吃鸡肉的时候有鸡屎的气味是怎么回事
发布网友
发布时间：2022-04-20 19:29
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-29 20:12
没养过鸡的都不知道
有一种鸡在没完全发育成熟之前
把它杀了吃的时候
就是这种鸡肉混身上下有个大便的臭味
很是难闻，这种鸡肉还是不要吃的好
无论如何处理
烧制
都很难去除这个味道，还是把它再养一阵
鸡肉老成了再吃
为好，我们这里人吃鸡肉的少
吃烤鸭
蒸鹅的多
而且这种未成长鸡，肉也干巴巴的
很瘦
没什么油水，就算你能处理掉这个气味
肉的口感也很差
这个气味和鸡的品种也有很大关系
具体什么品种有这气味我也说不上来,
我也碰到过
好几回
这类鸡
不是很成熟的时候
把它杀了吃
臭味特别种,而且是整个鸡都这个味,我们这里有经验的老人称这个鸡肉为屎包鸡,而且他和猪大肠不一样
猪大肠的气味还可以通过酒
醋
大蒜之类的祛除
中和些,这个鸡肉的气味无论如何很难去除的
你喜欢吃鸡肉
但又怕买到这种鸡肉的话
你不要买整只的鸡,买那种分开来单独卖论斤的
一个个的鸡腿和
鸡翅
这类鸡肉都大厂里养出的
品种
不错
炒着吃
炸着吃
口感都不错
热心网友
时间：2023-06-29 20:13
如果你买回来的是整只的生鸡
那就是鸡在宰杀之后处理时没处理干净
比如鸡*里边的管膜没去干净
还有内脏
这些都容易带有异味
再吃鸡或者煲汤
把鸡堂里边洗干净
就不会有问题了！
