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上海有名的特产

2022-11-02 来源:客趣旅游网

1.五香豆。五香豆是上海的一种传统小吃,由老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创。它以奶油的味道而闻名,也被称为城隍庙奶油五香豆。

2.高桥松饼。高桥松饼是上海浦东新区高桥镇的四大名点,因其入口酥松而得名。制作工艺精细,饼皮层次分明,每层薄如纸,又因酥皮层次分明而被称为千层饼。

3.蝴蝶酥。上海的特产有很多,其中蝴蝶酥是上海人最喜欢的传统小吃之一。它有着酥脆鲜香的口感,层层叠叠的酥皮中夹着甜蜜的嘎嘣脆味,每咬一口都能感受到甜蜜的滋味。

4.大白兔奶糖。大白兔奶糖是上海的一种特产,有着丰富的历史和深厚的文化内涵。它源自1943年上海的“爱皮西糖果厂”,经过改制后,成为了大白兔奶糖。

5.鲜肉月饼。上海的特产有很多,其中鲜肉月饼是非常有名的。上海人对鲜肉月饼非常热爱,每年都会排队在门口选购。鲜肉月饼的馅料完全由鲜肉制成,口感饱满,从里到外都酥软,皮脆而粉。

6.枫泾状元糕。枫泾状元糕是金山区的一种特产,它选用优质粳米,先经过石臼打粉、筛杂,拌入棉白糖、生粉划片,经过蒸熟、开片、炭火烘烤的步骤制成。

7.奉贤黄桃。奉贤黄桃是上海市奉贤区的地方特产,1997年被国家农业部命名为“中国黄桃之乡”。黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等优质品种为主,具有“果大、味甜、汁多”的特点。

8.南翔小笼。南翔小笼是上海的特色小吃,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。它的馅心是夹心腿肉作成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。

9.马陆葡萄。马陆葡萄是上海市的特产之一,有着30年的发展历史。它始种于1981年,经过30多年的发展,已经成为上海市的葡萄研究所。

10.蟹壳黄。蟹壳黄是上海的特色小吃之一,因为形状像蟹壳而得名。制作方法是将面粉和酵母粉混合,发酵后做成饼皮,包入鲜肉或豆沙馅料,最后烤熟即可。蟹壳黄口感酥脆,香甜可口。

11.仓桥水晶梨。仓桥水晶梨是上海市松江区永丰街道特产,是中国地理标志保护产品。其果肉白色,肉质细腻,致密嫩脆,汁液多,味蜜甜,香味浓郁。

12.七宝方糕。七宝方糕是上海的一种特产糕点,产于七宝寺。它以糯米为主要馅料,但里面却有多种馅料,如芝麻、豆沙、枣泥等。七宝方糕外皮糯软,内馅丰富多样,口感香甜。

13.枫泾丁蹄。枫泾丁蹄是上海地区的传统名菜,具有冷吃“香”的特点。它的特点是冬天冻而不硬,夏天热而凝结,冬天虽然寒冷,但能保存五至六天不变质,非常方便。

14.嘉定竹刻。嘉定竹刻是上海的一种特产,有着400多年的历史。它以平面雕和立体雕两种形式制作,雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种。

15.顾绣。顾绣是上海的一种传统刺绣工艺品,起源于明代,因为顾氏家族而得名。顾绣以名画为蓝本,以精湛的技法和典雅的艺术性而著称。顾绣的绣品多为家庭女红,非常受人们喜爱。

16.上海故事丝巾。上海特产有很多,其中丝巾是上海人追求时尚的代表,也是江南水乡的温柔与魅力的象征。品牌丝巾设计经典,色彩明亮,丝巾材质舒适,非常适合送给长辈或朋友作为纪念品。

17.金山蟠桃。金山蟠桃是上海市金山区的一种特产水果,也是中国国家地理标志保护产品。金山区是蟠桃的传统产区和适生区,所产蟠桃具有“甜、大、糯、香”的品质特征。

18.南汇水蜜桃。南汇水蜜桃是上海的特产之一,具有果形圆整、个体大、色泽美观、皮薄肉厚、果肉致蜜、汁多味甜等特点。南汇水蜜桃的果肉致密细腻,吃起来口感清爽,汁液丰富,味道甜美。

19.青团。上海特产有青团、艾草青团、青团子、青团皮等。青团是上海的特色小吃,色泽碧绿光亮,不甜不腻,带有青草香。制作工艺精美,外皮软糯蛋黄肉松馅很好吃。

20.条头糕。条头糕是上海的传统特色糕点,由糯米粉和豆沙馅制成。它有着细沙心的特点,外皮非常酥脆。条头糕的馅料非常丰富多样,包括红豆沙、玫瑰细沙等。

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