发布网友 发布时间:2022-04-24 03:16
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-24 07:16
放荷叶只是为了给饭添加荷叶特有的味道,再就是显得特别吸引客人。其实木筒只是和碗一样是个盛饭的器具,之所以用木筒也只是显得有特点。想开同样的餐厅就要多在饭上下功夫,比如使用泰国长粒香米,可以和煎鸡蛋火腿排骨一些动物性原料搭配,也可和西红柿,黄瓜,茄子,芹菜等搭配,还可混和搭配,尽量突出颜色各异,摆放要美观!也可在饭里下功夫,比如用黄油,咖哩膏,三文治等炒饭也可,不同的做法加上不同的搭配能有数十上百种!还可以在盛饭器具下功夫,比如你提到的荷叶还有粽叶等。总之做出来的东西要美观,让顾客看着就有食欲还觉得有营养。开店尽量选学校机关单位人多的地方,店名要前卫,比如中西合壁名字:(我家Ok)店面简洁大方有潮流感,别在窗户玻璃贴菜名。店里一定要干净,装修要有时代感,节奏感。餐桌餐椅要有个性,颜色样式一定要统一。以上只是我个人观点,楼主参考!总之木桶饭是个新兴事物,主要针对年轻一族,要讲究效率,营养,感官,味道,价钱,环境,服务等。请一专业厨师与你互相研究新吃法新做法。追问谢谢你的宝贵的建议, 我还有个疑问,至于你说的加盟只是说加盟那个牌子吧~比如(飘飘香)这个品牌人家已经注册了,所以我要用他得牌子的话,就需要加盟。我要是自己开一家取另外一个名字的话就可以随便开一家是吗》?
热心网友 时间:2023-10-24 07:17
1当锅盖防止水分蒸发,2可以增加饭的香味
热心网友 时间:2023-10-24 07:17
放荷叶煮出来的饭比较香。
热心网友 时间:2023-10-24 07:18
不清楚,要有会做的才能开店啊
热心网友 时间:2023-10-24 07:18
找专业加盟店吧追问谢谢你的宝贵的建议, 我还有个疑问,至于你说的加盟只是说加盟那个牌子吧~比如(飘飘香)这个品牌人家已经注册了,所以我要用他得牌子的话,就需要加盟。我要是自己开一家取另外一个名字的话就可以随便开一家是吗》?
热心网友 时间:2023-10-24 07:16
放荷叶只是为了给饭添加荷叶特有的味道,再就是显得特别吸引客人。其实木筒只是和碗一样是个盛饭的器具,之所以用木筒也只是显得有特点。想开同样的餐厅就要多在饭上下功夫,比如使用泰国长粒香米,可以和煎鸡蛋火腿排骨一些动物性原料搭配,也可和西红柿,黄瓜,茄子,芹菜等搭配,还可混和搭配,尽量突出颜色各异,摆放要美观!也可在饭里下功夫,比如用黄油,咖哩膏,三文治等炒饭也可,不同的做法加上不同的搭配能有数十上百种!还可以在盛饭器具下功夫,比如你提到的荷叶还有粽叶等。总之做出来的东西要美观,让顾客看着就有食欲还觉得有营养。开店尽量选学校机关单位人多的地方,店名要前卫,比如中西合壁名字:(我家Ok)店面简洁大方有潮流感,别在窗户玻璃贴菜名。店里一定要干净,装修要有时代感,节奏感。餐桌餐椅要有个性,颜色样式一定要统一。以上只是我个人观点,楼主参考!总之木桶饭是个新兴事物,主要针对年轻一族,要讲究效率,营养,感官,味道,价钱,环境,服务等。请一专业厨师与你互相研究新吃法新做法。追问谢谢你的宝贵的建议, 我还有个疑问,至于你说的加盟只是说加盟那个牌子吧~比如(飘飘香)这个品牌人家已经注册了,所以我要用他得牌子的话,就需要加盟。我要是自己开一家取另外一个名字的话就可以随便开一家是吗》?
热心网友 时间:2023-10-24 07:17
1当锅盖防止水分蒸发,2可以增加饭的香味
热心网友 时间:2023-10-24 07:17
放荷叶煮出来的饭比较香。
热心网友 时间:2023-10-24 07:18
不清楚,要有会做的才能开店啊
热心网友 时间:2023-10-24 07:18
找专业加盟店吧追问谢谢你的宝贵的建议, 我还有个疑问,至于你说的加盟只是说加盟那个牌子吧~比如(飘飘香)这个品牌人家已经注册了,所以我要用他得牌子的话,就需要加盟。我要是自己开一家取另外一个名字的话就可以随便开一家是吗》?