马二牛肉是卤牛肉吗
发布网友
发布时间：2024-10-23 04:36
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-24 08:50
马二牛肉不是卤牛肉。马二牛肉是山西省临汾市襄汾县汾城镇南关村的一种传统小吃，以牛肉为主料，配以大料、花椒、小茴香、桂皮等香料，加精盐、味精等调料制成。而卤牛肉是指用卤水（盐、大料、花椒、姜、大葱等）腌制过的牛肉，口感鲜美，营养丰富。两者虽然都经过烹制，但制作方法和口感有所不同。
