木瓜可以做菜吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:54
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热心网友
时间：2023-06-25 14:11
可以。可以做木瓜排骨汤，把排骨焯水捞起，在锅里放油，加入姜片翻炒一下，然后加入一壶开水（适量）。放入洗好的花生，大火烧20分钟。再加入木瓜和红枣，一起煮三十分钟，焖十分钟左右放盐适量。
注意：如果想着汤甜一些可以挑选熟一点的木瓜，需要切块。
热心网友
时间：2023-06-25 14:12
你好！木瓜可以做菜吃。
木瓜炒肉的做法
【美味入料】：
木瓜，猪肉，香葱，大蒜，油盐，鸡精，
【制作步骤】：
1.先把猪肉洗净切片，用少许油盐、料酒抓匀腌制一下
2.将木瓜削皮洗净，竖着对半切开，再改刀成大小适中的片状（有的木瓜里边会有瓜籽，需要先清理掉瓜籽和瓜瓢再切片）
3.香葱洗净切段，改刀成颗粒（不必切太碎，葱头直接入菜，它是本道菜的重头戏）
4.蒜头去皮切碎（同样没必要切得很碎的，差不多就行）
5.起火，将锅烧热放油，油热后下入腌好的猪肉，煸炒至表皮金黄捞出
6.锅里留油烧热，放入葱白和蒜末爆香（葱绿先不放）
7.将木瓜片下锅，翻炒均匀
8.待木瓜七八成熟时，加盐和鸡精调味，下猪肉和剩下的葱粒一起炒匀即可
【烹饪技巧】：
1.木瓜入菜尽量选生一点的木瓜，太过成熟的木瓜不适合炒，容易炒烂。
2.葱白在这道菜的调味方面起了一个重要作用，放多一点葱白来做，味道更鲜香。
木瓜炒章鱼
青木瓜，章鱼，葱段，蒜末，酱油，油盐，鸡精
1.章鱼先切小块，打上花刀，用清水反复洗净，沥干备用
2.青木瓜去瓢去籽，洗干净后切成薄片
3.准备两根葱洗净切段，两个蒜瓣去皮蒜末
4.起锅放油烧热，下入一半的蒜米和全部章鱼，淋入1汤勺酱油，热火翻炒
5.炒至章鱼接近成熟，放入葱段快速翻两下出锅，将食材连同汤汁一起盛出
6.另起油锅烧热，放入剩下的蒜米和木瓜翻炒均匀
7.炒至木瓜八分熟，将前面炒熟的章鱼连同汤汁一起回锅
8.最后调入少许盐和鸡精，快速炒匀即可
1.酱油和葱段在这个菜中起了一个很重要的作用，先让酱油和葱段调了章鱼的味，再用被调过味的章鱼和汤汁来调木瓜的味，使得这道菜的口感更加丰盛，味道也更加的饱满。
2.章鱼和汤汁要晚些放进去，这样不会过于抢掉木瓜本身的风味，章鱼回锅之后，就意味着这菜马上要出锅了，就差最后入味这一步而已。
3.木瓜和章鱼一起吃，是个很下饭的搭配，这样炒出来的菜品，酱香、葱香、蒜香与木瓜的香气融为一体，口感非常的丰盛，吃起来也特别的下饭，好吃。
热心网友
时间：2023-06-25 14:12
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你好，是可以把木瓜当成蔬菜的呢！其实这个没有明确的定义，所以说不管你把木瓜当成是水果，还是将它当成蔬菜都是可以的。你既可以将木瓜当成水果直接吃，也可以将木瓜当成蔬菜炒着吃。但是不同种类的吃法所选用的木瓜的种类是不同的。首先如果是将木瓜当成水果来吃的话，那么一定要等到木瓜成熟之后再去吃，不然会有一种苦味。如果你是想将木瓜当成蔬菜来吃的话，那么一定要选取青色的木瓜来炒着吃，不然你选用熟透了的木瓜炒着吃的话，炒出来的样子会非常的丑。所以你一定要做出正确的选择哟。
热心网友
时间：2023-06-25 14:13
可以，把木瓜削皮切片（皮有点苦，一定要削干净），热油放肉沫（也可以不放肉），再放木瓜，翻炒至半熟，放点水煮熟，放盐放蒜末，就可以出锅了。味道鲜甜，有点像南瓜，但比南瓜好吃。
热心网友
时间：2023-06-25 14:13
木瓜炖生鱼
生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片 1）料：酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯 1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。 2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及（1）料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。 3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。 四、木瓜炖牛排 材料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。 做法： ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。 ②将木瓜切成条状，先用小火过油。 ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。 ④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 功效： 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。 五、凉拌青木瓜 材料： 生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、 碎花生粒2大匙、开阳1茶匙 调味料： （1）盐1茶匙 （2）鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙 作法: 1、生木瓜去皮、籽，切成细条，用盐抓匀后腌30分钟，再冲水10分钟，并压去水分备用。 2、开阳泡开、切碎末；朝天椒及香菜洗净、切碎。 3、所有材料与调味料（2）拌匀后盛盘，并撒上碎花生粒即可。
