发布网友 发布时间:2024-10-23 03:11
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热心网友 时间:2024-10-23 14:41
首先,将生花生烤至熟透,或者选择炒熟,完成后剥去红衣。接着,使用料理机将花生稍微打碎,但注意不要打得过于细腻。
在另一个容器中,将黄油放置至室温软化,然后加入适量糖粉和蛋黄。使用打蛋器以中速打发,直至面糊变得蓬松轻盈,体积明显增大。
待黄油糖粉混合物打好后,筛入低筋面粉,用橡皮刮刀轻轻拌匀,直至形成均匀的面糊。这时,将之前打碎的花生和黑芝麻加入面糊中,用手指揉搓,使所有成分充分融合,形成饼干面团。
将面团取出,用手指在烤盘上均匀摆放,轻轻压扁成合适的厚度。然后,给饼干表面刷上一层蛋黄液,这将为烘烤后的酥皮增添额外的光泽。
预热烤箱至175度,将饼干放入烤箱,烘烤约15-18分钟。观察饼干表面,当呈现出诱人的金*时,即表示烤制完成。此时,可从烤箱中取出,让其在烤网上稍微冷却后即可享用这款香脆可口的花生黑芝麻酥。