专利名称：一种营养调味品专利类型：发明专利发明人：王云亭
申请号：CN200310109417.3申请日：20031216公开号：CN1628552A公开日：20050622
摘要：本发明是一种调味品。现有的调味品味道单一，特别是含味精，食用过多对人体有害无益；一般只有调味作用，不具有保健作用。本发明的特征是由下列原料制成(重量百分含量)：蘑菇10～30％，大蒜5～15％，生姜10～20％，花椒5～10％，桂皮5～15％，竹笋15～25％，芦笋10～20％，陈皮3～7％，枸杞子3～7％，甘草1～5％；制作过程是先将各原料清洗，接着进行切片(除花椒、陈皮、枸杞子和甘草)，然后对所有原料进行烘干、粉碎，最后将各粉状原料拌匀即可。本发明在大蒜、生姜、花椒、桂皮为主要原料的基础上添加了多种组分，不含味精，味道鲜美；富含脂肪、蛋白质、纤维素和多种维生素，营养成份均衡、全面，且有多种保健作用，特别是具有明显的抗癌作用。
申请人：新昌县雨露食品厂
地址：312500 浙江省新昌县大市聚镇官家岭
国籍：CN
代理机构：浙江翔隆专利事务所
代理人：戴晓翔
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