实训总结

　　超市经营者应时刻注意商品生产的发展给商品结构带来的影响，适时增大新商品的经营比重，减少或淘汰不适合市场需求的销品，使商品结构不断更新，调整商品结构，做出适合潮流的改变，随时调整商品结构。应经常调整商品货位，根据时间、商品流行期的变化，但调整幅度不宜过大，这样既给顾客带来新鲜感，有方便了老顾客凭印象或感觉找到商品的位置货架上商品陈列过于拥挤。货架上的商品陈列要放满，但不能不留一点空隙，如果不留空隙，消费者在挑选商品时就会感到不方便。所以应该在陈列商品时与上隔板之间留有三至五厘米的空隙，便于顾客取放自如。

　　我们第四组七名成员在大润发超市进行了一次调查。在调查过程中，我的主要目标区域是纸品区域。他们的纸品陈列给我一种品种丰富、整齐而有条理的感觉。放眼望去，总体上给人以清凉的感觉，商品的主色为白色、青色、蓝色、紫色等，突显出清凉的感觉，为顾客营造了和谐、亲切、舒适的购物环境；同时配以红色、橙色、黄色等，显示出商品的丰富性，引起顾客对商品的兴

　　趣，延长顾客停留的时间，扩大销售量。在纸品区域内的端架区，即整排货架的最前端和最后端，也是顾客流动线转弯处所设置的货架，共摆放两种清风牌的纸品，包括清风抽取式面纸，清风手帕纸，它们的颜色仍以紫色，淡青色为主。在货位区，货架的最顶端满满的排列着盒装面纸，看上去十分的整齐，而相比之下，教育超市内纸品货架最上端陈列的卷纸、平板卫生纸等，则显得有些凌乱。货架上的商品，从左至右依次分为湿巾、手帕纸、抽取式面纸、平板卫生纸、盒装面纸等五大区域。其中，同一种商品在货架上所占排面为1~3个，并且是分上下两排陈列同样的商品。在五个区域内部，依据品牌的'不同，又将商品进一步划分为不同区域，如在手帕纸区域，进一步划分为清风、纯点、洁云等不同的品牌区域。而在教育超市内部，则是简单的陈列着，不区分商品的品牌、品种、品项。另一方面，货架上的每一张价格标签都十分醒目的将货品的价格标出。对于在促销的商品，也是非常醒目的标明是促销品，价格标注更为明显。而教育超市内，价格标注不是很明显，而且有价格标签和货品不对应的现象。

　　我们实训内容为货品管理，我们在学校通过对教育超市的了解，在校外通过对大润发的了解，不觉对货品管理有新认识。通过对大润发超市的调查，为我们发现那里的货品很多，却整齐划一。并不给人繁乱的感觉，我觉得它缺少了整体布局图。这样能让顾客快速捕捉的目标。超市秩序井然有序，体现了纪律的重要性到目前为止，大家都站了一次店了，所有人都亲自尝试了如何货品管理，希望在以后的学习中有不断的提高。