1、食材:金针菇适量、耗油适量、油适量、生抽适量、清水适量、蒜蓉适量、盐适量、糖适量、酱汁适量。
2、金针菇切去根部,铺盘,倒入蚝油、生抽、油、清水。
3、调成酱汁,热油倒入蒜蓉、盐、糖,慢火炒香。
4、铺在金针菇上,淋上酱汁,蒸10分钟,撒上葱花即可。