专利名称：一种大分子多肽制备过程中的蛋白酶自灭活方法专利类型：发明专利
发明人：黄姗芬,马海乐,李云亮,阮思煜,王禹程,杨雪,陆峰,黄
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申请号：CN201711111452.7申请日：20171113公开号：CN107937461A公开日：20180420
摘要：本发明公开了一种大分子多肽制备过程中的蛋白酶自灭活方法，属于蛋白质酶解领域。具体为取一定量蛋白，加溶剂、预热和调节pH，使其完全溶解，加入低剂量的蛋白酶(与预定的水解度相匹配)，维持pH值和温度恒定，使反应到预定水解度时蛋白酶也达到失活状态(酶活为原蛋白酶酶活的0.5％以下)，即可结束酶解反应，无需酶解反应结束高温灭酶工序。
申请人：江苏大学
地址：212013 江苏省镇江市京口区学府路301号
国籍：CN
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