专利名称：一种比酶活提高的碱性果胶酶突变体专利类型：发明专利
发明人：陈坚,堵国成,刘松,汪明星申请号：CN201410191638.8申请日：20140507公开号：CN103966195A公开日：20140806
摘要：本发明公开了一种比酶活提高的碱性果胶酶突变体，属于生物工程技术领域。本发明将源于Bacillus sp.WSHB04-02的碱性果胶酶的第314位的赖氨酸K点突变为甲硫氨酸M。突变后比酶活提高到341.64U/mg，是突变前的1.91倍；最适反应温度提高了5℃；突变后碱性果胶酶可以更好的在高温条件下表现出最优酶活；K改善明显，与底物结合能力增强为突变前的1.91倍，k、t和k/K等都有改善。本发明提供的PGL的酶学性质有大幅度提高，更加适合工业化生产需求，满足社会生产的要求。
申请人：江南大学
地址：214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号
国籍：CN
代理机构：北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙)
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