固始鹅块百科名片
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发布时间：2024-10-16 10:09
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时间：2024-10-16 11:05
在众多品种的鹅中，固始鹅以其独特的地位闻名遐迩。固始，位于河南省信阳市的东部，临近安徽，地域广阔，面积近3000平方公里，拥有163万人口，是河南省人口第一大县和重要的农业、劳务输出地。这里还是国家扶贫开发的重点区域，被誉为“中国柳编之乡”、“中国书法之乡”以及国家级生态示范区，更是世界客家人的重要发源地。
固始的历史悠久，可追溯至东汉时期，光武帝封李通为固始侯，寓意“通与帝首事，坚固初始”。固始因此得名，至今已有近两千年的历史。这里曾是古番、蓼、蒋等国的领地，孕育了众多历史名人，如楚相孙叔敖、唐初陈元光、唐末王审知、郑成功、施琅等，还有著名植物学家吴其氵睿和爱国华侨陈嘉庚的祖籍地。众多姓氏谱牒记载，固始是众多闽粤港台及海外侨胞先祖的迁移地，因此被誉为“中原第一侨乡”。如今，固始鹅块作为当地特产，已经成为当地乃至全国的热门美食，不仅在市集乡镇广受欢迎，就连北京也能见到其身影，固始鹅块火锅店遍地开花。
