煮绿豆或红豆粥怎样才能很快煮烂
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发布时间：2022-04-21 05:41
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-18 07:03
因为红豆没泡发前是很坚硬的，所以淘洗干净后放入水中浸泡一晚再煮，就会快烂得多，常见做法如下：
准备材料：莜麦、花生仁、红豆、红薯、水
一、所需材料。
二、因为红豆和莜麦粒都很坚硬，所以淘洗干净后放入水中浸泡一晚。
三、红薯切块备用，浸泡好的主料和红薯块一起加水后放入锅中。
四、用煮粥模式煮，只需要煮1小时30分钟。
五、时间到后即可装碗食用。
热心网友
时间：2022-06-18 07:04
方法一： 将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二： 将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四： 将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五： 将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
热心网友
时间：2022-06-18 07:04
把豆子洗过后放冰箱里冷冻一段时间,拿出后再在锅里煮,很快就会烂的.我是从电视上学的.试试!
热心网友
时间：2022-06-18 07:05
先用开水泡２０分钟，再用高压锅煮３０分钟，或用电饭锅煮１－－２小时
