小食品杏肉干做法？

发布网友 发布时间：2022-04-21 03:54

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热心网友 时间：2022-06-17 20:41

用料  

鲜杏    1500克    

*糖    400克    

杏干的做法  

这种杏生吃也特别好吃。选择七八分熟的，硬的，这样蒸不容易烂。小个的，容易烘干。如果大的，就需要多切几块。




淡盐水泡15分钟。多洗几遍，自己做就是为了卫生。




用小刀在杏中间划一圈，掰开去核




*糖




冰糖洒在鲜杏上




开蒸，我怕煮烂，用了蒸的方法。蒸了9分钟。放里了两片柠檬干




蒸好的杏，像罐头似的特别有食欲。




蒸好的杏，浸在冰甜品中，冷却后盖上保鲜膜入冰箱20小时，增加甜度




放里了两个柠檬片儿，三斤杏分两次蒸的，这是第二锅




捞出控水




入风干机烘制，三斤摆了三层隔网




68度，烘干了10个小时。大小不一，制成快慢也不一样，随好随收。




金*的，看着特别有食欲。也真是好吃。




装盘晾凉




装瓶入冰箱，我选择了冷冻。




休闲时光，吃上几颗？岂不惬意！

热心网友 时间：2022-06-17 20:41

杏肉干的做法和其他的蜜饯做法和流程其实都差不多，下面说一下在家做的简化方法。

首先把杏子洗干净去核，然后按比例一斤杏子两斤白沙糖搅拌均匀腌制三小时。

把腌制好的杏肉和麦芽糖在锅里翻炒至枣红色。

起锅晾凉，最后平铺在阴凉处，等上三天小朋友都爱吃的小食品杏肉干就做好了。

热心网友 时间：2022-06-17 20:42

1，杏子洗净去核，取一个无油的锅加少量水和少量白糖，把杏肉煮熟即刻关火。2，把煮好的杏肉沥水，放入白糖搅拌均匀。3，找一个大碟子平铺一层杏肉，入微波炉高火十分钟，拿出来散尽水汽即可。4，若是水汽没有散尽可以酌情再微波几分钟，或者置于阴凉通风处晾干，5，做好以后要放冰箱冷藏。

热心网友 时间：2022-06-17 20:42

1.
杏子洗净去核,取一个无油的锅加少量水和少量白糖,把杏肉煮熟即刻关火;
2.
把煮好的杏肉沥水,放入白糖搅拌均匀;
3.
找一个大碟子平铺一层杏肉,入微波炉高火10分钟,拿出来散尽水汽即可;
4.
若是水汽没有散尽可以酌情再微波几分钟,或者至于阴凉通风处晾干;
5.
做好以后要放冰箱冷藏;也可以添少许盐，这个按个人口味调味即可

热心网友 时间：2022-06-17 20:43

1、杏子洗净去核，取一个无油的锅加少量水和少量白糖，把杏肉煮熟即刻关火；
2、把煮好的杏肉沥水，放入白糖搅拌均匀；
3、找一个大碟子平铺一层杏肉，入微波炉高火10分钟，拿出来散尽水汽即可；
4、若是水汽没有散尽可以酌情再微波几分钟，或者至于阴凉通风处晾干；
5、做好以后要放冰箱冷藏；