炒土豆能运豆瓣酱吗

发布网友 发布时间:2022-04-21 19:35

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热心网友 时间:2022-05-11 21:41

土豆丝都是醋溜的,如果你一定要尝试用豆瓣酱,可以试一下这个方子:
1、原料:豆瓣酱300克、土豆中等大小二个、肉皮半斤、红干椒若干;
2、步骤:土豆、肉皮切成小指甲大小的块;
热锅放油,下红干椒、土豆翻炒;
待土豆沾满油后,放小火,下肉皮翻炒;
加汤,以没过菜为准,关锅盖,小火慢煮;
待锅内菜快收汤时,放豆瓣酱下锅翻炒;
酱色均匀后点几滴香油起锅。
3、总结:此菜即下饭可以做面条的酱卤。

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