黄瓜凉皮凉菜的做法
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黄瓜凉皮的做法：
1. 准备好面粉、淀粉和水，按照2:1:3的比例混合在一起，搅拌均匀成面糊。
2. 将面糊倒入锅中，用中小火煮至面糊变成半透明状，表面有皮层，用刀将其刮下，切成宽约1厘米的条状，放入冷水中浸泡。
3. 准备黄瓜、蒜泥、醋、酱油、辣椒油、花生酱、香菜、芝麻酱等材料，将黄瓜切成丝，加入调料拌匀，放入凉皮中即可。
黄瓜凉菜的做法：
1. 准备好黄瓜、蒜泥、醋、酱油、辣椒油、花生酱、香菜、芝麻酱等材料，将黄瓜切成丝，加入调料拌匀即可。
