元旦餐饮店营销方案范文

　　1、秀恩爱就大胆来店里秀

　　说到520，首先想到就是情侣，情侣之间当然是要秀恩爱啦，很多人不愿意在公开场合秀恩爱，所以在520这天，店家可以推出店里大胆秀恩爱、撒狗粮!凡在520当天进店消费，并把跟菜品的合照或者跟门头的合照发朋友圈，集满52个赞就可以获赠饮品一份或者一定的折扣(折扣根据自身情况而定);或者凡在520当天(限情侣)进店消费满52或者520元(金额看店里菜品价格而定)，并把菜品(门店照片也可)和情侣合照发到朋友圈(朋友圈内容必带店面地址)，5分钟内集满52个赞，店里菜品一律5.2折。

　　PS:可能这个活动新颖度不是很好，但是操作方便，不需要花费大量的人力和财力，而且顾客的参与度也不错，既活跃了餐厅520节日气氛，也无形中让顾客在朋友圈分享了餐厅，主动帮餐厅做宣传，提高了餐厅知名度。

　　2、餐厅来当红娘

　　520除了秀恩爱，更适合表白，对喜欢的人说出那三个字。但是表白也要挑场地，去哪里好呢?当然是来餐厅呀，吃饭的时候吃出一枚戒指，再配上氤氲的氛围和美食的诱惑，哪里还有表白不成功的。如果有，那也是因为没有包场的缘故。

　　PS:当然，这个表白计划只是一个小建议，老板们可以根据自己的餐厅实际情况进行取舍。另外，活动最好尽早通过海报或者在朋友圈、外卖平台上公布节日计划，便于早做计划。

　　3、推出节日套餐

　　这是餐厅节日促销较常见的营销方式之一。采用促销套餐的'形式，有利于餐厅在同样翻台率和客流的情况下增加销售额，对于最近这些年越来越火的520表白日来说，这种方式就连红火的餐厅都适用。

　　4、520积分翻倍计划

　　对于有积分制的餐厅，老板可以在520这天推出积分翻倍计划。进店消费，积分翻倍。具体则是根据老板们自身的积分制度来决定。

　　5、更具创意的宣传形式吸引顾客进店消费

　　餐厅常见的活动套路自然是套餐优惠促销了，例如德克士曾在520期间采用了这样简单不做作的打法，推出520酱爱你套餐，定价52元即可享有，其中包含若干产品。但是凡是你手能想到的营销方式，竞争对手肯定也能想到。那怎么样的餐饮活动营销策划方案才能吸引到更多的顾客进店消费呢?你可能想到的就是传统的制作海报的形式，但其实海报形式对顾客已经没有任何吸引力了，现在是一个科技感十足的时代，一个新鲜的东西必定有创意，其实现在已经不需要传统的海报形式了，现在流行新鲜有趣的动态墙面，可能现在市场上还有很多人没有见过动态墙面的魅力，还停留在传统装修设计的形式，那你就out了。利用杰夫与友J1智能营销盒子的招牌菜上墙功能，选用本次最新上线的5·20菜单模板，将活动期间的优惠套餐以及活动信息进行编辑后一键分发，省时省力省钱，还能一键多店管理，把你想要展示给顾客的菜品或者活动直接上墙，只需要一面会动的墙，就足够吸引。

　　餐厅装饰和创意菜品

　　除了以上策划方案，餐厅的装饰和氛围也很重要，在520当天，餐厅可适当添加一些粉色、浪漫的元素，例如摆几朵玫瑰花，晚餐的时候点上一些蜡烛、墙上挂一些气球，这些都能让人感受到520的氛围。这个方法适用于各种喜庆的节日，能增加客人对餐厅的好感度。商家也可以做一些心形的菜品图，在这个看脸的时代，有创意的菜品自然会加分不少。