常见动物特征
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发布时间：2022-04-24 02:54
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时间：2022-07-14 19:44
狗的特征.习性.食物及生活环境
（一）嗅觉灵敏
犬的嗅觉灵敏度位居各畜之首，对酸性物质的嗅觉灵敏度要高出人类几万倍。
犬的嗅觉器官叫嗅粘膜，位于鼻腔上部，表面有许多皱褶，其面积约为人类的四倍。嗅粘膜内的嗅细胞是真正的嗅觉感受器，嗅粘膜内大约有两亿多个嗅细胞，为人类的40倍，嗅细胞表面有许多粗而密的绒毛，这就扩大了细胞的表面面积，增加了与气味物质的接触面积。气味物质随吸入空气到达嗅粘膜，使嗅细胞产生兴奋，沿密布在粘膜内的嗅神经传到嗅觉神经中枢--嗅脑，从而产生嗅觉。
犬灵敏的嗅觉主要表现在两个方面:一是对气味的敏感程度；二是辨别气味的能力。 犬对气味的感知能力可达分子水平。如当1立方厘米含有9000个丁酸分子时，犬就能嗅到，而在一般情况下每立方厘米的空气中约有268×10.e+16个分子。因此，犬感受丁酸的浓度为3.36×10.e-17二有人将硫酸稀释千万分之一时，犬仍能嗅出。
犬辨别气味的能力相当强，可在诸多的气味当中嗅出特定的味道。经过专门训练识别戊酸气味的犬，可以在十分相近的丙酸、醋酸、羊脂酮酸等混合气味中分辨出有戊酸的存在。警犬能辨别10万种以上不同的气味。
犬的嗅觉在其生活当中占有十分重要的地位。犬主要根据嗅觉信息识别主人，鉴定同类的性别，发情状态，母仔识别，辨别路途、方位、猎物与食物等。犬在认识和辨别事物时，首先表现为嗅的行为，如我们扔给犬某种食物时，犬总是要反复地嗅几遍之后才决定是否吃掉。遇到陌生人，犬总要围着生人嗅其气味，有时未免使人感到毛骨悚然。犬根据留在街角的味道信息就可以知道在什么时候，谁从哪里来，又到哪里去。有人说犬的生活完全依赖鼻子，虽然有些绝对化，但以此来强调嗅觉对犬的重要性也不为过。
犬敏锐的嗅觉被人类充分利用到众多领域。警犬能够根据犯罪分子在现场遗留的物品、血迹、足迹等，进行鉴别和追踪。即使这些气味在现场已经停留了一昼夜，如果犯罪现场保护得好，警犬也能鉴别出来。人穿过的雨靴，虽经3个月之久， 警犬也能嗅出穿靴的人。缉毒犬能够从众多的邮包、行李中嗅出藏有大麻、可卡因等*的包裹。搜爆犬能够准确地搜出藏在建筑物、车船、飞机等物体中的爆炸物。救助犬能够帮助人们寻找深埋于雪地、沙漠及倒塌建筑物中的遇难者。
（二）听觉非常灵敏
犬不仅可分辨极为细小的高频率的声音，而且对声源的判别能力也很强。据有人测试，它的听觉是人的16倍。
它可以区别出节拍器每分钟振动数为96次与100次、133次和144次。这对人而言，是难以想象的。晚上，它即使睡觉时也保持着高度的警觉性，对半径1公里以内的各种声音都能分辨清楚。立耳犬的昕觉要比垂耳犬更为灵敏。犬昕到声音时，由于耳与眼的交感作用，有注视音源的习性。这一特征，使猎犬、警犬能够准确地接听到的声音为主人指明目标， 以追踪和围攻猎物。
犬对于人的口令或简单的语言，可以根据音调、音节变化建立条件反射，完成主人交给的任务。犬完全可以听到很轻的口令声音，没有必要大声喊叫。过高的音响或音频对犬是一种逆境剌激，使犬有痛苦、惊恐的感觉，以致躲避。当然，在犬做出错误行为时，为了禁止或纠正，可以用较严厉的口令。
（三）视觉较差
犬眼的调节能力只及人的1/5~1/3。犬对物体的感知能力决定于该物体所处的状态。固定目标，50米之内可以看清， 超过这个距离就看不清了，但对运动的目标，则可感觉到825米远的距离。犬的视野非常开阔，单眼的左右视野为100度~ 125度，上方视野为50度~70度，下方视野为30度~60度。它对前方的物体看得最清楚，但由于犬的头部转动非常灵活，所以，完全可以做到"眼观六路，耳听八方"。
犬是色盲。在犬的眼里，世界就如同黑白电视里的画面一样，只有黑白亮度的不同，而无法分辨色彩的变化。导盲犬之所以能区别红绿信号灯，是依靠两灯的光亮度区别的。犬对灰色浓淡的辨别力很细微，依靠这种能力，就能分辨出物体上的明暗变化，产生出立体的视觉映像。 犬视觉的另一个特征是暗视力比较灵敏，在微弱的光线下也能看清物体，这说明犬仍然保持着夜行性动物的特点。
（四）味觉迟钝
犬的味觉器官位于舌上，但很迟钝。吃东西时，很少咀嚼，几乎是在吞食。因此，犬不是通过咀嚼慢咽来品尝食物的味道的，主要是靠嗅觉和味觉的双重作用。因此，在准备犬的食物时，要特别注意食物气味的调理。
狗的习性→智力聪颖惊人(五)
犬具有很强的智力，能够领会人的语言、表情和各种手势，有时会做出令人们惊叹不已的事情。如通过训练，能计数、识字等。
犬的时间观念和记忆力很强。在时间观念方面，每一个养犬者都有这样的体会，每到喂食的时间，犬都会自动的来到喂食的地点，表现出异常的兴奋，如果主人稍显迟钝，它就会以低声的*或扒门来提醒你。
在记忆力方面，犬对饲养过它的主人和住所，甚至主人的声音都会有很强的记忆能力。如在英国，有一只犬从收音机里听到它阔别近10年的主人的声音后，马上站起来走到收音机旁专注的倾听着，直到长长的一段话结束后，才若有所失的带着悲伤的神情，默默地离开收音机。
狗的习性→性格与表情(六)
像人类一样，每条犬也有特定的性格。有的犬活泼好动，聪明伶俐；有的犬文静安详，听从命令；有的犬粗狂*，喜好争斗；有的犬则胆小懦弱，反映迟钝。能够准确地掌握每条犬的性格特征，对于犬的挑选、训练及饲养具有重要意义。犬的性格的形成与遗传以及周围生活环境的影响有关，其中遗传是很主要的原因。动物的一切生命活动都是受大脑神经的支配，大脑神经的基本活动过程表现为兴奋和抑制两种方式，这两种方式的强弱，是否均衡，以及两者相互转化的灵活性如何，就决定了犬的不同"性格"。
犬的表情变化很丰富，其喜怒哀乐可以通过全身各部的变化毫不掩饰地表现出来，掌握好犬的情绪变化对于饲养和训练很重要。但是犬的表情变化与人类相比就显得简单、平凡，而且有的表现非常相似，必须仔细观察才行。比如犬高兴 的时候耳朵下垂，愤怒时耳朵也下垂；尾巴也是这样，高兴时摆动，愤怒时也摆动，而高兴和愤怒几乎是两种完全相反的情绪变化，这时我们就必须借助于犬的叫声、眼神及身体其他部分的状况来综合判断，只有这样才能正确地把握住犬的情绪变化。下面介绍几种常见的表情变化:
高兴时的表情
犬使劲摆动尾巴、向高处跳跃，这是最常见的一种表现方式。有时犬也会"笑"，表现为鼻上堆满皱纹，上唇拉开，露出牙齿，眼睛微闭，目光温柔，耳朵向后伸，轻轻地张开嘴巴，鼻内发出哼哼声，身体柔和地扭曲，全身的被毛平滑没有竖起的，尾巴轻摆，与人亲近。
愤怒时的表情
犬在愤怒时脸部表情几乎和"笑"时的表现完全一样，鼻上提，上唇拉开，露出牙齿，不同的是两眼圆睁、目光锐利、耳朵向斜后方向伸直。一般嘴巴不张开，发出呼呼威胁的声音，用力跺四脚，身体僵直，被毛竖立，尾巴陡伸或直伸，与人保持一定距离。如果两前肢下伏，身体后坐，则表明即将向你发动进攻。
恐惧时的表情
尾巴下垂或夹在两腿间，耳朵向后伸，全身被毛直立，两眼圆睁，浑身颤抖，呆立不动或四肢不安地移动，或者后退。
哀伤时的表情
头垂下，两眼无光，向主人靠拢，并用乞求的目光望着主人，有时卧于一角，变得极为安静。
如果犬摆动尾巴，身体平静的站立，两眼直视主人则表示等待、期望。如果头部下垂，耳朵靠拢，躯体低伏，则表示对你的屈从和敬畏。如果尾巴高伸摆动，耳朵竖起，头部摆动，身体拱曲，有时还伸出前爪，表示与人亲热，要求玩耍。
狗的习性→归家本领(八)
俗话说“猫找八百里，狗找一千里”。是说猫和犬有惊人的归家本领，能从百里千里之外返回主人家中。
有关犬千里寻主的故事很多。曾报道美国有一对夫妇，带着他们的苏格兰牧羊犬从美国西部的西尔巴顿到东部去，当到达印地安纳州欧鲁克特时，犬走失了，寻找无着。但约过了半年，经过3300公里跋涉，此犬混身伤痕出现在主人面前。
犬归家能力的生理基础，其说不一。有人认为与犬的嗅觉有关，有人则认为是依靠其灵敏的方向感来完成的。
狗的习性→恐惧感(七)
声音
犬的听觉很敏锐。这一特点对于看家犬和持猎犬来说是非常重要的，但对突如其来的较大声音，如闪电雷鸣、飞机轰鸣声、*炮声、鞭炮声等，有的犬会表现出一种恐惧感。如夹着尾巴逃到安全的地方，钻进屋内或缩着脖子钻到狭小的地方；再是对食物毫无兴趣甚至拒食，即使责备也无效。而且只要声音持续存在，犬的情绪就无法稳定，主人的安慰也不会有什么效果。犬的机体也会发生一系列变化，如呼吸加快，全身颤抖，脉搏加快，体温升高。产后不久的母犬还可能 发生吃仔的悲剧。对声音的恐惧于军、警犬和狞猎犬是极为不利的，必须通过训练来克服和适应声音的剌激。
光与火
很多犬对闪光和火有恐惧感。如烟火、探照灯，甚至吸烟时火柴燃着的一刹那，也会使犬惊吓，同对声音的恐惧一样，是犬对自然现象的一种本能警戒。但与声音不同的是，当光、火在犬的领地内出现时，它会小心地围着吠叫，于是便出现许多犬报火警的故事。有些犬还非常讨厌烟火，对丢弃在地上的烟头会用脚踩灭。加强对这些举动的训练，可使看守仓库的护卫犬获得非常有用的技能。
其他
犬对死亡有着强烈的恐惧感。这主要是指对同类的死亡而言。犬死后发出的气味，对活着的犬具有强烈的恐怖性剌激，即使平时最为亲密的犬伴侣和其后代也不敢靠近，表现出被毛耸立，步步后退，浑身颤抖的恐惧表情。有的犬对皮革气味也表现出恐惧感，就是对由皮革制成的鞋类也觉得讨厌，可能是皮革上残留有其他动物气味的缘故。
有时犬的恐惧是由于其难于理解的现象引起的。如没有生命气息而却有生命形态的标本，能发出鸟兽声音并且会动的玩具，没人在时被风吹动的门，张开的伞等，都使犬难以理解而感到毛骨悚然。
猫的特征.习性.食物及生活环境
猫属于哺乳纲、食肉目、猫科动物。猫有野猫和家猫之分，不论哪一品种的家猫，均为数千年来人们从野猫逐步驯化、选育而来的。同样，现在的家猫如果放归自然，也会演化为野猫。猫在许多地方还保留着野生的习性和行为特征。
1、生性孤独，有嫉妒性 猫喜欢孤独而自由的生活。除发情交配外，很少成群的在一起栖息，喜欢四处游荡。不认特定的主人，只要哪里有较好的食物和生活环境，它就在哪里定居。猫也有嫉妒心，它会嫉妒同类甚至小孩，所以养猫时要态度和蔼，要“一碗水端平”，注意培养与猫的感情。
2、聪明伶俐，感情丰富 猫是非常聪明的动物之一。有人认为犬能做的一切动作，猫都能学会。但由于猫性格倔强，不屈服于主人的权威，对主人的命令不盲目服从，若对其采取强制手段，则必将其惹恼。猫虽无哭笑的表情，但有显示喜怒哀乐的动作和变化。高兴时耳朵扬起，胡须放松，尾尖轻轻摆动，瞳孔自然。发怒时则两耳竖起并向后摆，耳尖向里弯，瞳孔缩小呈一条缝，胡须向两边竖起，尾巴狠狠地拍打地面，两前肢伏地，随时准备跃起。要求主人爱抚时，两眼微闭，尾巴温和的摆动，靠近主人来回走动，并发出细微的叫声，摇头摆尾向主人撒娇。
3、以肉食为主的杂食习性
猫是以肉食为主的杂食动物。一般来说，猫喜食鱼、肉和动物内脏，在极度饥饿的情况下，也吃些米饭、馒头等谷类食物。当然，猫择食也有一个习惯问题，受主人饮食习惯的影响，猫也会有所改变。有些食物（如水果类）即使在美味可口，猫也不会进食，这可能是猫对甜味不敢兴趣的有关。
4、喜爱清洁 猫喜爱清洁，往往在吃食、玩耍后喜欢用舌头*自身被毛或*湿爪子洗脸。这是处于生理需要，舌*被毛是为了刺激皮脂腺的分泌，使被毛光亮润滑，不易被水打湿；同时可*食到一定量的维生素D，促进骨骼生长发育；也可使被毛蓬松，在炎热时可促进散热；舌*被毛还能防止被毛感染寄生虫。猫有便后将粪便掩埋干净的习惯性。今天看来虽已全然失去了当初的内涵，却为猫赢得了爱清洁的美誉。
5、睡眠和夜游性 猫的一生中，约有2/3的时间在睡觉，在所有的家养哺乳动物中，猫的睡眠时间最长。猫每次睡眠时间并不长，但每天却睡很多次，加起来的时间就长了。猫是一种警觉性较高的动物，在睡眠时，可保持对环境的反应能力，以便在极短的时间内迅速恢复足够的搏击力量。猫非常喜欢休闲、轻松和舒适。喜欢呆在窗台上温暖的地方，或者是在心爱的坐垫上，这是猫生活方式的重要特征。
猫至今仍然保留着肉食动物那种昼伏夜出的习性，很多活动（如捕鼠、求偶交配等）常常是在夜间进行的。猫的各种机能在夜间均比白天活跃。
6、较强的适应性 猫的适应性较强，凡是有人类居住的地方，均有猫的存在。成年猫每年于春夏和秋冬交替季节各换一次毛，以适应气候的变化。
7、猫的捕猎行为 捕猎是猫的原始本能，因为没有这种本能，在野生状态下就无法生存。猫捕猎时，首先悄悄地靠近猎物，当发现目标后，就会利用一切可能利用的掩体，小心的靠近目标。然后猫的腹部紧贴地面，以一种迅速潜行的动作向前运动，再短暂停止，专心致志的观察猎物。如此反复，以到达靠近猎物的隐蔽处，安静的等待进攻。然后，猫离开掩体，身体紧贴地面，迅速向前冲击，进入攻击距离后，抬高前身扑到猎物身上，接着给猎物致命一咬。
8、好奇性强 猫的好奇性很强，特别是幼猫，对球特别好奇，常用力前冲扑向小球，或用前足扑打、玩弄小球，一个小球往往能玩上半天。亦会扑向空中飞舞的小虫，甚至空中无物也会扑上扑下，有人认为这是猫在训练捕猎本领，不必制止。
兔子的特征.习性.食物及生活环境。
家兔是常见的饲养小动物。它的祖先是分布于欧洲、非洲等地的野生穴兔，现在在世界各地均有饲养，有很多品种，比较优良的有比利时兔、细毛兔、安哥拉兔等。 家兔的体毛为白色、褐色等。耳朵较长，能够灵活地向声源（声音方向）转动，听觉灵敏，而且由于布满毛细血管，竖立时可以散热，紧贴在脊背上时则可以保温。眼睛很大，位于头的两侧，有较大范围的视野，但眼睛间的距离太大，要靠左右移动面部才能看清物体。鼻孔的鼻翼能随呼吸节律开合，嗅觉也很灵敏。嘴的上唇正中裂开成两片，故有“崩嘴”或“豁嘴”之称。两个嘴角向左右生长着辐射状有触觉功能的触须。上颌具有两对前后重迭的门齿，没有犬齿。它的颈短但转动自如，躯干伸屈灵活。四肢强劲，腿肌发达而有力，前腿较短，具5趾，后腿较长，肌肉、筋腱发达强大，具4趾，脚下的毛多而蓬松，适于跳跃、奔跑迅速，疾跑时矫健神速，有如离弦之箭。在奔跑时还能突然止步，急转弯或跑回头路以摆脱追击。它的尾短，仅有5厘米左右，略呈圆形，故有“兔子的尾巴长不了”的说法。 兔的循环系统发达，脉搏、呼吸较快（脉搏：成年兔每分钟为80一100次，幼兔为100—160次；呼吸：成年免每分钟为20—40次，幼兔40一60次），新陈代谢旺盛；消化系统中，有发达的盲肠和大肠。 家兔是由野兔经长期驯化而来的，虽然被人喂养的历史亦已长久，但尚承袭着其祖先的不少习性。它们胆子很小，性情温和。善于挖掘洞穴。以草本植物及树木的嫩枝、嫩叶等为食，还吃由它的盲肠富集了大量维生素和蛋白质，由胶膜裹着的软粪便，以充分利用其中比普通粪便中多4—5倍的维生素和蛋白质等营养物质。3—5月发情时变得异常活跃，通常每胎产4—12仔。6—8个月达到性成熟。寿命为10年。 迄今，家兔仍保留其祖先白天潜伏洞中(或暗处)，夜间四处活动觅食的习性。故家免在白天除喂食时间外，表观安静、闭目睡眠，而一到了晚上，则十分活跃，采食频繁。家兔在晚上所吃的草料和水，约占总量的75％。所以。在喂养日程中，晚上要给足草料和水，日间尽量保持环境安静。 家兔胆小怕惊而善跑，当有突然响动就会马上戒备或迅速逃跑。对突然的喧闹或嗅、视到陌生人、狗、猫、蛇、鼠等出现，都会惊慌不已，会发出响亮的嘭嘭（啪啪）跺脚（顿足）、奔跑和撞笼，以求潜逃躲避敌害。所以兔舍要保持安静，避免生人或其敌害动物的进入。 打洞穴居是家兔沿袭其祖先的本能之作。其“居室”是个一穴多洞口的，故有“狡兔有三穴”。在野生条件下，打洞穴居，具有防避敌害，保护自身，繁衍后代等重要意义。 家兔的门齿是终生生长的恒齿，必须啃咬硬物借以磨灭（磨短），才能避免过长，保持长短适中。为此，要定时向笼舍中投放一些可食的硬物如竹子、树枝之类，以满足需要。 家兔的抗病力较差，在潮湿不洁的环境中，容易罹蔓疾病而致成莫大损失，尤以幼兔为甚。所以应遵循干燥清洁的管理原则，规划笼舍和环境应注意干燥清洁，并实施卫生防疫管理。另外，兔较为耐寒而不耐热，当气温超过30℃时，成年兔就减食或废食，母兔容易流产、减奶或不给仔兔喂奶等，还会引起疾病流行。故在炎热期间，应注意防暑降温。
马的特征.习性.食物及生活环境。
哺乳纲奇蹄目马科马属草食性家畜。马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力。随着动力机械的发明和广泛应用，马的役用价值在一些工业发达国家明显下降，田间作业几乎都为拖拉机所取代，马匹主要用于马术运动和生产乳肉，饲养量大为减少。但在有些发展中国家和地区，马仍以役用为主，并是役力的重要来源。
起源和驯化 马属动物起源于6000万年前新生代第三纪初期 ，其最原始祖先为原蹄兽 ，体格矮小，四肢均有 5 趾，中趾较发达。生活在5800万年前第三纪始新世初期的始新马 ，或称始祖马，体高约40厘米。前肢低，有4 趾；后肢高，有3趾。牙齿简单，适于热带森林生活。进入中新世以后，干燥草原代替了湿润灌木林，马属动物的机能和结构随之发生明显变化：体格增大，四肢变长，成为单趾；牙齿变硬且趋复杂。经过渐新马、中新马和上新马等进化阶段的演化，到第四纪更新世才呈现为单蹄的扬首高躯大马。
家马是由野马驯化而来。中国是最早开始驯化马匹的国家之一，从黄河下游的山东以及江苏等地的大汶口文化时期及仰韶文化时期遗址的遗物中，都证明距今6000年左右时几个野马变种已被驯化为家畜。马的驯化晚于狗和牛。
生物学特性
不同品种的马体格大小相差悬殊。重型品种体重达1200千克，体高200厘米；小型品种体重不到200千克，体高仅95厘米，所谓袖珍矮马仅高60厘米。头面平直而偏长，耳短。四肢长，骨骼坚实，肌腱和韧带发育良好，附有掌枕遗迹的附蝉 (俗称夜眼) ，蹄质坚硬，能在坚硬地面上迅速奔驰。毛色复杂，以骝、栗、青和黑色居多；被毛春、秋季各脱换一次。汗腺发达，有利于调节体温，不畏严寒酷暑，容易适应新环境。胸廓深广，心肺发达，适于奔跑和强烈劳动。食道狭窄，单胃，大肠特别是盲肠异常发达，有助于消化吸收粗饲料。无胆囊，胆管发达。牙齿咀嚼力强，切齿与臼齿之间的空隙称为受衔部，装勒时放衔体，以便驾御。根据牙齿的数量、形状及其磨损程度可判定年龄 (图3)，听觉和嗅觉敏锐。两眼距离大，视野重叠部分仅有30％，因而对距离判断力差；同时眼的焦距调节力弱，对 500米以外的物体只能形成模糊图像，而对近距离物体则能很好地辨别其形状和颜色。头颈灵活，两眼可视面达330°～360°。眼底视网膜外层有一层照膜，感光力强，在夜间也能看到周围的物体。马易于调教。通过听、嗅和视等感觉器官，能形成牢固的记忆。平均寿命30～35岁，最长可达60余岁。使役年龄为3～15岁，有的可达20岁。
类型
全世界马的品种约有200多个，中国有 30 多个 。主要可分为小型地方品种、乘用型、快步型、重挽型、挽乘兼用型。饲养管理方式主要有群牧管理、舍饲管理和幼驹培养及调教。
猪的特征.习性.食物及生活环境
猪（学名：Susscrofa domestica），哺乳纲，偶蹄目，猪科，杂食类动物。猪一般多指家畜。猪是十二生肖之末,也称制为亥。我国养猪至少也有5600-6080年的历史。
猪体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为4个月。猪的平均寿命为20年。 一种家养的肥胖的用以食用的动物，小时候很可爱，长大很恐怖，大鼻子，大耳朵，吃的多，增的快。
其实猪是有脖子的呦，不过短了一点（不晓得有没有人跟我一样，以为猪是没脖子的），好象总是被人以为很笨，这可是误解，猪事实上是种很聪明的动物，看似憨厚，其实很有点小脾气呦。现在已经出现了专职做宠物的小猪猪了，实在很可爱，但是，还是鼓不起勇气养一只呀
人们一向认为猪笨，这真是天大的冤枉！
最近，有人对猪的生活习性经过长时间的观察与研究之后，证明猪是一种善良、温顺、聪明的动物。它既不像牛、马那样俯首贴耳，也不像山羊那样蛮横凶狠；既不像猫那样忘恩负义，更不像狗那样谄媚乞怜。在很多方面，狗还不如猪聪明呢！
猪经过训练后，不但能像狗一样掌握各种技巧动作，而且猪的受训时间比狗要短。经过专门训练的猪，有的会跳舞、打鼓、游泳；有的会直立推小车；有些比较机灵的猪还可以当“猪犬”使用；有的甚至还能用鼻子嗅出埋在土里的地雷。
猪也能像狗一样担任警卫工作。在美国有的农民用猪来保卫庄园的土地，还咬伤过误入庄园的陌生人。还有一位农民为了防止牛在池塘边饮水时被蛇咬伤，养了两头猪代替人看守池塘，取得了很好的效果。猪不仅能防蛇，而且还喜欢吃蛇。科学家已用实验证明，养猪防蛇是符合科学道理的，因为猪有厚厚的脂肪，能中和蛇毒而防止蛇毒进入血管。
猪还有极其发达的嗅觉。在法国的一些地区的地皮下，生长着一种价格非常昂贵的食用菌类植物——黑块菌。当地的农民把猪当作收获黑块菌的有力助手。猪在6米远的地方，就能嗅到长在25—30厘米深的地底下的黑块菌。狗虽然也可以担当这一工作，但训练狗要比训练猪困难得多，而且还得天天让狗去搜寻，如果间隔几天，它就要忘记。而猪在这方面要比狗能干得多，即使每星期只搜寻一次，它也不会忘记学会的本领。
此外，猪还是运动场上的选手呢！前几年，在美国召开的全国农场展览会上，举行过一场别开生面的跑猪比赛。裁判员一声令下，那些戴着标号的猪就你追我赶地跑了起来，快到终点时，它们还会做最后冲刺呢！
参考资料：都说大智若愚, 都想做一个快乐的猪. 连人都向往猪的生活, 你说猪聪明不? 只要你喜欢, 猪就是可爱聪明的象征.
猪又名“乌金”、“黑面郎”及“黑爷”。《朝野佥载》说，唐代洪州人养猪致富，称猪为“乌金”。唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》：“黑面郎，谓猪也。”在华夏的土地上，早在母系氏族公社时期，就已开始饲养猪、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪，其徒刑与现在的家猪形体十分相似，说明当时对猪的驯化已具雏形。
春节前，人们一般在腊月二十五日前杀猪，二十六日为封刀日，就不能再动刀了。浙江一带在杀猪时讲究“一刀清”，即一刀杀死，否则认不吉利。进刀时屠户要讲一句“出世入身”的话，小孩妇女不能观看。杀后要将粘有猪血的利市纸压在室角或猪栏内，以示猪未死。猪毛要用吹火筒盛，开水全入桶后，把吹火筒的下端浸入汤桶，上端用口吹气，沿桶吹一圈，一示以后养猪长得又快又大。乔猪毛时，要在猪头和猪尾 各留一快毛，意为“有头有尾”，然后将整条猪放在凳上，先是猪头朝外，养主烧香及猪毛谢天地，将猪剖成两片，除新年食用外，其余的俺入缸中，以备年后再用。
天津、河北等地有“肥猪拱门”的节日窗花，是用黑色蜡光纸剪成。猪背上驮一聚宝盆，张巾时左右各贴一张，表示招财进宝之意。
陕西一带有送猪蹄的婚俗。结婚前一天，男方要送四斤猪肉、一对猪蹄，称“礼吊”，女方将“礼吊”留下后，还要将猪前蹄退回。婚后第二天，夫妻要带双份挂面及猪后蹄回娘家，留下挂面，后蹄退回，俗称“蹄蹄来，蹄蹄去”，表示今后往来密切。
云南西双版纳的布朗族，在婚礼的当天，男女两家要杀猪请客。除。除请客外，还要将猪肉切成小块，用竹竿串起来分送各家，以示“骨肉之亲”之意。
过去汉族有一种“打母猪鬼”的民间驱邪活动。凡家中有病灾不幸之事，家中长者便设香案，以打母猪鬼来祭，向神灵许愿，求得驱邪。祭时，要选黄道吉日，杀老母猪，闲、蹄、肝、肠、肺等放在一个筐里，摆在堂屋中间，主持人燃香祝拜，祭完后，将内脏煮熟后分吃掉。民间认为“杀死一母猪鬼，驱除一个邪”。
云南佤族有“猪胆卦”的占卜风俗。杀猪后，根据猪胆判断吉凶。如果胆纹上下行，胆内水分多，为吉卦；胆纹左右行，胆内水分少，为隐卦。一般在举行重大活动时使用，由巫师乍卦。
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时间：2022-07-14 19:45
马的嗅觉
马的嗅觉是很发达的，是信息感知能力非常强的器官，这使它能在听觉或其他感知器官没有察觉的情况下很容易接收外来的各样信息，并能迅速地做出反应。发达的嗅觉与灵敏的听觉以及快速而敏捷的动作完美结合，是千万年来马进化成功之处，也是马为人类贡献的主要生理特征。
1. 马识别外界事物主要靠的是嗅觉
马认识或辨别事物信息，特别是近距离的陌生物品或动物，首先表现为使用嗅觉的行为。有时会主动接近物品，鼻翼扇动，作短浅呼吸，力图吸入更多的新鲜气味信息，加强对新鲜事物的辨别或进行探究。然后进行相应的休憩或躲避等行为。马能根据嗅觉信息识别主人、性别、母仔、发情、同伴、路途、厩舍和饲料种类。例如，已经证实发情母马的气味可以远距离吸引公马，当然，公马靠嗅觉可以确定一定距离内的发情母马。公马在遇到母马发情时常有翻唇嗅天行为(性嗅反射)。
2. 马依靠嗅觉适应环境
群牧马或野生马依靠嗅觉，辨别大气中微量的水汽，借以寻觅几里以外的水源和草地。所以野生的马群能够在干旱的沙漠中生存。马根据粪便的气味，可以找寻同伴，避开猛兽和天敌。马对不同的嗅觉信息会有不同的条件反应。马在嗅到生疏或危险的信息时，还会发出短促的喷鼻声(打响鼻),以示警备，并把这一信息通知同伴。马对同伴排泄的气味有着极强的反应，据观察，公马愿意在发情母马曾经排过尿的地点排尿。马驹要是闻到新鲜的排泄物，将被激起高度的排泄反应，引起排粪和排尿。因此，马能根据嗅觉信息，改变马在群体中的生活和定向活动。
3. 马能靠嗅觉鉴别污水或有害的饲草饲料
马鼻腔很大，鼻腔下筛板和软腭连接，形成隔板作用。因此，采食时仍可以通过鼻腔吸入嗅觉信息，既可选择食物，又可警惕敌害，两者互不干扰。马能利用嗅觉去摄食体内短缺的营养物质，并能在草原上辨别有毒植物或牧草，马很少误食毒草。马能靠嗅觉鉴别受污染的水和饲料并拒绝饮用。在马匹日常管理中应注意水源、料池、水槽、饲槽的卫生，这对马的健康是非常重要的。
4. 马对嗅觉熟悉的事物容易接收
因此，接近马或调教马时，让它学习新事物，最好先以嗅觉信息向它打招呼。例如，配戴挽具、鞍具，先让马嗅闻，操作上会更顺利。有时需要对孤驹寻找另外的母马寄养时，用该母马的乳汁对幼驹进行涂抹，则会增加母马对孤驹的接收程度。饲料的改变，马舍环境的改变，马是最容易感觉到的，这需要渐渐适应。管理上应注意饲槽、水源等方面的卫生，这可以减少环境对马匹的不良刺激。
5. 利用马的嗅觉也能建立后效行为
马的嗅觉是非常敏锐的，利用马的嗅觉也能建立马的后效行为。舍饲马匹稍加调教可以建立在固定位置排粪尿的习惯。调教方法是，首先将厩内清扫得非常干净，只在指定位置堆上粪便，并在埋罐内放入少量尿液。将马放入厩内任其自由嗅闻，在氨的刺激下会引起马排粪、排尿的行为。如位置稍不适宜，可以用小杆驱赶，经几天调教，即可固定，以后马匹在排泄时会寻找有粪尿的原位置。对于赛马要调教它在赛前15分钟排粪、尿，这对保证赛马发挥较好的水平也是至关重要的。
总之，马的嗅觉非常敏锐，马凭借嗅觉来鉴定自己的环境和所接触的事物，并能根据判断做出相应的行为。认真观查马的嗅觉行为，如对饲草饲料、水源、周边环境的反应，就能发现那些对于马匹来说不适宜的条件和因素，及时改进以保证马匹的建康。利用马匹嗅觉建立相应的行为，也是一个优秀的饲养管理人员优先考虑的手段。
马的味觉
马一天中有很长的时间进行采集食物，饲料经过嗅觉初步断定外，主要就由味觉来决定食入的速度和多少。因此，味觉是马匹很重要的感知器官。有关马的味觉方面研究的材料不多，但马的味觉很有特色，也很好掌握利用。
1.马的味觉感知能力一般，因此采食面很宽
马依靠味觉进行咬嚼性探究括动，马口腔和舌分布有味觉感受器，亦叫味蕾。这些味蕾多集中于轮廓状乳突、蕈状乳突和叶状乳突之中。
马的味觉感受并不灵敏，因此，马采集食物的范围很广，马也是最容易饲养的动物之一。很多的饲料马都能适应，有的甚至是比较粗糙、适口性很差的饲料。在我国北方牧区，冬天马匹主要采食草地枯草，有时甚至是树枝和落叶，补饲是有限的。农区的有些秸秆马也都食用，切铡和适当粉碎更好。饲料范围宽，也是马适应能力的一个主要特征。当然，即使马的食物很宽，始终给予马匹优质、可口的饲草饲料是必须的。
2.马的味觉有很强的偏好
马虽然采集的范围很宽，但对食物中的味道还是有所偏好。马对苦味不敏感，对甜味和酸味的感受较为强烈。马喜甜味而拒酸味。带有甜味的饲料，如胡萝卜、青玉米、苜蓿草，糖浆这些都是马最爱食用的，这些饲料都可以作为食物诱饵，或调教中的酬赏，以强化某些后效行为。带酸味的饲料需要经过适应过程才会逐渐适应。
3.味觉差还容易引起消化障碍
马的听觉
马的听觉是非常发达的，是信息感知能力很强的器官，这是在长期进化过程中形成的。听觉发达是对马视觉欠佳的一种生理补偿，这对在原始状态上马的生存是非常必要的。因为马在自然界中生存的关键问题就是躲避猎食动物的袭击，而马躲避猎食动物袭击的本领有就是逃跑和有限的反击。
1. 马耳组织结构发达、敏锐
马耳位于头的最高点，耳翼大，耳肌发达，动作灵敏，旋转变动角度大，表明听觉是发达的。马无需改变体位和转运头部，仅靠耳廓的运动就能判断声源方向。马用灵活的外耳道捕捉音响的来源、方向，起到音响的定位作用。中耳的机能是放大音响。内耳则主要功能是分辨声音的频率、音色和音响的强弱。马耳尖小直立如“削竹”，转运灵活是良马的主要特征。
2. 马分辨声音频率、音色的能力比人强
马听觉发达的主要特征就是马耳对声音有着非常敏锐的反应程度。马对音响及音调的感受能力超过人。马能辨别1，000次和1，025次振动波，亦即1／8音符左右。群牧马能根据叫声寻找自己的群体和传达信息。夜间放牧时，马能听到而人不能听到的远处声音，并能对声音做出判断。因此，夜间寻找失去的马群最好是让你的坐骑领路，人应当服从它的带领。马还能根据听到同伴不同的声音判别其所处状况，如寻求、忧虑、高兴、恐惧等状态。对于周围其他动物的声音也能做出准确的判断，并能采取和准备采取相应的应急行为。
3. 应用口令或哨音容易建立马的反射行为
马的发达的听觉对于人类利用马匹是有益的。人们正是利用了马的听力来进行调教、训练和使役。例如，马能够分辨主人呼叫它的名字，当然，不是它懂得名字的意义，而是说明它已经建立了名字的声音反射。因此，调教使役或骑乘中，可用口令或哨音建立反射行为，或学会做其它动作。对于刚刚进行调教的小马来说，常用声音建立反射行为是非常重要的。这种性能，对军马也是极为必要的，如卧倒、站立、静立、注意、前进、后退、攻击等都可以用语言口令下达。
4. 马惧怕过高的音响
过高的音响或音频对马是一种逆境刺激，使马有痛苦的感受。在马匹调教过程中，不需要对它“大喊大叫”，只要有轻微的口令马就会服从。这点不少人不清楚。我们少数民族的调教口令都很清，或只给予口哨命令。过高的音响或音频会导致马惊恐，如火车气笛声、*炮声、锣鼓声，因此，对军马要经过较长时间的训练调教，而且要经常复习强化。对过于敏感的军马或赛马，为了减少音响刺激，亦可以给它配戴耳罩。
睡觉的方式
马睡觉不一定非在晚上，更不是一觉睡到大天亮。要是没人打搅它，它可以随时随地睡觉，站着、卧着、躺着都能睡觉。大马一天能睡八、九次，加起来差不多有六个小时。天亮以前那两个钟头，马睡得最香。马站着睡觉继承了野马的生活习性。野马生活在一望无际的沙漠草原地区,在原古时期既是人类的狩猎对象,又是豺、狼等肉食动物的美味家肴。它不像牛羊可久以用角与敌害作斗争,唯一的办法,只能靠奔跑来逃避敌害。而豺、狼等食肉动物都是夜行的,它白天在隐蔽的灌木草丛或土岩洞穴中体息,夜间出来捕食。野马为了迅速而及时地逃避敌害,在夜间不敢高枕无忧地卧地而睡。即使在白天,它也只好站着打盹,保持高度警惕,以防不测。家马虽然不像野马那样会遇到天敌和人为的伤害,但它们是由野马驯化而来的,因此野马站着睡觉的习性,至今仍被保留了下来。 除马外,驴也有站着睡觉的习性,因为它们祖先的生活环境与野马极为相似。
