发布网友 发布时间:2022-04-21 05:34
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热心网友 时间:2022-06-02 09:06
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可以煎,做成生煎小笼包具体做法如下:
工具/原料
包子、植物油适量、葱花适量、白芝麻适量。
1、将电饼铛预热。
2、底层上倒上适量植物油,刷匀。
3、选择“烙馅饼”功能,中火,然后把包好的小笼包放上去。
4、在煎的过程中,可以适当加点水,更易煎熟。
5、等差不多煎至包底变金*时,就可以撒上葱花和白芝麻了。
生煎小笼包成品图
热心网友 时间:2022-06-02 09:07
可以的,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:速冻包子 4个、植物油 适量。
1、第一步把准备好的速冻包子取出,进行化冻。
2、将包子放在空气炸锅的炸篮上,表面刷上一层植物油。
3、把包子放入空气炸锅。
4、将空气炸锅通电,煎12分钟。
5、时间到后取出,这样就已经完成了。
热心网友 时间:2022-06-02 09:07
小葱洗干净切葱花备用。
肉末加入所有调料和水朝一个方向搅打上劲。水分多次加,避免一下子加太多。
继续把葱花和一勺生粉加入搅打均匀,(葱花留点最后煎包用)肉馅就和好了。
酵母用温水化开,静置5分钟。
白糖,少许盐,面粉放在和面盆里混合,慢慢倒入酵母水,边倒边搅成花絮。
揉成光滑的面团,越光滑成品越好看。
撒少许面粉搓成长条
揪出或切成均匀的面剂子。
取一个面剂子用手掌按开,再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮,一次把所有皮都擀好。
取一张包子皮放在右手,在中间放上肉馅。
右手食指和拇指提着面的边缘折褶子。
左手托右手提着转。
最后收口,包子就包好了。把所有包子都包好,放着醒发。
包子有点变扁,摸上变软嫩了,体积变大了就可以煎了。
锅中放适量油,烧微热,把包子放入锅里用文火煎一下,底下有点微黄定型就可以加水了。
水的量是包子的1/3高,盖上盖文火煮干水份,听到吱吱响就说明水要干了。(我在表面放了几粒黑芝麻)
水干了用剩下的油把包子翻个面再煎一下,煎金黄。
翻回来撒上黑芝麻,葱花盖20秒就可以出锅了。