检测奶粉含大量淀粉的方法？
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发布时间：2022-04-20 07:20
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热心网友
时间：2022-07-12 07:47
淀粉或麦芽糊精中加入碘酒后颜色就会变蓝，而许多劣质奶粉中掺有大量淀粉或麦芽糊精，所以实验人员用加碘酒的方法来鉴别奶粉。首先将奶粉样品用水溶解，然后分别滴入碘酒。真正的奶粉是纯牛奶做的，加入碘酒不会变色。掺淀粉或者掺麦芽糊精的假奶粉，颜色会变蓝。
热心网友
时间：2022-07-12 07:47
实验原理：淀粉遇碘变蓝色。
实验材料和试剂：奶粉、碘液、蒸馏水
实验步骤
淀粉的检测
1、向试管内注入2mL用蒸馏水溶解好的奶粉
2、向试管内加入2滴碘液，观察颜色变化
实验结果预测及分析
若试管中的奶粉溶液变蓝色，说明奶粉中含有淀粉
