冻干海参的做法与吃法
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冻干海参的做法
1. 先将冻干海参泡发，泡发时间一般为24小时左右，直到海参变软。
2. 将泡发好的海参放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到海参变软烂。
3. 煮好的海参捞出，放入冰箱冷藏，待凉后即可食用。
冻干海参的吃法
1. 冻干海参可以直接食用，口感鲜美，营养丰富。
2. 也可以将冻干海参切成片或丝，加入凉拌菜、炒菜等中餐菜肴中。
3. 冻干海参还可以用来炖汤，增加汤的鲜美度和营养价值。
