马二牛肉是卤牛肉吗

发布网友 发布时间:2024-10-23 04:36

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热心网友 时间:2024-10-24 08:50

马二牛肉不是卤牛肉。马二牛肉是山西省临汾市襄汾县汾城镇南关村的一种传统小吃,以牛肉为主料,配以大料、花椒、小茴香、桂皮等香料,加精盐、味精等调料制成。而卤牛肉是指用卤水(盐、大料、花椒、姜、大葱等)腌制过的牛肉,口感鲜美,营养丰富。两者虽然都经过烹制,但制作方法和口感有所不同。

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