作者： 朱风兵
作者机构： 镇江高等专科学校外语系,江苏镇江212003出版物刊名： 镇江高专学报页码： 118-120页年卷期： 2014年 第2期
主题词： 跨文化交际 中西方饮食 差异 原因
摘要：经济的发展使世界各国之间的文化交际愈发频繁，中西方饮食文化差异是跨文化交际的障碍之一。中西方饮食文化差异主要表现在饮食观念、饮食对象、饮食方式与餐桌礼仪等方面。了解产生差异的原因，可以促进中西方饮食文化的交流与融合，避免跨文化交际中发生冲突与障碍。
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