春季葡萄管理

葡萄春季管理

春季是葡萄萌芽展叶、枝蔓伸长及抽穗、开花结果的季节，是关系到最终产量效益的关键季节，怎样加强春季葡萄管理，提高葡萄产量和品质，是果农普遍关心的问题。

在冬季埋土防寒区定植的葡萄，于第二年春，可在地表深度5—10厘米，土壤温度稳定在6—8℃时出土。此时根系开始活动，地上枝蔓树液开始流动。当地杏花开放时准备出土，注意出土时尽量避免枝芽损伤。出土后应抓紧时间上架，（延庆地区一般清明后10天左右）以免因上架晚造成芽眼膨大，上架时碰伤芽眼。在上架前后，应加强以下几方面工作：

补施基肥和浇水：去年秋季未能及时施入基肥或基肥用量不足的园，可在土壤解冻后进行补施。结合出土清理防寒沟将基肥一并施入。基肥以农家肥为主，适当配合氮、磷、钾肥。施肥量参考每生产50公斤鲜果，施入优质农家肥50～100公斤计算，并添入尿素0.25公斤、过磷酸钙0.5～1公斤。施肥沟距主茎基部100厘米，沟深、宽各60—80厘米，基肥入沟时与土壤混匀，然后覆土浇足水，以利葡萄根系吸收利用。（发酵好的有机肥，每亩施6—8方）

追施催芽肥。秋季已经施足基肥的园子，为了促进芽眼萌动和花序继续分化，可在气温达到并稳定在10—12℃、芽眼开始膨大时，追施速效性商品肥。葡萄萌芽期也是葡萄植株花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候，需要大量养分，在根基附近开挖深15～20厘米、宽30厘米的施肥沟，将肥混土后埋入沟内（或者挖施肥坑）。追肥用量按结果树每亩施用尿素40～45公斤计算，追肥后要及时浇水。

甩条：葡萄出土后不要急于上架，将枝条平放于地面，以削弱顶端优势，提高萌芽率，消除光秃。

扒除翘皮：多年生植株的枝蔓，每年会有一层老翘皮脱落，老翘皮不仅会阻止枝干的呼吸作用，影响树干枝的新陈代谢，同时，也是隐藏病虫的场所，如介壳虫、红蜘蛛等在老翘皮下越冬繁殖。因

此，扒除老翘皮后，要集中烧毁和深埋。

喷石硫合剂：由于越冬的枝蔓均带有上一年残留的毛毡病、黑痘病、白腐病及霜霉病等病菌，因此扒除老翘皮后立即喷布一次3-5波美度石硫合剂。如果树体芽眼膨大，则喷布浓度稍低些，为1-3波美度石硫合剂，杀灭树体上越冬病菌。

上架绑蔓：将葡萄枝蔓沿上一年的生长方向和倾斜度，将枝蔓绑缚在架上，上架时，要轻拿轻放，避免折伤、扭伤老蔓和碰落芽体。 绑缚材料最好用马莲草、玉米皮、稻草或破布条，避免用没有伸缩力或不易腐烂的塑料绳绑缚，以免限制枝蔓加粗生长。 绑缚时用“猪蹄扣”，先将绳子在铁丝上系牢，然后扭成“8”字型，将枝蔓拢住，结上活扣，使枝蔓固定在活扣内，这样，可给枝蔓留出生长空间。

清理根蘖：葡萄上架后，及时平整定植沟，以便浇水，同时铲除根蘖，对嫁接苗，则清除嫁接口上部的根，由于品种接穗上出现生根，则砧木的根系往往会自然死亡，使植株变成自根苗，削弱了抗寒性和抗旱性。这项工作，即使在生长季也应经常检查，及时清除。

抹芽定梢：葡萄抹芽与定梢是为了调节树体营养，在冬季修剪的基础上对留枝量的最后调整，在一定程度上决定着产量和品质。通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，主蔓每隔20 厘米留一芽，每结果母枝留2-4条新梢（双枝更新和单枝更新），其余的从基部抹除。抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，一个芽眼只留一条梢。（抹芽时间一般芽体膨大到嫩芽长至1-2厘米时）当然为确保产量，也可在新梢长至4-5片叶时，视其第一卷丝是否带花穗而决定其去留，但这样浪费养分较多。

摘心绑蔓去卷须：巨峰系所保留的新梢开花前在花穗以上留5片叶摘心，而无花的梢留8片叶摘心。摘心后，会大量萌发副梢，副梢留2叶摘心，以后1片叶反复摘心。红地球则在花后摘心，花穗以上留8片叶摘心，而无花的梢留10—12片叶摘心。副梢安3-2-1摘心。而近来有人为了省工只留顶端1-2个副梢留5-6片叶摘心，以后3-2片摘心，其余副梢全部摘除，在同时要根据蔓的生长适时

绑蔓。在新梢长至30－40cm时，应把新梢绑在葡萄架上，注意均匀排布，合理利用架面，利于通风透光。随新梢的不断伸长，应该多次、不定期进行绑蔓。葡萄卷须和花穗一样，都是茎的变态，卷须的生长不但会消耗大量养分，且缠绕枝蔓和果穗，影响植株正常生长。为此，应尽早摘除卷须，降低其对养分的消耗。

花果穗的处理：为确保坐果率，通常将花穗1/4—1/5的穗尖摘除，并且去除穗肩，也就是第一副穗。为提高坐果率花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素。花后5天对于结果较多的果穗，进行人工疏果，然后套袋保护。

中耕除草和病害防治：葡萄萌发3-5叶时开始防病，每隔15天左右喷药一次，尤其是雨后更要加强喷药保护，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。例如黑痘病可用杜邦福星8000倍液，灰霉病可用速克灵1500倍液防治。此处还可用常用药，如多菌灵800倍、代森锰锌800倍、代森锌800倍等药防治。

采取措施防冻害。近年来，春季都会出现不同程度的晚霜或低温不良气候，给生产造成一定损失。因此，要加强综合管理，做到防患于未然。一是在萌芽前，参考当地近期气象预报，园内提前浇水降低地温，有意推迟生育期，躲过不良气候的影响。二是低温来临前，田间多点堆草熏烟。三是萌芽后，喷布150倍的“PBO”，以调节树体内部生理机制，增强树体抗寒、抗冻能力，力争把低温、冻害程度降到最低范围。