专利名称：天然草莓红色素的提取制备方法专利类型：发明专利
发明人：周斌,吕杨,李永昌,昕旸申请号：CN201110176350.X申请日：20110628公开号：CN102277008A公开日：20111214
摘要：本发明公开了一种天然草莓红色素的提取制备方法，其以天然草莓为原料，经挑拣清洗干净，破碎后，按照草莓原料与溶剂质量比1∶6-12，加入含有0-20％食用乙醇的水溶液，在40℃至室温条件下，以40kW超声波功率超声波提取1-3，每次提取时间0.5小时至1个小时；合并提取液，过滤，滤液经真空浓缩、喷雾干燥，即得草莓红色素产品。具有节能环保，提取操作方便，提取时间短，提取率和提取物色价高等特点，其提取的天然草莓红色素不但使用安全可靠，而且具有相当高的营养价值和医疗保健作用；为提高草莓的加工经济附加值和广大种植户的经济效益提供了一条新途径。
申请人：安徽省科学技术研究院,周斌
地址：230031 安徽省合肥市濉溪路312号
国籍：CN
代理机构：合肥诚兴知识产权代理有限公司
代理人：宣圣义
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