镇 江 高 专
ZHENJIANG COLLEGE 毕 业 设 计 (论 文)
高职旅游专业毕业生就业状况调查
Investigation on employment of graduates in Tourism Specialty in Higher
Vocational Education
系 名： 旅游管理 专业班级： 旅游09 学生姓名： 曹曦 学 号： 090901113 指导教师姓名： 凌丽琴 指导教师职称： 讲师
2012年05月
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高职旅游专业毕业生就业状况调查
专业班级:旅游09 学生姓名：曹曦 指导教师：凌丽琴 职称：讲师
摘要 随着时代的进步，人们的生活水平不断的提高，在满足物质文化需求的同时，人们
开始追求精神上的富余。社会形态也由温饱型社会开始向娱乐型社会转变，因此，旅游行业应运而生，在满足人们精神需求的同时，促进了当地乃至全国第三产业的发展。相关旅游产业链也逐渐产生、发展、完善。我国旅游业正式兴起于上个世纪九十年代，发展到了今天可以说是欣欣向荣。虽然我国的旅游业体系还不够完善，但是我国正努力逐步与国际接轨。因此，作为一名高职旅游专业毕业生，我们怀着一颗热诚的心投入社会，献身旅游行业，那么我们又该如何面对当今的旅游行业的形势以及我们要如何去提高自身的素质去满足该行业的发展需要。因此旅游专业学生职业素质的培养显得尤为重要
关键词： 旅游服务 创新 旅游业 发展 影响
Investigation on employment of graduates in Tourism Specialty in Higher
Vocational Education
Abstract With the progress of the times, people's living standard continued to improve, to meet
the material and cultural demand at the same time, people begin to pursue the spiritual surplus. Social morphology by WenBaoXing society began to entertainment society, therefore, the tourism industry emerge as the times require, to meet the spiritual needs at the same time, to promote the local and even national the tertiary industry development. Tourism industry chain gradually produce, development, perfect. Our country tourism official rise in the last century ninety's, the development of today can be said to be thriving. Although China's tourism industry system is still not perfect, but our country is trying to conform with international stage by stage. Therefore, as a tourism specialty in higher vocational college graduates, with one of our sincere heart into the community, dedicated to the tourism industry, so how should we face today's tourism industry situation and how are we going to do to improve their own quality to meet the industry's development needs. So the students majored in tourism occupation quality training is very important
Key words : Tourism services Innovation Tourism Development Influence
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目 录
第一章 高职旅游管理专业毕业生就业状„„„„„„„„„„„„„„„4
1.1 就业相对容易，就业率高„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
1.2 职业稳定度底，流动率高 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 1.3 毕业生与企业需求之间有错位现象„„„„„„„„„„„„„„„„„5 1.4 职业晋升存在一定困难„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5
第二章 原因分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5
2.1 旅游业高速发展，旅游人才需求量大 „„„„„„„„„„„„„„„5 2.2 旅游行业劳动强度大，薪酬偏低，社会认可度低 „„„„„„„„„„5 2.3 学校人才培养定位模糊，缺乏特色„„„„„„„„„„„„„„„„„6 2.4 过分注重技能教育，忽视理论教育和综合素质的培养 „„„„„„„„6 2.5 毕业生自身的原因„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 2.5.1职位定位不准确„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6
2.5.2重名利少远见，功利主义思想作祟„„„„„„„„„„„„„„„„„7 2.5.3就业目标不明确„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7
第三章 改善旅游管理毕业生就业状况的建议„„„„„„„„„„„„„8
3.1 优化就业环境，提升行业对人才的集聚能力„„„„„„„„„„„„„8 3.2 学校教育要适应行业发展 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 3.3 提升个人素质，提高就业竞争力„„„„„„„„„„„„„„„„„„8
结论 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 致谢 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10 参考文献 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10
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引 言
旅游业是我国第三产业的龙头产业，也是国家大力发展的支柱产业。旅游行业是一个特殊的综合性服务行业，从事旅游管理的人员必须知识面广、交际能力强、技能多样和素质全面。作为一名高职旅游管理的准毕业生，我很想知道通过三年的在校学习及实习，旅游管理专业的学生是否能胜任工作岗位的要求，是否能真正实现从实习到就业的无缝对接，什么样的人才是企业真正需要的，我们应如何完善自己，更好地适应企业需要。
第一章 高职旅游管理专业毕业生就业状况
1.1 就业相对容易，就业率高
我国旅游产业发展较快，目前每年旅游业专门人才缺口至少200万人，今后还将以每年20万人的数字递增，预计到2015年全国旅游直接从业人员将达到1700万人。而目前我国高职教育旅游管理类人才在校生仅为43万多人，将来几年招生规模在18.62—20万人左右，将来5年每年的毕业生人数在14—19万人之间。加上本科和中职院校的人才培养，旅游管理类专门人才同产业发展的要求仍然存在较大差距。从以上的数据来看，旅游业对人才的需求，供不应求。高职高专所培养出来的毕业生暂时还满足不了我国旅游业的需求。旅游业主要包括旅游饭店和旅行社，以高专为例，我系有学生俩百多人。分别在镇江、南京、苏州等五家酒店全部就业。综上所述，高职旅游管理专业毕业生就业相对容易，就业率高。
1.2 职业稳定度底，流动率高
旅游业职业稳度低，流动率高，人才流失严重，旅游企业和部门在招聘人才时出现较强的功利性和短期性，迫切需要有丰富管理经验的管理者人才或是丰富从业经验的“熟练工”,而高职高专毕业生缺乏工作经验，但他们具备较高的素质、专业水平和发展的潜力。用人单位对人才的吝啬使人才流失严重。另一方面，旅游业是是服务行业，高职高专毕业生从事的大多是基层工作，高职高专毕业生对本身的定位不明而使流动率高。据不完全统计，对杭州市十家酒店进行调查表明，在过去的几年里，酒店招聘高职高专毕业生168名，到目前已流失111名，流失率高达66.1%。其中进酒店不到一年就辞职的有81名，占总数的73%。我系俩百多名学生从去年进入南京、镇江、苏州等5家酒店实习工作，不到一年的时间里，大部分已经跳槽。职业流动率相当高。
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1.3 毕业生与企业需求之间有错位现象
旅游管理专业学生的就业竞争力并未与日益蓬勃发展的旅游业成正比。一方面，企业招聘到旅游管理专业学生后发现，招聘来的大学生在工作上“高不成、低不就”、“眼高手低”，完全不符合企业的用人需求，企业还需要在对员工的继续教育培训上花费较大的代价；另一方面，旅游管理专业的学生在旅游企业内工作一段时间后感到不适应，认为该岗位不能体现自己的所学、不能实现自己的预期目标和人生价值，因而选择“跳槽”去往其他行业，致使旅游企业的大学生员工流动率极高。
1.4 职业晋升存在一定困难
高职高专毕业生，缺乏工作经验，上岗后还要再培养，且对旅游企业认识不深刻，对企业文化了解不清楚，没有在打算企业长期工作的打算。所以晋升存在一定的困难。
第二章 原因分析
2.1 旅游业高速发展，旅游人才需求量大。
近几年来，我国的旅游业一直保持着7％的年年均增长率，成为国民经济新的经济增长点，旅游业带动了相关产业和社会经济的全面发展，已经成为我国经济发展的支柱性产业之一。根据估计，未来10 年间，我国旅游业将继续保持年均6%的增长速度，到2020 年，中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。因此，作为六大新兴消费热点行业之一的旅游行业，在今后几年内将存在重大的投资机会和发展潜力。
随着我国旅游业的发展，旅游人才的需求量也急剧增长。但由于许多客观因素的限制，使旅游单位和旅游人才出现错位。对于旅游单位是“人才不能为我所用”，对于人才则是“人不能尽其才”。旅游业中无论是旅游管理机构还是旅游企业都很缺人才。不仅缺乏基层人员，中高层管理人员同样也缺乏，旅游行业求贤若渴，我们毕业生就业前景非常明亮，上升空间很大，对自身发展也是非常有利的。
2.2 旅游行业劳动强度大，薪酬偏低，社会认可度低。
旅游行业大部分工作都是基层工作，薪酬偏低、工作量大。旅游行业人才缺口较大，人才紧缺，往往一个人要做好几个人用，劳动强度大。旅游行业是属于服务行业，在中国传统
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观念里认为，服务是侍候人的工作，从事服务工作的职业是低人一等的。同时普遍认为“旅游是碗青春饭，过了三十就完蛋。”社会认可度比较低等等一些因素严重影响高职高专旅游专业毕业生的就业。
2.3 学校人才培养定位模糊，缺乏特色。
目前在旅游管理专业学生就业中表现出一个突出的矛盾：一方面，旅游企业“求贤若渴”，对人才需求量非常大；另一方面，学校培养出来的毕业生又无法满足企业的需求，真正实现从学校到企业的无缝对接。而造成这一矛盾的原因往往与学校对人才培养定位模糊、缺乏特色有关。
旅游业是实践性非常强的行业，要想真正能够做到对旅游企业较好的管理，首先必须要熟悉基层的工作性质、工作内容与工作方法，否则一切的管理只能是空谈。隔行如隔山，没有入行你就永远都会清楚你要做些什么，你不清楚基层的工作，是不可能做到对企业的管理的。因此学校人才培养定位要明确，要紧密联系企业、岗位的要求，并且在学生教育的过程中要提炼特色，使学生掌握扎实并有特色的技能，在就业竞争中占据优势。
2.4 过分注重技能教育，忽视理论教育和综合素质的培养。
高职教育是以培养技能型人才为目标的教育形态，倡导以能力为导向，在教学实践中十分重视实践技能的培养。这就导致了有些学校只注重技能的培养，对学生的理论教育很不重视，学生通过三年在校学习，练就了扎实的操作技能，但文化素质、理论知识却十分欠缺。这样的学生进入企业之初往往能很快地适应岗位要求，但一段时间之后，当他要晋升高等职位的时候，在理论知识、综合素质方面就会略逊他人一筹，会遭遇到比较明显的障碍。这对学生今后的发展有些不利，学校应该重视此现象。
2.5 毕业生自身的原因
2.5.1 职位定位不准确
旅游行业属于第三产业，也就是服务行业。而我国有几千年的封建历史，“学而优则仕”的“官本位”观念在当今大学生中仍有一定的影响。虽然大学生的择业倾向出现了价值多元化的局面，“学而优”不一定要做官，但随着市场经济的不断深化，“学而优则白领”的思想在学生中悄然蔓延，就连服务行业的学生也不例外。他们不甘心从基层做起，从一线干起，认为那是中专生做的事情，而他们应该一毕业就做管理工作。但没有基层经验的人缺乏感性认识，是做不好管理工作的，行业人才要求与学生就业定位发生分歧。作为服务型专业的大学生，必须抛弃“白领意识”，从实际出发，从基层做起，扎扎实实，锻炼
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自己，提高真本领，从而实现自己的人生价值。如果只是肓目清高，“大事做不来，小事不愿做”，一心一意做“白领”，不仅会影响自己的学习方向，还会影响到将来的择业。 2.5.2 重名利少远见，功利主义思想作祟
随着利益观念在人们意识中的不断加深，一些毕业生的功利心日益增强。他们认为，就业制度的改革，为“自我价值”的实现提供了新的机会，在择业时，价值取向出现了扭曲，就业形成“沿海热”、 “高薪热”、“城市热”，只看眼前利益，看单位开出的工资，而不考虑自身的再学习和可持续发展，对用人单位的问题不作细心研究和准备。我在一项大学生择业调查中看到，对“如果单位待遇好，专业不对口并不重要”的回答中，不同意的仅占22．8％。可见，在现在大学生心中普遍存在，只要待遇好，做什么都无所谓，专业不对口也没有关系。根据武汉职业技术学院旅游系的例子，他们给学生提供了很多的国际国内就业机会，合作前都会做好充分的涮查考证，确保单位管理有方、对员工有完善的培训计划、有利学生长远发展。但在动员面试阶段笔者发现，有一些国外就业的机会，往往学生报名很不踊跃，即使参加面试的同学，也有人不是以十分积极的态度去应对，因为在同学们心目巾，去国外就业一定要是高国内几倍、十几倍的薪水才不枉此行，才不至于白交中介费。而丝毫不会考虑去国外就业会让他们的专业水平、思维方式、语言能力都能得到很大提高，缺乏长远眼光。这不仅仅是武汉职业技术学院的学生有这些问题，我们的学校同样也存在着些问题，在我们学校，学生们关注的是在酒店里拿多少钱一个月，工作多少个小时，钱少了就会直接跳巢，没有在酒店长做的打算，甚至实习期都不愿意做满。看重经济待遇，关注生存条件本无可厚非，但在与自我价值实现和个人前进发展的比较中，把经济利益的多少作为择业的唯一标准或主要标准显然不妥。大学毕业初期是一个人一生事业奠基和经验积累的最佳阶段，这一时期若能主动进行锤炼和磨砺，不避艰苦，不计得失，则会一生受益无穷。 2.5.3 就业目标不明确
一部分学生经过三年的高中封闭生活，死读书，读死书，与外界接触太少，没有思想、缺乏个性，养成强烈的依赖心理和从众心理，因同学填报该志愿、家里人或朋友极力推荐、该专业门槛低、听说就业前景好、家庭贫困想获得实习补贴等等原因而填报该志愿，对专业缺乏足够的认识和热爱，进校后学习积极性、主动性不高，没有明确的择业观念和就业目标，缺乏学习动力。毕业择业时举棋不定，跟着感觉走，拿着自荐材料不是有的放矢，有备而去，而是看哪儿人多就往哪儿投。非常的盲目，没有针对性，这虽然只是一个个别的小问题，但是对于学生今后的发展确实致命的，很有可能其一生将会被耽误。
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第三章 改善旅游管理专业毕业生就业状况的建议
3.1 优化就业环境，提升行业对人才的集聚能力
旅游企业要充分相信高职高专毕业生的能力和潜力，给他们提供充足的实践机会和广阔的发展空间，为他们创造良好的工作环境，规范用工制度，合理安排工作时间，完善用人机制。提高员工的薪酬，可以对他们实行“物质奖励”+“精神奖励”相结合的办法，适当的时候可以给他们提供试行的发展空间或代理的发展空间，提升行业对人才的集聚能力，从而留住人才。
3.2 学校教育要适应行业发展
学校的教育要适应行业的发展，要与行业相互联系，这样培养出来的人才，才可以被企业多用。学校的教育与行业发展联系是否紧密，从两个地方可以看出来，其一学校开设的专业是否能适应行业发展；其二是学校所培养的学生是否受到企业的欢迎。如果学校培养的学生不能充分就业，不能为企业所用，就不可能转化为现实的生产力，影响企业的利益获取，导致学校声誉下降，也直接影响了学生的就业。学校开设的学科专业结构要与行业要求所适应，实现按需培养，我们系开设了，旅游管理与酒店管理两个专业，重点培养能够面向旅行社与酒店的专业人才。这两个专业都是现在旅游行业里面的主要专业，从九十年代末开设这两个专业到现在为止，我们系已经慢慢的成为了学校的王牌系，在江苏省内，我们系小有名气。每一年的毕业生都能全部被企业要走。今年同样也是，并且还不够企业所需。这是我为我们系感到骄傲的地方。许多的企业都与我系进行校企合作，开展订单教育。企业来我们学校与我们学生进行交流，将他们的企业文化、企业人才要求等信息让我们了解。对企业有了了解，这样大大提高了我们实习生的性质，让我们对以后发展更有信心。
3.3 提升个人素质，提高就业竞争力。
旅游行业是个特殊的行业，要求从业人员既有较好的外型条件、流利的语言表达能力，又要有高尚的职业道德情操和良好的职业意识，具有鲜明职业特色的、培养适应社会需要的实用型人才。它是需要每一个从事这一行业的人员都必须稳扎稳打的从基层开始干。而作为一个马上就要去实习的学生，我要如何培养提高自身技能适应行业发展呢。下面我根据我这些日子查阅的资料和我亲身体验做出的一些个人提高自己能力的总结。
首先，我们要放正心态，不管做什么事情，心态必须好。做为一个大专学生，我并不
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觉得低他人一等，做为一个刚踏入社会的学生，多少也有点初生牛犊不怕虎的感觉。但是我也没有觉得高他人一等，因为我们的文凭也只有大专，本科、研究生多的是，所以我们没有优势。不能够眼高手低，最后一事无成。因此我们要有一个正确的职业定位。现在大多数学生都是独生子女家庭，每一个都是家里的宝，从小家里就不愿意让小孩吃苦，使得一大部分学生怕吃苦。其实苦难也是一种财富，没有受过苦难的人是不可能成功。心态放正了，也就不会有那么的不满意，不会有那么的多愉快，这样你才会不断的像他人学习，才会不断提高自己。
其次，我们要明确自己的职业目标，在学校根据自己的目标确定学习重点，不放过任何一次锻炼机会。例如；这个学期镇江烈士陵园来我校要了一些学生，清明节去做景点讲解，我们班有一同学，充分抓住了这次机会，表现非常突出，得到陵园人员的好评，因此还得到很多锻炼机会。旅游行业对语言要求非常的高，我们要加强口语能力，多与人交流。
最后，我们要有娴熟的职业技能，如果没有娴熟的仅能前面所说的全部都是空话，只有拥有了娴熟的职业技能才能更好的为客人服务，才能为企业创造利润，企业才会重视你。所以做为一个实习生，拥有过硬的技能很关键。过硬的职业技能能帮助我们更快地适应旅游行业，对自己今后的发展也是非常有利的。
结 论
作为一名大学毕业生，在当今社会竞争如此激烈的社会里，我们要时刻激励自己不断的前进，虽然我们有良好的专业技能和素质，但我们还是要不断的努力完善自己，实事求是的为自己订立目标，脚踏实地的去做，把自己培养成社会所需要的人才，我要充满自信的走向社会的大舞台，弹奏属于我的篇章。
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致 谢
不知不觉大学生活就快过完了。在学校的每个画面，都好像是昨天才发生一样。同时也到了要交论文的时候了，在凌丽琴老师的细心指导、帮助下，我终于完成了。完成这篇论文一路很不容易，途中询问了凌老师很多次，老师都很耐心的帮我修改，给我意见，很感谢凌老师，还有同学的帮忙找资料。非常感谢。在旅游系两年，旅游系的老师都给我留下了深刻的印象。感谢你们对我的教导和帮助，支持和关怀，给我的人生留下了很美好的回忆，很多方面我还需要提高，完善自我，很多方面有缺陷，这篇论文也有许多不足之处。以后我会更加努力，为自己的梦想、人生奋斗。
参考文献
时秀云。旅游管理专业学生就业取向透视[J].合作经济与科学，2005（4）
填补旅游管理专业人才市场缺口[N] 深圳商报2004(4)
梁川飞 旅游管理专业就业现状分析[J] 羊城晚报2011（4）
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