冻顶乌龙茶属于什么茶,冻顶乌龙茶是绿茶还是红茶(顶级青茶)_百度...
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发布时间：2024-10-23 15:07
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时间：7分钟前
一般情况下茶叶带有什么名字，那么它就是什么茶，但也有特殊情况，例如安吉白茶，它虽然带有白茶之名，但实际上安吉白茶为绿茶，并非是白茶，属于绿茶中的白化品种，那么冻顶乌龙茶属于什么茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
冻顶乌龙茶属于什么茶
冻顶乌龙茶属于乌龙茶，为半发酵茶类，因为冻顶乌龙茶采用了介于绿茶和红茶之间的茶，使得其成茶外观色泽青翠，闻之香味清雅，以至于许多人将其错认为是绿茶，而冲泡后口感甘醇酷似红茶，而被人误以为是特种红茶，但实际上冻顶乌龙茶就是七泡留香的乌龙茶，也被称之为青茶中的代表品种。
冻顶乌龙茶产于我国的省，是当地有名的乌龙茶品种，因上山采茶都要将脚尖冻起来，且茶树生长在山顶而得名，不过这也是它产量稀少的原因，另外位于鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村产的冻顶乌龙茶品质最高，具有茶中圣品的美誉。
冻顶乌龙茶多少钱一斤
冻顶乌龙茶的售价并不固定，一般市面上的冻顶乌龙茶售价在150-1300元/斤，之所以产生这么大的差异，其原因与冻顶乌龙茶的品质、产地以及供需量等因素有关，一般普通品质的冻顶乌龙茶售价150-300元/斤，品种稍高的售价400-800元/斤，顶级冻顶乌龙茶售价在1300元以上/斤。
冻顶乌龙茶怎么泡
1.备具投茶
冻顶乌龙茶是一种香味独特的茶，故而在焖泡期间选择功夫茶泡法为宜，此时不仅仅要准备白瓷盖碗、品茗杯，还需准备闻香杯，以品味其独特悠远的茶香味，而后用热水温洗后放入茶叶，注意茶叶需要用茶夹或者茶匙取出、放入，用量为5-7克即可。
2.注水焖泡
冻顶乌龙茶干茶放入茶杯后，将热水注入茶碗内，此时需要沿着杯壁缓慢注入热水，以免茶叶翻滚过度，影响茶汤的清澈度，以及后续茶叶的焖泡此时，同时也有利于茶叶与热水充分接触，焖泡3-5秒后迅速沥干，而后再次倒入热水焖泡，这个时候才是正式的品茶焖泡，焖泡时间以15-20秒为宜。
