芦荟大家应该不陌生吧,具有美容奇效,很多护肤品中都有它的成分,那么问题来了,新鲜芦荟是否可以吃呢？新鲜芦荟怎么吃好呢？下面我们来一起介绍下吧！
新鲜芦荟可以吃吗
芦荟叶片既可以生吃,也可以通过"腌制芦荟"就同制作泡菜一样,盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多,但更脆,因而很受欢迎."蜜芦荟"可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸,经常搅动以防局部染菌,一星期左右就可捞起食用了.这种"蜜芦荟"香甜可口,脆的程度可与海蜇皮相比,捞起"蜜芦荟"余下的"芦荟蜜"搅冷开水饮用,也是夏季清热解暑的佳品."酒芦荟"是用高质(50度以上)酒浸泡芦荟叶片数周后得到的,酒可去掉芦荟特殊的"臭"味,令人容易吃下,而浸过芦荟的酒(芦荟酒)则是一种很好的"药酒"了.
注意事项
但只有以下品种的可以:木立芦荟、库拉索芦荟、皂质芦荟、木锉芦荟、中华斑纹芦荟、绿芦荟、云南元江芦荟、海南大叶芦荟、上农大叶芦荟、南非开普芦荟.
如果误食了观赏性的芦荟,就可能会因中毒引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、血便等.即使是可以食用的芦荟,也需要有控制地食用,大量盲目食用、使用芦荟,也是令人担忧的.有些人对芦荟的蛋白质过敏,如饮用芦荟酸奶后,就会出现过敏反应,如皮肤红肿、皮肤粗糙等现象,甚至出现恶心、呕吐、腹泻等症状.因此,对芦荟过敏者,就不要食用芦荟制品.体质虚弱者和少年儿童也不要过量食用芦荟.
芦荟柠檬汁
材料:芦荟叶5厘米,蜂蜜1匙,水2/3杯,柠檬汁1小匙,做法:
1、将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净,去刺,与柠檬混合搅拌,再加入2/3杯水搅匀,再加入冰与柠檬即可.
2、在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁,再以开水或热水调淡,制成芦荟什果汁.
特别提示:
芦荟什果汁非常适于调养身体,只是如果芦荟的分量过多,会因效果超强的关系,导致负面效应,这点要特别小心.
在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口.
芦荟萝卜泥
这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱,而这种吃法应该比较容易人口.
材料:新鲜芦荟叶3厘米,白萝卜4厘米
做法:将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;再将白萝卜洗净后擦成泥,轻轻绞榨后放人容器内.把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上海苔及酱油就可食用.
芦荟的功效作用
1.抗细菌、真菌作用
芦荟的抗细菌作用源于Aloin的细胞素功能,这种具有相对进攻性的生化性质,使得芦荟可以直接杀死细菌.
2.促进康复
有文献报道,芦荟可促进被病毒感染的动物和人类的康复.这些文献中提到了猫白血病毒和艾滋病,在被病毒感染的猫的康复过程中,芦荟所起的作用是惊人的.还有一些论文报道了芦荟中碳水化合物的类似物可以刺激细胞产生抗病毒物--干扰素.
3.免疫刺激剂作用
芦荟免疫刺激剂的作用是芦荟对人体的基础作用.芦荟对机体免疫力的提高,使得芦荟在治疗一些由免疫力下降引起的疾病时具有显着的疗效.
4.消炎作用
消炎是芦荟凝胶的一个重要作用.无论是烧伤、物理性伤害、腐蚀性化学物质伤害还是紫外线、热辐射引起的发炎,芦荟凝胶都具有镇痛、消炎作用.实验表明,用芦荟凝胶做成的消炎药,其药效与现代化学合成的消炎药相当,而芦荟凝胶不含有害的成分,对人体无论任何副作用.
5.伤口愈合作用
芦荟凝胶的另外一个重要作用是促进伤口愈合.芦荟在促进伤口和溃疡的愈合方面具有显着的功效.体表任何一个部位或组织受伤,伤口愈合都是其主要问题,芦荟凝胶可参与这种愈合过程.