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四下第三课《浓浓乡土情》习题

2023-07-02 来源:客趣旅游网


《浓浓乡土情》

一、基础题:

1.你都知道哪些地方的风味美食?为什么不同地区,人们的饮食习惯不一样?它和当地人们的生活环境有什么关系呢?使用“学乐师生”APP拍照,分享给全班同学。

2.家乡文化大致有哪些方面?

3.说一说重庆火锅的由来?

二、综合题:

1.填空题。

(1)在长期共同生活的过程中,家乡人形成了自己 ,我们就是在这浓浓的 、 、 中成长起来。

(2)虽然社会的进步已使家乡发生了很大的变化,但是家乡的 和 ,仍在静静地诉说着家乡人过去的生活,它们是家乡宝贵的 。

(3)民居特点:陕西 、福建西部 、江南水乡 、西南苗家 、北京的 。

(4)地方特色小吃:北京 、四川 、南京 、云南 、天津 、东北 。

2.你们那里的老房子是什么样的?使用“学乐师生”APP拍照,分享给全班同学。从不同的家居中,你发现了什么奥秘呢?为什么不同地区的老房子风格会不同呢?

三、提高题:

1.根据自己平时的饮食经验,选择一种简单易做的家乡美食动手做一做,使用“学乐师生”APP拍照,分享给全班同学,并填写好课本中的制作单。

菜名 原料 特点

参考答案

一、基础题:

1. 答:重庆火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川酸辣粉、云南过桥米线、天津麻花等。 由于不同地区人们的生活环境和风俗不同,人们的饮食习惯也不相同。如重庆人爱吃火锅,四川人爱吃辣椒,因为他们所处的环境潮湿,回族人不吃猪肉,是习惯原因。由于各地的气候条件不同,生长农作物也不同,人们用本地的农产品来制作食品,久而久之形成自己的饮食习惯。

2.家乡文化大致有家乡的方言,歌舞,手工艺品,民俗活动……等方面。

3.重庆火锅源于川江的船工,船工们一天工作下来疲劳不堪,为了图个简便实惠,便将各种菜肴一锅煮熟,佐酒下饭,他们常年在水边操作,潮湿侵骨,所以好食辣椒、花椒、胡椒、借以祛风除湿,这便是重庆火锅的雏形。 二、综合题:

1.(1)独特的文化,乡音、乡情、乡土 (2)老街,老屋,文化遗产

(3)窑洞,客家土楼,沿河而建的民居,吊脚楼,四合院 (4)烤鸭,酸辣粉,盐水鸭,过桥米线,狗不理包子,小鸡炖蘑菇

2. 我们这里的老房子,一般是坐北朝南而建,用石头做地基,以土做墙,房顶用瓦,屋里多建有木楼。我发现各个地方的房子都有自己特有的风格,而且是和当地的地势、地形和气候以及出产的材料相关的。 三、提高题:

1. 例如:干煸四季豆的做法【原料:四季豆,绞肉、虾米、冬菜、葱末、姜末、蒜末、酒、麻油、糖、味精、盐、醋】【特点:清新爽口,滑嫩有香味、油而不腻】

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