仓储保管方案设计

1、盘点计划

本配送中心会同仓储部根据库存货物的实际情况和不同的盘点现场，选择不同的盘点方法对货物进行盘点，采用多种方式并存的盘点方法（定期盘点、抽样盘点和周期盘点即循环盘点），以及信息系统的协助，将损失降到最少,发现问题，以优化商品库存管理。

我公司综合采用了以下几大领先技术： WMS（仓库管理系统）、RF（无线射频技术）、GPS（全球定位系统）、GIS（全球地理系统）。依赖于这些新技术，实现了多种先进的物流管理方法：门店实时配货；ABC分类管理方法；先进先出管理等。

我公司运用这些技术大大提高了在物流方面的效率，集中体现在： 分拣速度提高、配货时间缩短、分拣错误率减少、收货准确率大幅提高和过期损耗额减少、批次管理和先进先出管理、门店退货采用扫描枪方法、实现了无纸化操作。 （1）仓储部的有关工作人员做好盘点前的准备，确定盘点方法和作业程序以及时间，可以根据物品的不同特性、价值大小、流动速度、重要程度来分别确定不同的盘点方法和时间。准备好盘点过程中需要用到的用品和各种工具，准备好盘点单、账卡、单据和有关资料，并且对盘点现场进行清理，提高盘点工作的效率。 （2）在盘点时间，仓储部的盘点工作人员会同财务部有关工作人员与来自管理部门的人员共同进行盘点。

（3）盘点方法的选择盘点方法的选择取决于库存系统的实际情况（如下表）： 序号 货物种类 盘点方法 一 家电产品 ABC分类法/重点盘点法 二 日化用品 周期盘点法/定期盘点法 三 袋装食品 周期盘点法 对于快速周转的货物，可以采用周期盘点法中的分区分块法进行盘点，比如青菜、黄瓜。将两种货物按所在的区域分组，对每个区整个盘查一次，将盘点结果与库存进行比较。盘点人员在盘点日化用品与袋装食品数量的同时，将会检查货物的质量，通过信息采集器对货物的有效期、保质期进行采集，以及其他的保管条件，包括库内温度、湿度，各种安全措施与设备。

另外，会根据ABC分类法，对各类货物进行盘点，空调、彩电或电冰箱等家电产品属于价值较高的A类物品，仓储部会定期每周或几个工作日进行一次盘点,以准确记录库存量，便于管理者作出订货、运输等方面的准确决策和计划蔬菜只有少数会涉及库存问题，比如马铃薯，对于此类产品将随时进行盘点，以确定其新鲜程度和数量。而对于不易储存的叶类蔬菜，当产生库存时，将在保质期前对蔬菜进行加工处理，而不是进行报废处理，因此，应该对蔬菜进行库存控制，以降低成本，减少消耗。 （4）盘点操作程序

a) 先由2人一组，按照已填好的盘点标签对货物逐一清点。已经清点的货物或货堆，将被贴上标记，以免重复清点。

b) 盘点人员及时将货物的盘点数量准确无误地记入盘点标签，并签名确认。 c) 盘点人员完成清点工作后，由仓储主管在盘点标签上签名确认。

（5）当盘点工作结束后，帐、卡、物相符则通过，并批注盘点标记。发现所得的盘点结果、数据与账簿的资料不符，而且差异超过容许误差时，有关工作人员

会及时通过对各种可能产生差异的原因进行分析。差异原因追查清楚后，会针对主要原因进行合理的调整与处理，通过盘盈盘亏和报废品的处理，使物品在账面数与实物数保持一致。

2、不同货物的保管方式

根据货物出入库的时间和效率，因而较多地着眼于拣选和搬运的方便，保管方式必须与之协调。存储中心出入库的频率较低，应该重视保管，因而首先要考虑保管方式。

(1)家电产品——货架存放式

管理人员根据其特点，价值密度高，库存期不长，流通速度快，搬运仓储整齐，物流量大的家电产品，怕压易碎，例如彩电、电冰箱等，采用货架存放式，防止因长期重压或外力挤压而引起的货物变形和破碎。并且家电产品的存放严禁超高、倒置或倾斜。便于机械化和自动化操作，同时可以提高家电产品的可拣选率。

(2)袋装食品——托盘堆码式

袋装食品因其怕压，易碎，易受潮，易变质，装箱后采用在托盘上堆码的方式，以方便面、饼干为例，流通速度比较快，放在靠近出入口，易于作业的地方。 (3)日化用品——托盘平放式

日化用品包括一些洗发水、化妆品等，根据其特性，应低温保存，避免日光照射，通过合理装箱后，平稳放于托盘之上。再将托盘置于地面，可以完全采用叉车作业，便于出入库搬运作业。日化用品容易引起其他物品的串味，应与其他易被串味的物品分开存放。

(4)蔬菜——托盘平放式

自主研发生产的保温箱保温，使食物保持在最新鲜的状态和最佳的口感，避免温度的变化对食品质量的影响

蔬菜的时效性较强，蔬菜要求从种植地采摘后经过简单加工，通过冷链尽快送到终端，只有少数会涉及库存问题。叶类蔬菜经过简单加工后（清洗、包装、分拣）直接运送往卖场。瓜果类的蔬菜经过简单加工后，平放于托盘上，可置于冷藏库内或保鲜区。我们有专门的冷冻托盘用于放置另外一些冷冻食品，可保持食品的新鲜。

3.货物日常保管和保养

仓库的管理人员会根据不同货物的不同特性，对库存物进行保管与保养。 (1)家电产品

a) 注意事项：

① 储存特性：家用电器怕潮湿、怕碰撞、怕震动、怕侧置倒置。 ② 保管措施：保持库房内干燥、凉爽、通风。 ③ 库房温度：控制在30℃以下 b) 消防要求：

塑料部分和包装纸箱都是可燃物，应加强防火。初起火时，可用二氧化碳、干粉、1211灭火器扑救，尽量不用水。 c) 建立消防巡查制度：

库区严禁吸烟，必须设立专人进行日常检查。

(2)日化用品

a) 注意事项：日化用品如化妆品、洗发水等，怕强光和日光照射，易引起串味。

b) 保管措施：应低温保存，避免日光照射，置于低温区，不能和其他易被串味的货物放置在一起。

(3)袋装食品

a) 注意事项：袋装食品怕压、易碎，易受潮。

b) 保管措施：保持库房干燥，通风，用合适的堆码方式，避免货物受到重压。

c) 库存湿、温度：控制在适合物品储存的范围内。

(4)蔬菜

a) 注意事项：蔬菜时间性要求强，易腐烂变质，保质期短。

b)保管措施：存放于冷藏库内或低温区，以延长蔬菜的新鲜期。 3、帐卡、档案管理

货物在入库时，仓库工作人员将根据货物实际情况登账、立卡以及所需文件的存档。

4、保管采用的信息技术

通过引进新的信息技术，如POS技术、EDI技术和GPS技术实现冷链一体化，各节点企业建立起供需信息的计算机联网系统，做到上下游企业信息共享，使库存降到最低，从而保证了产品因货物积压而造成的浪非。