三年级下册科学教案 2.幼苗长大了苏教版

【教学目标】 科学知识： 1．说出茎的作用。 2. 说出叶的构造和作用。 科学探究：

1．通过实验，发现茎的作用是输送养料。 2．通过观察、讨论，发现叶有制造养料的作用。 科学态度：

1．乐于实验探究，认真进行观察记录。 科学、技术、社会与环境：

1．了解植物是人类耐以生存的资源，要认识和保护植物。 【教学重点】

说出茎的作用，及叶的构造和作用。 【教学难点】

试验横切和纵切芹菜的茎。 【教学准备】

教师材料：课件，视频。

学生材料：芹菜茎、刀、刀板放大镜。 【教学时间】 2课时

【教学过程设计】

第二课时 一、双色花导入，激发兴趣

师：同学们，你们看，老师手上拿了一朵漂亮的康乃馨？仔细瞧瞧，它和你平常看到的康乃馨有什么不同？

生：平常的康乃馨是一种颜色，这是两种颜色。

师：你观察得真仔细。（左手白色康乃馨，右手双色花）老师变了一个魔术，就把白色的康乃馨变成了双色的康乃馨，神奇吗？你们想知道老师是怎么变魔术的吗？我们一起先来认识植物的茎。

［设计意图：双色花魔术的导入，激发学生探究的兴趣，从而引导学生设计实验，探究茎的作用］

二、设计实验，探究茎的作用

1．师：（出示学生种植的西红柿幼苗和黄瓜幼苗），在植物中间这个部位，我们称之为植物的茎，（出示不同植物的图片），你能找到这些植物的茎吗？

2．师：虽然不同植物的茎不同的形态，但是它们都有一个相同的作用，你知道茎的作用是什么吗？

2．学生猜测：可能有输送水分的作用。 3．师：如何证明你的猜测是否正确？ 4.生：实验

5.师：你会怎么设计这个实验？先看看老师为你们准备了这样一些实验材料：插入红水杯子中的芹菜茎、刀、刀板。小组讨论一下。

4．生讨论、设计实验：把芹菜的茎切开，看看里面有没有变化。 5.追问：你觉得可能芹菜茎里面有什么变化？ 6.生1：芹菜的茎会变红； 生2：芹菜的茎内部会有红水； 生3：芹菜的茎可能被红水染红

7.师：同学们猜测的对不对？我们需要眼见为实。请同学们先观察放置一段时间的芹菜有什么现象，再像老师这样用刀分别横向切芹菜的茎和纵向切芹菜的茎（教师演示），观察茎的变化。清楚了吗？

8.师：为了同学们更好的实验，有以下几个友情小建议：（1）小组分工合作。（2）注意用刀安全。（3）仔细观察，做好实验记录。 9.学生操作观察，完成记录表格，教师巡视指导 实验名称 第 组 实验假设 实验用品 实验步骤、方法 茎的作用 记录人: 植物的茎有（ ）的作用 烧杯、红墨水、小刀、一株有茎和叶的芹菜 1.把植物茎放在有红水的烧杯里，放置一段时间，观察有什么现象？ 2.取出枝条，用小刀横切或纵切，观察切面的情况 放置一段时间后,我们发现植物的茎变（ ）了；横切发现在切面上有一圈（ ）；纵切发现切面上有（ ）。 实验现象 实验结论 10.小组汇报：

说明植物的茎具有（ ）的作用 生1：泡过红水的芹菜切断后，看到芹菜的茎变红了。

生2：浸泡过红水的芹菜，红水被芹菜引到上面了，芹菜茎里有红丝。

11.师：同学们观察的都非常仔细，其实染红的部位就是茎的导管，它能帮助植物运输水分。茎除了运输植物所需的水分，还能输送各种养料，是植物重要的器官之一。

［设计意图：通过观察西红柿或者黄瓜的茎、学生经历猜想思考——引导设计实验——实验——图片或实物验证的过程，发现茎有输送水分的作用。］ 三、拓展延伸，解释双色花

1．师：学到这里，你知道老师是怎样变的魔术了吗？（出示双色康乃馨）

2．学生同桌讨论并交流：老师的双色花是把白色康乃馨的茎切成两半，一半插入红水中，一半插入蓝水中。

3．师：同学们真爱动脑筋，双色花确实是这样做的，感兴趣的同学课后可以试一试。 3．师：其实，在生活，还有许多特殊的茎，老师想介绍给同学们，想和他们交朋友吗？一起来看看他们是谁：土豆、洋葱.....这些是变态的茎，有的可以供我们人类实用。

［设计意图：承接开头的双色花魔术，运用茎的知识去解释背后的原因，巩固对茎的认识，并拓展植物界千姿百态的茎，激起学生探索自然的求知欲。］ 四、认识叶的结构和作用

1．师：我们已经认识了植物的根和茎，接下来继续研究植物的叶。

2．师：请你们用放大镜仔细观察西红柿幼苗的叶正面和反面，发现有什么不同？ 学生发现颜色深浅不同、光滑度不同等。

3．师：同学们观察的非常细致，等会儿请你们拿出自己带的一片树叶，仔细观察，小组内介绍叶片。可以从颜色、形状、大小、轻重、软硬等角度进行描述。 学生小组内互相描述自己的叶片。

4．师：1、2、3坐坐好。哪个小组展示你们的叶片？ 学生展示的有梧桐叶、银杏叶、从不同角度描述。

5．师：表扬观察仔细和表达清晰的小组，下面老师考考你们：你有没有观察到这些不同的叶子有哪些相同之处？

生：叶子表面有很多纹路、有长长的柄。

6．师：是的，像叶子表面的纹路称为叶脉；长长的柄称为叶柄，从叶子顶端到下端，不包括叶柄，称为叶片。请小朋友们像老师这样画出一片叶子，将叶脉、叶片、叶柄分别标注在叶

片结构图的旁边，这是叶的基本机构。

4．师：如果老师把这颗西红柿幼苗的叶子全部摘除，幼苗还能活吗？为什么？ 同桌之间讨论。

5．师：统计认为能活的同学人数，认为不能存活的同学人数，一切猜想需要实验验证。老师准备了一段实验视频资料，一起来了解一下。 学生观看视频

6．师：现在告诉我，幼苗没有树叶能活吗？为什么？ 学生：叶有制造养料的作用

7．师：是的，绿叶有制造养料的作用，绿叶中的叶脉有传输养料的作用和维持了叶子的基本形状，叶柄有疏导和支持的作用。关于植物的叶的作用，我们将会在高年级中继续去研究。 ［设计意图：通过观察、交流、画图、交流、实验，逐步深入认识叶的结构和作用。］ 五、巩固总结

1．师：通过这两节课的学习，你有什么收获？

2．植物的根、茎、叶分别负责吸收、输送、制造养料。它们都属于植物的营养器官。 ［设计意图：通过说一说，巩固加深对根、茎、叶的作用。］

【板书设计】

8．幼苗长大了

茎：输送养料 叶：制造养料