土司面包的制作方法和步骤[土司面包的简单做法]
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发布时间：2024-10-23 08:21
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时间：2024-10-26 15:08
土司面包制作过程简单易行，今天就来分享一款使用海氏M5轻音厨师机的步骤。这款机器有三种颜色可选，我选择了清新绿，它的1档和2档几乎无声，4档噪音适中，非常适合家庭使用。我首先用它制作了手套膜，触摸屏设计方便选择和面功能，调节旋钮就能启动，和面速度快速，时间可调，操作简单。
所需材料包括：高筋面粉260克、牛奶101克、鸡蛋1个、奶粉20克、酵母4克、砂糖60克、黄油30克和盐2克。步骤如下：
首先，准备超柔软的吐司面包原料，除了黄油和盐，其余材料都放入M5厨师机中搅拌。
2档搅拌4分钟，至无干粉状态，然后转至4档继续搅拌2分钟，直到面团光滑。此时加入软化的黄油和盐，继续搅拌9分钟，确保黄油完全融合。
和面完成后，可以拉出薄薄的手套膜，将面团放入烤箱选择35度的发酵功能，1小时后面团体积翻倍。将面团分割、揉圆，擀成牛舌状后卷起，松弛15分钟，再擀成长条卷起放入吐司盒。
再次发酵1小时，至九分满，预热烤箱至175度，烤43分钟，放在中下层。烤好后轻轻震一下，脱模晾凉即可。
小提示：温度根据个人烤箱调整。高筋面粉富含养心、益肾、止渴等功效，可用于治疗脏躁、烦热等症状。
这就是制作美味土司面包的详细步骤，简单易行，不妨尝试一下，享受烘焙的乐趣吧！
