营养餐实施情况汇报材料
裴家营中心学区
二0一二年六月七日
裴家营中心学区
营养餐实施情况汇报材料
尊敬的各位领导：
大家好！首先谨让我代表裴家营中心学区全体师生对各位领导，不辞辛苦，莅临裴家营中心学区，指导营养餐工作表示热烈的欢迎！自营养餐工作启动以来，我学区按照教育局文件精神要求，认真计划，精心部署，制定措施，强化管理，使营养餐工作科学、有序、规范地稳步推进，受到了群众的好评。现从以下的几个主要方面进行简要汇报：
一、学校基本情况
裴家营中心学区所辖16个学校，教学点7个，初小7个，完全小学1个，高级小学1个。现有学生1504人，其中中心小学683人，高级小学430人，塘坊小学小学80人，小岭滩小学72人，岳家滩小学50人。石庄台小学54人，高岭新村小学45，胡家窑小学44人，中川小学20人，哈家台教学点6人，火烧沟教学点4人，王家庄教学点3人，孟新教学点3人，赵家沟教学点9人，下川教学点1人。
二、营养餐工作开展情况
1、2月11日传达了营养餐改善计划的相关会议精神，并对工作进行了初步的安排，学校制定了营养餐改善计划实施方案，并认真开展了营养餐供应的准备工作。
2、3月21日举行了营养餐供应招标工作。
3、4月9日举行了营养餐供应启动仪式并正式向学生发放营养餐。
4、硬件方面：为了安全、卫生、及时发放营养餐，更有效地开展工作，学校制定了保障措施，特添置专用的灶具（冷藏柜、专用供应室、灶台、货柜、食品钳，工作服等），并要求操作人员工作时必须身着工作服，使用干净卫生的食品钳，给每个班配发了分餐盆，在盆侧标注了班级及人数，以防混用，厨房与贮藏室经常保持整洁，严格操作程序。并规定定期用消毒液进行全面消毒（时间为周一、周三、）
5、宣传方面：加大宣传力度，营造良好的舆论氛围，为了让师生和家长明白“营养改善计划”工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态用好营养餐，好好学习，珍惜良好的学习环境和条件，以优异成绩回报党和政府的亲切关怀，我们进行了广泛的宣传活动。我校高度重视营养改善计划工程工作，把这项民心工程作实做好，把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。我们利用校园黑板报、橱窗、校园之声等宣传形式进行广泛宣传，再通过下发告家长书的形式，向家长宣传营养改善计划的有关精神。通过大力宣传，做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围。并出黑板报14块，在街上的醒目位置张贴标语若干条。在搞好宣传的同时，规范了营养餐各室的操作流程。每周一值周教师对上一周的营养餐工作进行总结，指出优点和不足，学校利用周一和周五升降国旗的机会，班级利用周会课和对日活动课，进行食品、营养安全方面的小常识讲解，使学生懂得为了健康怎样科学用餐。
6、人员安排方面:中心学区成立了营养餐改善计划领导小组，由
镇主管文教的副镇长刘金花任小组组长，中心学区区长刘钰元任副组长，各校校长任组员，下设营养餐改善计划办公室，加强了监管，各校长负总责，抽调了营养餐专职管理人员，专门负责学校营养餐工作，并有各班班长协助班主任完成早餐发放工作，并成立了有各学校校长、教师代表、学生代表、家长代表组成的监督委员会。
7、中心学区与供餐商家签订了责任书。
8、确定了营养餐发放时间，（10:00—10:30）.
9、制定应急预案与督查机制。制定了相应的应急预案，严防各种突发事件，特别是食品安全事故，并对各村校工作进行定期不定期的督查、突查，发现问题当面予以批评、纠正，确保营养餐工作万无一失。
10、学校配备专人负责收货领取与发放工作，并及时建档登记，做好学校台账、班级实名制发放表、留样记录、发放与领取的填写工作，并做到今日事今日毕，及时做好建档与记录。
11、安全，消毒与监督检查：相关人员早上发放前到岗对各自工作进行检查，排除安全隐患，每周一、周三为定期消毒时间，进行彻底消毒，在班内发放餐前洗手用的水壶，放置垃圾箱，将餐后垃圾进行无害化处理。
12、用餐管理细心到位，做到慎之又慎。班主任要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为，一旦发现要严厉批评教育。 学生食用中发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回，并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。 三、存在的问题及整改措施
虽然营养餐受到家长和学生们的欢迎，但是在具体的操作过程中发现了一定的问题，现提出如下：
1、硬件条件比较差，基础设备跟不上。如果到了冬季，营养餐的加工处理就存在很大的困难。
2、营养改善计划的实施给学校教师带来了很大的工作量，天天如此，使得每个教师费心费力，有一定的难度。
目前，虽然条件有限，但学校在力所能及的范围内尽量的改善了硬件条件，购置必须的用具。但部分学校由于经费困难，条件仍比较简陋，这是值得思考的问题。“营养改善计划工程”是一项功在当代，利在千秋的好事，今后，我们将以科学发展观为指导，抱着向党、向人民、向学生负责的态度和精神，把这项民心工程作实做好，以确保“营养餐改善计划”的安全实施，为学生的健康成长而谋福祉。
以上是我中心学区实施“营养餐改善计划”的措施和做法，
如有不妥之处，请领导批评指正。
裴家营中心学区
二0一二年六月七日
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容