盐腌笋干怎么做
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发布时间：2022-04-24 03:04
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热心网友
时间：2023-10-23 16:17
准备用料：新鲜笋子四个，盐少许。
1、将笋切去老的部分，再纵向切一刀去剥壳，剥完笋衣后切去下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮。
2、先切片，再切成粗丝，沥干水分。
2、将笋丝倒入干净的盆子再放盐搅拌到每个笋都能沾到。
3、一直揉搓笋丝，搓出水，然后倒入干净的无水无油的玻璃瓶内压紧。
4、盖好盖子密封保存，放在阴凉的地方腌制1个月左右。
5、笋就腌制好了。
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时间：2023-10-23 16:17
准备用料：新鲜笋子四个，盐少许。
1、将笋切去老的部分，再纵向切一刀去剥壳，剥完笋衣后切去下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮。
2、先切片，再切成粗丝，沥干水分。
2、将笋丝倒入干净的盆子再放盐搅拌到每个笋都能沾到。
3、一直揉搓笋丝，搓出水，然后倒入干净的无水无油的玻璃瓶内压紧。
4、盖好盖子密封保存，放在阴凉的地方腌制1个月左右。
5、笋就腌制好了。
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时间：2023-10-23 16:18
准备材料：笋干5斤、盐3勺、水一锅
制作步骤：
1、准备好主料：春笋
2、用小刀竖着在春笋划一刀，然后快速就可以去壳
3、将剥好的春笋外皮用刀削干净，烂的受伤的部位要削掉，底部太老的部分也要削掉．底不能削的太光
4、对半切开，然后再均匀切条
5、将切开后的笋放进大锅里，加满水，再加3勺盐，盖上锅盖，煮开。撇去浮沫，再煮5分钟就好了
6、将煮好的笋倒出来用冷水冲一下，然后沥干水份
7、将笋依次摆放在烤网上，烤箱预热10分钟，再入烤箱先烤30分钟。
8、这个是一个小时后的成品，但还没有彻底干燥
9、水份烤干一部分把笋干搬到阳台晾晒
10、晒好的笋干
参考资料来源：百度百科—笋干
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时间：2023-10-23 16:17
准备用料：新鲜笋子四个，盐少许。
1、将笋切去老的部分，再纵向切一刀去剥壳，剥完笋衣后切去下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮。
2、先切片，再切成粗丝，沥干水分。
2、将笋丝倒入干净的盆子再放盐搅拌到每个笋都能沾到。
3、一直揉搓笋丝，搓出水，然后倒入干净的无水无油的玻璃瓶内压紧。
4、盖好盖子密封保存，放在阴凉的地方腌制1个月左右。
5、笋就腌制好了。
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时间：2023-10-23 16:18
盐腌笋干的做法如下：
一、材料
笋1000克、盐100克
二、做法
1、把笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了。
2、把笋切四半，煮笋时一层笋一层盐，因为笋直接接触锅子，所以容易焦，火稍微小一点，适当多翻动，煮一会儿水出来，变软，出锅，到太阳下晒。
3、晒上四个小时后，已经有点干了，再一层盐一层笋压实，自制盐笋干就行了。
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时间：2023-10-23 16:18
准备材料：笋干5斤、盐3勺、水一锅
制作步骤：
1、准备好主料：春笋
2、用小刀竖着在春笋划一刀，然后快速就可以去壳
3、将剥好的春笋外皮用刀削干净，烂的受伤的部位要削掉，底部太老的部分也要削掉．底不能削的太光
4、对半切开，然后再均匀切条
5、将切开后的笋放进大锅里，加满水，再加3勺盐，盖上锅盖，煮开。撇去浮沫，再煮5分钟就好了
6、将煮好的笋倒出来用冷水冲一下，然后沥干水份
7、将笋依次摆放在烤网上，烤箱预热10分钟，再入烤箱先烤30分钟。
8、这个是一个小时后的成品，但还没有彻底干燥
9、水份烤干一部分把笋干搬到阳台晾晒
10、晒好的笋干
参考资料来源：百度百科—笋干
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时间：2023-10-23 16:19
小笋干的新吃法--腌制笋干，也包括变黑的笋干，笋干变黑了千万别扔，泡洗后就会变白的哦！所用材料:小笋干、蒜头、红椒、盐，步骤如下: 1、将笋子冷水泡后煮或直接入锅加热煮至变软、可轻易嚼烂即可停火，然后捞出放入有筛网的容器中沥干水分。如下图: 2、将沥干的笋子切成约1CM左右的小段，如图: 3、将蒜头去皮，讲究者可将蒜瓣的根脚部也切掉，如图:
4、将去了皮的蒜头全部切碎待用，如图:
5、红椒洗净沥干后切碎待用，如图:
6、把所有准备好的用料一起加入同一个容器里并加盐，搅拌均匀，如图:
7、将搅拌好的蒜蓉笋干装入洗净并风干的储存罐里密封保存即可，做好后可即食。如图:
【温馨提示】:蒜头和辣椒及盐的用量可随意加减，可根据个人的喜好清淡来定；盖内可加保鲜膜封闭，无耳朵存水的罐子（如上图）夏天建议放入冰箱的“冷藏”层存放，注:不是结冰冷冻哦。喜欢吃笋干的亲们可尝试下。欢迎各位在贴下留言指教，谢谢！
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时间：2023-10-23 16:18
盐腌笋干的做法如下：
一、材料
笋1000克、盐100克
二、做法
1、把笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了。
2、把笋切四半，煮笋时一层笋一层盐，因为笋直接接触锅子，所以容易焦，火稍微小一点，适当多翻动，煮一会儿水出来，变软，出锅，到太阳下晒。
3、晒上四个小时后，已经有点干了，再一层盐一层笋压实，自制盐笋干就行了。
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时间：2023-10-23 16:19
小笋干的新吃法--腌制笋干，也包括变黑的笋干，笋干变黑了千万别扔，泡洗后就会变白的哦！所用材料:小笋干、蒜头、红椒、盐，步骤如下: 1、将笋子冷水泡后煮或直接入锅加热煮至变软、可轻易嚼烂即可停火，然后捞出放入有筛网的容器中沥干水分。如下图: 2、将沥干的笋子切成约1CM左右的小段，如图: 3、将蒜头去皮，讲究者可将蒜瓣的根脚部也切掉，如图:
4、将去了皮的蒜头全部切碎待用，如图:
5、红椒洗净沥干后切碎待用，如图:
6、把所有准备好的用料一起加入同一个容器里并加盐，搅拌均匀，如图:
7、将搅拌好的蒜蓉笋干装入洗净并风干的储存罐里密封保存即可，做好后可即食。如图:
【温馨提示】:蒜头和辣椒及盐的用量可随意加减，可根据个人的喜好清淡来定；盖内可加保鲜膜封闭，无耳朵存水的罐子（如上图）夏天建议放入冰箱的“冷藏”层存放，注:不是结冰冷冻哦。喜欢吃笋干的亲们可尝试下。欢迎各位在贴下留言指教，谢谢！
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时间：2023-10-23 16:18
准备材料：笋干5斤、盐3勺、水一锅
制作步骤：
1、准备好主料：春笋
2、用小刀竖着在春笋划一刀，然后快速就可以去壳
3、将剥好的春笋外皮用刀削干净，烂的受伤的部位要削掉，底部太老的部分也要削掉．底不能削的太光
4、对半切开，然后再均匀切条
5、将切开后的笋放进大锅里，加满水，再加3勺盐，盖上锅盖，煮开。撇去浮沫，再煮5分钟就好了
6、将煮好的笋倒出来用冷水冲一下，然后沥干水份
7、将笋依次摆放在烤网上，烤箱预热10分钟，再入烤箱先烤30分钟。
8、这个是一个小时后的成品，但还没有彻底干燥
9、水份烤干一部分把笋干搬到阳台晾晒
10、晒好的笋干
参考资料来源：百度百科—笋干
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时间：2023-10-23 16:18
盐腌笋干的做法如下：
一、材料
笋1000克、盐100克
二、做法
1、把笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了。
2、把笋切四半，煮笋时一层笋一层盐，因为笋直接接触锅子，所以容易焦，火稍微小一点，适当多翻动，煮一会儿水出来，变软，出锅，到太阳下晒。
3、晒上四个小时后，已经有点干了，再一层盐一层笋压实，自制盐笋干就行了。
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时间：2023-10-23 16:19
小笋干的新吃法--腌制笋干，也包括变黑的笋干，笋干变黑了千万别扔，泡洗后就会变白的哦！所用材料:小笋干、蒜头、红椒、盐，步骤如下: 1、将笋子冷水泡后煮或直接入锅加热煮至变软、可轻易嚼烂即可停火，然后捞出放入有筛网的容器中沥干水分。如下图: 2、将沥干的笋子切成约1CM左右的小段，如图: 3、将蒜头去皮，讲究者可将蒜瓣的根脚部也切掉，如图:
4、将去了皮的蒜头全部切碎待用，如图:
5、红椒洗净沥干后切碎待用，如图:
6、把所有准备好的用料一起加入同一个容器里并加盐，搅拌均匀，如图:
7、将搅拌好的蒜蓉笋干装入洗净并风干的储存罐里密封保存即可，做好后可即食。如图:
【温馨提示】:蒜头和辣椒及盐的用量可随意加减，可根据个人的喜好清淡来定；盖内可加保鲜膜封闭，无耳朵存水的罐子（如上图）夏天建议放入冰箱的“冷藏”层存放，注:不是结冰冷冻哦。喜欢吃笋干的亲们可尝试下。欢迎各位在贴下留言指教，谢谢！
