腐乳烤鸭腿做法
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发布时间：2024-10-23 02:19
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热心网友
时间：2024-10-23 03:57
首先，将锅中水加热至沸腾，然后立即熄火。在这个过程中，确保鸭腿已经彻底洗净，然后将其放入沸水中浸泡两分钟，以去腥并预热。
接下来，准备两勺王致和红腐乳汁，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。将这个调制好的酱汁均匀地涂抹在鸭腿的每一寸表面，确保每一块鸭肉都充分吸收了香味和味道。
接下来的步骤是腌制，让鸭腿充分吸收香料，提升口感。将鸭腿放入一个密封容器中，让其静静地腌制大约两小时，让香料充分渗透到鸭肉中。
当腌制时间结束后，预热烤箱至190摄氏度。将腌制好的鸭腿放入烤箱，开始烤制过程。在烤制的过程中，记得每隔一段时间取出鸭腿，用剩下的腐乳汁反复刷在鸭腿上，这样可以让鸭腿表面更加酥脆，味道更加浓郁。
最后，持续烤制大约一个小时，直到鸭腿表面呈现出诱人的金黄色，肉质酥软，即可从烤箱中取出。这样一道美味的腐乳烤鸭腿就完成了，它香酥可口，是一道令人垂涎的佳肴。
