合同是为理智的双方或多方所接受和同意的列明特定条款的文本，通常约定在特定时间以内有效。合同可以仅为两页纸的简单文件，也可以是较长的无页数限制条款极为全面的文件。现在的合同较以前更复杂、严格和合乎法律规范，如今的标准是长篇的正式合同，必须列明所能想到的每一个细节事项，以免发生意外或其他设施遭受任何可能的损失。
一、合同的目的和内容：
合同里需要写明与会议相关的各种事项，分清权利和义务，从而当出现争议时，法庭将按合同中双方意见一致的条款，按有利的方式保护利益受损方。
1、房间数目和房间价格：列明每晚所需房间数和房间价格。
2、会务用房及房价：会议工作人员可享受优惠价格的房间；优惠程度根据本次会议给酒店带来的生意规模而定。
3、套房、贵宾房：本条款需列明具体的房间要求。
4、房间位置：应列明各个所订房间的具体方位和房间档次。
5、平均房价：是根据各种类型房间占相同百分比计算出来的一个调整后的平均价，适用于各类房间。
6、预定超标或接待限制：即会议举行期间主办方的实际用房数超出预定房间数时，我方将以最大可能协调房间用量，如遇酒店超出实际接待能力未按预定给予主办方足够房间数时，酒店将按我方的约定合理安排或做出赔偿。
7、入住及退房登记：登记情况视酒店规定而定。
8、提前入住和推迟退房如果在该问题上的需求与酒店规定有所偏差，则一定要在合同中注明。
9、预定取消日期：一般规定为预定者在计划使用日期之前30天。这一条双方可以再协商。
10、会议场所要求：如果会议规模可能出现调整，最好在合同中确定一个调整时间。
11、会议场租：可以是一个固定价格也可以根据所订客房情况协商。
12、会场包用：如果是按24小时租用酒店会议室即包场，那么即使24小时之内你们不用会议室，酒店也不得使用。
13、会场变动：合同中已注明预定的是那些会议室，在没有酒店的事先通知和会议方的书面同意，已订好的会场不能再有变动。
14、房间定金：合同中必须注明预付定金的具体时间。不能因为没有支付定金就失去所订房间。合同中应要求酒店在定金预付日期到来时提醒你。
15、结账：谁来负责会议方结账事宜；谁有权在账单上签字；有哪些具体事项；账单上包括哪些费用；哪些费用是参会人员来付的；哪些是会务组来付的；这些问题必须在合同中说明。
16、餐饮消耗：此条款规定对于因活动取消、活动改为在酒店以外进行或与会人数不足而引起的餐饮活动减少，会议方应给予酒店一定补偿。
17、仲裁条款：如果合同中有同意仲裁解决争议的条款，在签订合同之前，要先决定会议方是倾向使用仲裁手段还是反对使用仲裁。仲裁解决争端比诉讼的费用要少，并且进行起来更快；但有约束力的`仲裁裁决使得不利方不能再上诉。
18、视听公司（酒店内部设备租用）：酒店自己提供视听设备是很常见的事，但对于那些更愿意选择其他视听公司的会议方，可以在合同中注明会议方免除支付视听设备使用费。
19、会议物资运抵酒店：在会议举行之前，会议所需用的物资要运到酒店的库房。在合同中应注明库房的工作时间和酒店政策。
20、电话附加费：尽量与酒店协商，免付电话使用附加费。协商文件应包括在合同中。
21、展品的处理：展品运进、运出会场在时间上的规定对费用开支有很大影响。对于酒店如果在这方面的规定和可能会有的限制和局限，双方应进行协商和讨论。
22、最低餐饮消费：有些酒店的合同上有最低消费这一条款，规定客人的早餐、午餐和晚餐花费必须达到某一最低金额。
23、安全、防火规定：酒店符合安全和防火的有关规定。
24、残疾人保障：合同中特别列明酒店内设施和政策与有关残疾人保障法是相符的。
25、合同的终止：如遇第三者原因：不可抗力或特殊事件的发生，则允许一方提出终止合同而不受违约罚款。即终止合同的一方对影响会议正常进行的事态无法控制。
26、订房确认报告：如果不写入合同中，那么必须的订房确认书会议方很难得到，所以有必要在合同中加入订房确认报告这一条款。
备注：保存一份书面合同；将所有的回复传真或信函作为书面承诺归档保存。
二、合同的修正与增补：
1、变动较小：可以在合同边上注明改动，然后写上日期和签名。交给对方时要随附确认信一封，概括所做的变动并请对方在变动处签署姓名和日期，然后返还合同，或者按照变动标记重新改写合同。
2、变动较大：则按意见增补一个附文，然后将合同交给对方，并附上一封信请求将附文包括在合同中，再将签过字的合同送回。
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