发布网友 发布时间:2024-10-23 16:15
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热心网友 时间:7分钟前
首先,我们需要准备食材。将猪脚彻底清洗干净,然后用刀对半剁成四块。同样,生的花生米和干红枣也需要仔细清洗,然后放入500毫升的冷水中浸泡大约一个小时,以充分浸泡出其味道。
接着,将剁好的猪脚放入滚水中,进行一次快速的汆烫处理,时间大约为一分钟。烫好后,用流动的水冲洗,以去除杂质,沥干多余的水分,为后续烹饪做准备。
接下来,选用尚朋堂电压力锅,将处理好的猪脚块、浸泡过的花生米、干红枣、以及浸泡花生的水、适量的料酒、米醋和盐混合在一起,搅拌均匀。然后,盖上压力锅的盖子,接通电源,选择炖煮功能,开始烹制这款美味的花生红枣猪脚煲。
经过电压力锅的精心炖煮,猪脚的肉质会变得软烂,花生和红枣的香气充分融入其中。最后,将炖煮好的猪脚盛入碗中,再倒入剩余的浓郁汤汁,一道色香味俱全的花生红枣猪脚煲就完成了。