新鲜菜心怎么做好吃
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发布时间：2024-10-16 02:22
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热心网友
时间：2024-10-17 01:53
新鲜菜心的选购和处理：
1. 选购时要选择色泽鲜绿、叶片脆嫩、没有病虫害的菜心。
2. 处理时要将菜心的根部切去，然后将叶片分开清洗干净。
做法：
1. 热锅凉油，将菜心放入锅中煸炒至变色。
2. 加入适量盐和清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右。
3. 加入蒜末、姜末、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 煮菜心时不要加太多水，否则会影响菜心的口感。
2. 菜心煮熟后可以加入适量的鸡精或味精提鲜。
