（12）发明专利说明
（21）申请号 CN201410222830.9 （22）申请日 2014.05.23
（71）申请人 财团法人食品工业发展研究所
地址 中国台湾新竹市食品路331号
（10）申请公布号 CN105077381B
（43）申请公布日 2019.10.11
书
（72）发明人 黄乔盈;吴政达;郑芳宜;赖进此 （74）专利代理机构 北京聿宏知识产权代理有限公司
代理人 吴大建
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
含不饱和脂肪酸油脂粉的制造方法
（57）摘要
本发明揭示一种含不饱和脂肪酸油脂粉的
制造方法，尤其是鱼油粉的制造方法。利用载体包埋技术将鱼油搭配适当的乳化剂及包材组合，采用搅拌或常压均质处理，使鱼油高速分散成为均一的状态、稳定性好的水包油乳化系统(O/W)，其中的包材同时将油粒滴包埋于其内部，后续进行喷雾干燥，而制备成粉化的鱼油产品。最高鱼油含量可达80重量％。
法律状态
法律状态公告日
2015-11-25 2015-11-25 2015-12-23 2015-12-23 2019-10-11
公开 公开
法律状态信息
公开 公开
法律状态
实质审查的生效 实质审查的生效 授权
实质审查的生效 实质审查的生效 授权
权利要求说明书
含不饱和脂肪酸油脂粉的制造方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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