做香芋西米露时西米要煮多久才熟？

发布网友发布时间：2022-04-21 19:40

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热心网友时间：2023-06-30 06:25

10-20分钟。
先把煮西米的水烧开，然后再把西米放进去煮15分钟左右。注意煮的时候要搅拌，防止西米粘在一起。煮15分钟后把火关闭，不需要开锅盖，盖盖子焖20分钟左右，等西米变透明就可以出锅了。
具体的需要根据西米露的量来定。

热心网友时间：2023-06-30 06:25

西米露大概要煮10~20分钟，具体的需要根据西米露的量来定。

西米露是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，因为主要成分是淀粉，所以西米露比较易熟，一般煮制10-15分钟就能熟。注意煮的时候要搅拌，防止西米粘在一起。煮15分钟后把火关闭，不需要开锅盖，盖盖子焖20分钟左右，等西米变透明就可以出锅了。

煮西米露注意事项

1、焖西米的时间一定要足够长，不要提前打开锅盖，不然西米里面的白芯很难去除。

2、将西米放进锅里煮之前，也可以先用凉水将其泡二十分钟左右，这样煮起来更容易一点，也更节约时间。煮好的西米如果有的多，需要将其放入冰箱冷藏。

3、煮西米的时候，加入的水尽量多一点，而且一定要用筷子不停地搅拌，不然西米很容易粘在锅底，处理起来会比较麻烦。