供气阀与面罩连接 供气阀与面罩准确连接 无明显漏气 佩戴乳胶手套 用开罐器打开药罐，罐口朝向正确 进仓施药 药剂无撒漏 空药罐放在仓内 操作过程中无跑动 脱下乳胶手套 脱开供气阀 取下面罩 脱卸空气呼吸器 卸下背架 关闭瓶阀 打开强制供气阀放空管路空气 药剂数量的准确性 对每个施药盘进行准确施药，药罐中的药剂须施完。 每个施药盘中药剂不重叠 2 2 2 2 2 3 3 2 3 2 2 3 3 3 2 3 3 2 2 3 2 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 10 区域大小根据赛场实际情况确定 施药盘数量，根据 赛场面积自行确定 药剂数量见现场 提供 施药盘中药剂数量超过150g，每盘扣5分，扣完为止 施药盘中药剂重叠，每盘扣5分，扣佩戴背架和气瓶 药剂摆放的均匀性 10 完为止 仪器复位 现场整理 总分 清洁面罩 收好空气呼吸器及组件 复原整洁（药剂除外） 2 2 2 100 比赛中出现未检查系统报警功能；未佩戴空气呼吸器进仓投药；在仓否定项 内脱卸空气呼吸器；操作中供气阀脱落；操作中报警哨响起不迅速离开施药场地；操作中损坏器具；擅自将器具带出赛场或延时操作等情况的，该项成绩计为0分。 项目四：检测粮堆气体浓度
一、基本原则
参赛选手在规定时间内使用奥氏气体分析仪、便携式气体检测仪完成对模拟仓房内粮堆或粮堆内指定点气体浓度检测操作及结果计算。比赛将从操作的规范性、操作的熟练性和结果的精确性等几个方面考核选手。
二、主要考核要求
（一）连接奥氏气体分析仪与粮堆气体取样管。 （二）检查奥氏气体分析仪的气密性。 （三）取待测气体样品。
（四）使用奥氏气体分析仪检测粮堆内二氧化碳和氧气气体浓度，并重复检测一次。
（五）连接便携式气体检测仪与粮堆气体取样管。
（六）使用便携式气体检测仪检测粮堆内二氧化碳和氧气气体浓度，并重复检测一次。
（七）气体检测结果的误差不超过规定范围，结果精度符合要求。
（八）将原始数据按要求进行计算、处理，并将结果（小数点后保留1位）填入“选手记录表”中。
（九）操作结束后，要求所有仪器用具全部复位，并清理台面。 三、主要仪器设备
序号 1 2 名称 奥氏气体分析仪 便携式二氧化碳浓度检测仪 规格 QF1901 抽气泵与检测仪一体化 数量 1套 1台 备注 已装有吸收液和水准液 3 4 5 6 7 便携式氧气浓度检测仪 仓房或模拟仓房 气体检测箱 硅胶管 混和气包 抽气泵与检测仪一体化 长度≥4m 1台 1栋 1个 1根 1包 具有6个气体取样口 四、分值分配及得分点
本项目比赛时间20分钟，满分100分，占技能操作比赛总成绩的25%。
评分要点
比赛内容 气体取样管与检测箱连通 评分要点 将气体取样管与检测箱气体取样口正确连接 打开检测箱气体取样阀 以清洁空气中的氧气浓度含量校验调整仪器 用便携式气体检测仪检测CO2 和O2浓度 启动仪器检测气体浓度 待显示器数据稳定后读取二氧化碳浓度并记录 待显示器数据稳定后读取氧气浓度并记录 打开二氧化碳吸收瓶活塞 下降水准瓶，使二氧化碳吸收剂上升至刻度线位置，关闭二氧化碳吸收瓶活塞 上升水准瓶，观察二氧化碳吸收剂液面是否稳定 检查奥氏气体分析仪气密性 打开氧气吸收瓶活塞 下降水准瓶，使氧气吸收剂上升至刻度线位置，关闭氧气吸收瓶活塞 上升水准瓶，观察氧气吸收剂液面是否稳定 打开三通活塞与大气相通，上升水准瓶，使量气筒内的液面上升接近管口 关闭三通活塞，下降水准瓶，观察量气筒内液面是否稳定 2 1 2 2 2 2 2 配分 2 2 2 3 2 2 1 双试验，配分包含2次检测 分值 备注 气体取样管已注明 打开三通活塞与大气相通，上升水准瓶，使量气筒内的液面上升接近管口，排除量气筒及梳形管内原有气体 再打开三通活塞与气体取样口相通，下降水准瓶，吸入待测气体，随之将取气体样品 其排出外界 重复上述操作3次以上 下降水准瓶，使水准瓶与量气筒内液面同时位于最下边刻度 关闭三通活塞 打开二氧化碳吸收瓶上的单向活塞，上升水准瓶，再降低水准瓶，重复3次以上 最后一次使吸收液面准确地停留在原测CO2浓度 刻度上，关闭二氧化碳吸收瓶上的单向活塞 将水准瓶移近量气筒，把两者液面调整到同一水平线上 视线与两液面同高读取量气筒的毫升数并记录 打开氧气吸收瓶上的单向活塞，上升水准瓶，再降低水准瓶，重复3次 以上 最后一次使吸收液面准确地停留在原测O2浓度 刻度上，关闭氧气吸收瓶上的单向 活塞 将水准瓶移近量气筒，把两者液面调整到同一水平线上 视线与两液面同高，读取量气筒上的毫升数并记录 便携式气体检测仪两次检测结果误差双试验误差 未超过0.2个百分点 奥氏气体分析仪两次检测结果误差未超过0.2ml 2 2 3 3 测量平均值与标准值绝对差值在检测结果 准确性 奥氏气体分析仪测量氧气平均值与标准值绝对差值在±0.5%以内 ±0.5%内，得6分；±（0.6%～6 1.0%），得3分；±（1.1%～1.5%），得1分；±1.6%及以上，不得分 4 双试验，配分包含2次检测 分值 6 2 2 4 双试验，配分包含2次检测 分值 6 2 2 2 双试验，配分包含2次检测 分值 2 2 测量平均值与标准值绝对差值在奥氏气体分析仪测量二氧化碳平均值与标准值绝对差值在±0.5%以内 ±0.5%内，得6分；±（0.6%～6 1.0%），得3分；±（1.1%～1.5%），得1分；±1.6%及以上，不得分 便携式检测仪检测氧气结果测量平均值与标准值绝对差值在±2%以内 测量平均值与标准值绝对差值在2 ±2%内，得2分；±2.1%及以上，不得分 测量平均值与标准值绝对差值在2 4 4 1 1 1 1 1 100 ±2%内，得2分；±2.1%及以上，不得分 便携式检测仪检测二氧化碳结果测量平均值与标准值绝对差值在±2%以内 熟练使用仪器 二氧化碳吸收瓶移液室内无气泡 氧气吸收瓶移液室内无气泡 二氧化碳吸收瓶液面复位 氧气吸收瓶液面复位 仪器恢复原状 关闭所有活塞 关闭阀门并拆下取气管 便携式气体检测仪使用后关闭电源 总分 否定项
比赛中若出现损坏仪器；吸收液进入梳形管；水准液进入梳形管；奥氏气体分析仪先测氧气；梳形管内的气体送回样品气室的；伪造数据；延时操作；擅自将工具带出赛场等情况，该项成绩计为0分
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