食品企业表格大全

2022-03-03 来源：客趣旅游网

[键入文档标题] 食品企业表格大全 2015-8-17 食品企业生产部表格大全

1、消毒液配制使用记录 .................................................................... 6 2、车间清洗消毒记录表 .................................................................... 7 3、紫外灯杀菌记录表 ...................................................................... 8 4、臭氧杀菌记录 .......................................................................... 9 5、申报单 ............................................................................... 10 6、请购单 ............................................................................... 10 7、采购申请单 ........................................................................... 11 8、领料单 ............................................................................... 12 9、退料单 ............................................................................... 12 10、物料入库单 .......................................................................... 13 11、设备配件清单 ........................................................................ 13 12、发货清单 ............................................................................ 14 13、公司原物料盘点表 .................................................................... 15 14、样品登记簿 .......................................................................... 16 15、盘点盈亏表 .......................................................................... 17 16、材料验收入库单 ...................................................................... 18 17、设备固定资产台帐 .................................................................... 18 18、设备报废单 .......................................................................... 19 19、设备安装调试验收移交单 .............................................................. 19 20、重点设备清洗换油计划表 .............................................................. 20 21、机电设备维护、保养、维修、检修记录表 ................................................ 20 22、设备保养润滑明细表 .................................................................. 21 23、固定资产型号一览表 .................................................................. 22 24、设备安全事故报告单 .................................................................. 23 25、设备年度修理计划表 .................................................................. 24 26、设备月度修理计划表 .................................................................. 25 27、有毒/化学物品登记表 ................................................................. 26 28、有毒/化学物品领用记录 ............................................................... 27 29、员工培训登记表 ...................................................................... 28 30、人员调动情况记录表 .................................................................. 29 31、生产部学习卡（员工类） .............................................................. 30 32、进出车间人员登记表 .................................................................. 31 33、工器具发放回收记录 .................................................................. 32 34、车间职工工具卡 ...................................................................... 33 35、乳胶手套发放回收记录 ................................................................ 34 36、车间温度湿度检查记录表 .............................................................. 35 37、材料进库日报表 ...................................................................... 36 39、车间设备日常交接班点检记录表 ........................................................ 38 41、月生产计划表 ........................................................................ 40 42、生产日程表 .......................................................................... 41 43、金属探测器检查记录表 ................................................................ 42 44、车间金属检测记录表 .................................................................. 43 45、防灭鼠、蚊、蝇、虫执行记录 .......................................................... 44 46、蓄水池清洗记录 ...................................................................... 45

47、蓄水池清洗消毒记录 .................................................................. 46 48、出厂产品编号记录表 .................................................................. 47 49、成品库存日报表 ...................................................................... 48 50、车间进料检查记录表 .................................................................. 49 51、不合格品统计分析表 .................................................................. 50 52、不合格品处理记录表 .................................................................. 51 53、卫生检查记录 ........................................................................ 52 54、日常卫生检查表(需要修改) ............................................................ 53 55、车间卫生检查记录（需要修改） ........................................................ 54 56、车间卫生检查评定表 .................................................................. 55 57、加工车间卫生检查记录 ................................................................ 56 58、加工人员健康检查档案记录 ............................................................ 57 59、加工卫生管理检查表 .................................................................. 58 60、加工卫生管理检查表 .................................................................. 59 61、加工人员健康检查档案记录 ............................................................ 60 62、加工车间卫生检查记录 ................................................................ 61 63、个人卫生检查记录 .................................................................... 62 64、卫生设施卫生清理记录 ................................................................ 63 65、卫生消毒方法记录表 .................................................................. 64 66、冷库定时扫霜、除霜、消毒记 .......................................................... 65 67、生产过程监视测量记录 ................................................................ 66 68、待检产品检查表 ...................................................................... 67 69、速冻、冷藏库消毒记录 ................................................................ 68 70、质量事故报告 ........................................................................ 69 71、5S问题整改评估单 ................................................................... 70 72、应急准备和响应实施（演练）记录 ...................................................... 71 73、生产操作员工绩效考核表 .............................................................. 72 74、生产技术岗位培训对象推荐表 .......................................................... 73 75、制造部管理岗位推荐表 ................................................................ 74 76、生产岗位培训考核 .................................................................... 75 77、合同工评估表 ........................................................................ 76 78、劳务工评估表 ........................................................................ 77 79、包装机半成品重量控制表 .............................................................. 78 80、再包装称重数粒自检表 ................................................................ 79 81、烘烤工作流程记录表 .................................................................. 80 82、油炸工作记录表 ...................................................................... 81 83、生产管理程序图(需要修改) ............................................................ 82 84、生产工厂生产运作系统（需要修改） .................................................... 83 85、年度产品别生产量预算 ................................................................ 84 86、季度产销计划表（存货生产型） ........................................................ 85 87、月生产计划表 ........................................................................ 86 88、周生产计划表 ........................................................................ 87 89、日生产计划管理表 .................................................................... 88 90、生产计划变更通知单 .................................................................. 89 91、年度制造费用预算表 .................................................................. 90 92、年度产品生产预测表 .................................................................. 91 93、作业流程图（需要修改） .............................................................. 92 94、工作负荷分析表 ...................................................................... 93 95、订单不明确联络单 .................................................................... 94

96、工作命令单 .......................................................................... 95 97、交货期变更通知单 .................................................................... 96 98、制造更改通知单 ...................................................................... 97 99、待料通知单 .......................................................................... 98 100、异常停工报告单 ..................................................................... 99 101、产品生产进度控制表 ................................................................ 100 102、生产进度追踪表 .................................................................... 101 103、计划型生产进度表 .................................................................. 102 104、进度计划控制表 .................................................................... 103 105、每日订单完成状况追踪表 ............................................................ 104 106、例外事件追踪表 .................................................................... 105 107、生产异常状况报告书 ................................................................ 106 108、进度落后报告表 .................................................................... 107 109、全厂生产日报表 .................................................................... 108 110、全厂生产月报表 .................................................................... 109 111、部门别生产日报表范例（A） ......................................................... 110 112、生产日报表（B） ................................................................... 111 113、生产日报表（C） ................................................................... 112 114、作业日报表 ........................................................................ 113 115、异常停工报告单 .................................................................... 114 116、生产部门停滞时间统计月报表 ........................................................ 115 117、生产计划科月报表 .................................................................. 116 118、包装日报表 ........................................................................ 117 119、在制品存量月报表 .................................................................. 118 120、管理人员日常点检日报表 ............................................................ 119 121、工伤事故报告 ...................................................................... 120 122、不良改善对策报告书 ................................................................ 121 123、委外加工单 ........................................................................ 122 124、外厂加工入库验收单 ................................................................ 123 123机器规格性能 ............................................................. 124 126、制程异常报告单 .................................................................... 125 127、不良品报废申请书 .................................................................. 126 128、品质月报单 ........................................................................ 127 129、工、模具登记表 .................................................................... 128 130、个人工具借用卡 .................................................................... 129 131、机器设备卡 ........................................................................ 130 132、机器设备预防保养卡 ................................................................ 131 133、机器设备保养计划表(需要修改) ...................................................... 132 134、机器设备使用说明书 ................................................................ 133 135、机器设备性能及消耗动力表 .......................................................... 134 136、空气压缩机定期查检表 .............................................................. 135 137、计量仪器校验记录卡 ................................................................ 136 138、机器设备消费性部件资料表 .......................................................... 137 139、润滑记录表 ........................................................................ 138 140、机器故障请修单 .................................................................... 138 141、设备故障检修表 .................................................................... 140 142、设备检修记录卡 .................................................................... 141 143、协作厂商资料卡 .................................................................... 142 144、设备突发故障处理报告 .............................................................. 144

145、设备重大故障统计分析表 ............................................................ 145 146、设备维修申请单 .................................................................... 146 147、设备请购报告 ...................................................................... 147 148、工序作业标准书（A） ............................................................... 149 149、作业标准书（B） ................................................................... 150 150、时间研究用纸 ...................................................................... 150 151、制程分析表 ........................................................................ 151 152、工程改善成果报告书（A） ........................................................... 152 153、工程改善成果报告书（B） ........................................................... 153 154、改善提案表 ........................................................................ 154 155、研究及发展费用明细表 .............................................................. 155 156、产品成本比较表 .................................................................... 156 157、图纸管理表 ........................................................................ 157 158、产品履历表 ........................................................................ 158 159、样品认可报告书 .................................................................... 159 160、设计变更申请书 .................................................................... 160 161、设计变更通知书 .................................................................... 161 162、设计修改通知书 .................................................................... 162 163、安全卫生检查表 .................................................................... 163 165、消防器材资料表 .................................................................... 166 166、环境清洁检查表 .................................................................... 167

1、消毒液配制使用记录

部门：车间：岗位：

NO：

日期

品名用途消毒原液计量稀释溶液计量消毒液浓度使用人审核人 2、车间清洗消毒记录表

车间工段岗位日期：__________

日班期次作业内容作业时间作业人清洗方法消毒方法检查人说明：1、”作业内容”填写制度规定中的清洗消毒主要内容,如:”配制消毒水”、”毛巾消毒”“手套消毒”、“工作台消毒” 2、清洗消毒方法可以用字母填写，参照如下：（与如下不同类的请用文字说明） . A.、5%酒精 B、50ppm次氯酸消毒液 C、80ppm次氯酸消毒液 D.、 100ppm次氯酸消毒液 E、50ppm次氯酸消毒液 F、2%—3%碱粉溶液 G、2%—3%洗洁精 H、.80℃热水 I.、清水车间经理审核：

3、紫外灯杀菌记录表

车间工段（岗位）年NO：日期班次车间经理审核：

开启时间杀菌时间（min）累计时间（min）作业人审核人 4、臭氧杀菌记录 O Disinfection Record

日期 Date 上班前起止时间 Period before work 下班后起止时间 Period after work 备注 Note 执行人 Executor 要求 Requirenent 加工车间、更衣室的臭氧发生器专人统一管理，每天上班前、下班后各开启30分钟 The O3 activtor in the processing and dress room must be in change of by the assigned people. Open it for thirty minutes before and after everyday 审核人：审核日期： Audiror: Date:

5、申报单

NO：

申报部门受理部门主要内容申报日期受理日期具体事项：（事情发生时间、地点、过程原因、处理要求等简要说明，机械配件加工等另附图纸）备注申请人： TEL：部门车间经理：部门经理：

6、请购单

NO：

物资名称生产部经理审批型号规格单位数量到货日期时间质量要求备注制表：日期：

7、采购申请单 Purchasing Requisition

编号： Applicant 申请人 Item Description 采购物品 Required Quantity 采购数量 Expected Delivery Date 期望到货日期 Applying Date 申请日期

Specification 技术要求 Purpose 用途 Potential Supplier 潜在供应商 Estimated Price 估计价格 Approved by Dept. Manager. 上级车间经理经理批准 IT Comments (if applicable)

IT建议（如需要） __________________________________________________ __________________________________________________

Reviewed by Finance Manager 财务经理批准(For IT purchase)_______________

Approved by General Manager 总经理批准 ______________________________

Notes of Purchasing 采购部意见 ___________________________________________________ ___________________________________________________

___________________________________________________

Purchase completed / accepted by Applicant 申请人接收 _______________________________

8、领料单

NO：

材料类别材料科目总号： FR-12-03 A版领料单年月日生产通用途分号：字第号材料编号单价金额第一联数量计量请领实领单位材料名规格称知单号存根车间经理记帐发料领料部门领料人

9、退料单

日期： NO：品名供应商规格批次生产日期数量退料原因操作人制表：车间车间经理：仓管员：

10、物料入库单

年月日

项目品名规格型号单位数量原库存量现有存量备注仓库审核：中心总监审核：财务备案：

11、设备配件清单

单位： NO：盘点日期配件编号配件型号库存量

库存金额设备名称配件名称设备编号使用量计划库存量库位号 12、发货清单

发货单位名称： NO:

产品名称承运人签字发货人规格型号数量承运单位发货时间审核人收货单位名称收货单位地址收货人签字车号收货人电话收货时间备注 13、公司原物料盘点表

年月日 NO：

序号品名规格单位数量单价金额备注盘点人委员：实物负责人：车间经理：制表： 14、样品登记簿

规抽样人抽样地点抽样方式产品名称格批样品编号次备代表数量抽样量偏差范围合格证情况包装质量注 15、盘点盈亏表

日期： NO：

序号物料编号品名规格单位实盘数量帐目数量差异数量差异原因单价差异金额制表：审核：

16、材料验收入库单

年月日 NO：规格物料名称运费合计原材料厂家件数重量（T）进货数核定数单价金额送货人：车号：验收：

17、设备固定资产台帐

日期： NO：

资产编号：资产类别：会计凭证号：使用年限：设备原值：目前净值：修理费累计：设备编号：部门：位置：使用日期：月折旧额：月修理费：停用日期：设备名称：型号：字第号：数量：已提折旧额：修理费提存：资产摘要：制表：审核：

18、设备报废单

制表日期： NO：资产编号：资产类别：部门：数量：已提折旧额：实报金额：设管意见：车间经理意见：财会意见：

设备名称：投产日期：存放位置：设备原值：已提大修额：残值金额：设备编号：型号：报废日期：月折旧率：目前净值：新旧程度： 19、设备安装调试验收移交单

NO：

设备编号：数量：运杂费：机械安装费：安装单位试运转记录：

设备名称：型号：土建费：安装日期：移交人移交记录：资产编号：设备价值：电器安装费：移交日期：验收人

20、重点设备清洗换油计划表

换油日期： NO：设备编号设备名称操作人清洗部位零件更换油脂型号备注：换油周期车间经理审核：

21、机电设备维护、保养、维修、检修记录表

单位：设备名称：年 NO：日运操作期转员时数异常状况解决办法配维修车间维修件人员车间经处理名规格型数称号量保养、修理性质日、周、月、季、年备注说明：（1）“运转时间”栏的单位为小时。（2）“保养、修理性质”栏每次修完后必须注明是那一种修理性质，如：日、周、月、季、年

22、设备保养润滑明细表

NO：

设备编号设备名称日期油脂型号加油量操作人制表人：车间经理审核：

23、固定资产型号一览表

日期： NO：资产编号设备编号设备名称部门型号使用年限使用日期数量制表：审核：

24、设备安全事故报告单

NO：事故标题停产时间事故等级操作者直接损失事故日期事故时间事故性质间接损失事故经过：事故分析：事故处理：制表：审核：

25、设备年度修理计划表

NO：

修理日期设备所在部门设备名称设备编号规格型号检修类别计划工时维修人员维修内容备注车间经理审核：部门车间经理：

26、设备月度修理计划表

NO：

计划修理日期开始结束日日期期设备所在部门设备名称设备编号停机规格型号天数维修人员备注车间经理审核：部门车间经理27、有毒/化学物品登记表

部门年 NO：

时间品名生产厂家许可/验证用途保存地领料日期数量经手审批 28、有毒/化学物品领用记录

部门年 NO：日期名称领用数量实用数量用途领用人批准人库存制表：审核： 29、员工培训登记表

姓名部门培训时间培训内容考核结果 30、人员调动情况记录表

生产区域：本时段工时数领班确认：生产日期：班次：时间段 :00-- :00 :00-- :00 :00-- :00 :00-- :00 :00-- :00 :00-- :00 :00-- :00 :00-- :00 :00-- :00 :00-- :00 :00-- :00 :00-- :00 折合人工数：调出人数到何区域自何区域调进人数车间经理复核：注：折合人工数＝第一时段工时数+第二时段工时数＋…………. 总工作时数(12小时或8小时) 注：折合人工数如有分项内容需具体注明

31、生产部学习卡（员工类）

部门车间段姓名工号职位：员工起用时间年月日 NO：入厂日期是否关键岗位：（）是（）否填写人保管人

基础课程组织部培训方考试方考试成培训主讲组织培训考试考试培训主讲组织培训门式式绩时间人部门方式方式成绩时间人部门方式时间主讲人专业课程提升课程 5S现场管理考试考方式试成绩笔试笔试入厂培训行为规范培训礼仪规范培训岗位技能培训食品卫生知识设备安全知识设备保养知识生产流程工艺参数备注人资部公司车间或公司车间车间或公司车间或公司授课口试车间晋升培训公司公司授课授课 ISO9000 基础知识车间 HACCP基础知识车间车间或公司车间或公司车间 1、新员工入职一个月后，由各车间各工段车间经理建立学习卡。班长及班长以下人员的学习卡由各工段班长保管，班长级以上的人员及统计员、等由主任保管。2、公司统一组织的培训，按受训人员级别由保管人填写。 32、进出车间人员登记表

车间工段年 NO：

日期来访/外出事由人数来访/外出人签名车间经理确认 33、工器具发放回收记录

工器具名称及发放数量标号笔领用人刀剪刀辊锥笔尺标识牌回收情况（√/×）备注库存数总数发放人：日期：审核人：

34、车间职工工具卡

35、乳胶手套发放回收记录

日期：

回收情况姓名记录人：

领用数量完整划“√” 破损划“×” 处理措施 36、车间温度湿度检查记录表

温湿度计放置位置： *每隔两小时检查一次湿度情况日期时间温度湿度检查人签名备注 37、材料进库日报表

NO：

名称单位数量原库存量现有库存供应商备注制表：审核：

38、物料卡/物料消耗记录表

部门：岗位：年 NO：日期名称批号规格上期结存本期收入本期发出本期结存作业人备注 39、车间设备日常交接班点检记录表

车间工段设备名称年 NO：

40、生产日报表

From：生产部 TO：年月日班次： NO：

产品制造本日产量名称编号累计产量生产用时合格品合格品率废品次品计划实际计划实际本日累计本日累计本日累计本日累本累计

计日合计人事记录异常情况报告：应到人数增减人数出勤率请假人数实到人数加班人数材料消耗水电柴油箱新加工时制表：车间经理：

41、月生产计划表

本月工作天数：天日期：年月日共页第页 NO：生产日期产品名称规格数量产值生产车间开工生产日期完工预定出货日期备注制表：生产副总：生产经理： 42、生产日程表

部门：月份：第页共页 NO：规计日期品名格划量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 制表：经理：43、金属探测器检查记录表

日期 Rov.1 时间日期：灵敏度控制结果肯定肯定肯定肯定否定否定否定否定签名 QA质保研发经理工艺经理纠正措施姓名签字 44、车间金属检测记录表

车间工段年 NO：

日班次检测产品灵敏度期

净重异常描述纠偏行为执行人审核人 45、防灭鼠、蚊、蝇、虫执行记录

车间年 NO：日期班次地点采取的措施车间经理审核：检查情况及纠正措施执行人审核人

46、蓄水池清洗记录

R-38 清刷日期：清洗方式清洗结果消毒方式备注：注：蓄水池清洗每月一次，消毒半年一次

执行人：日期：审批：日期：

47、蓄水池清洗消毒记录

日期清洗杂物检出情况判定 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格使用消毒剂过氧乙酸消毒浓度判定 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格 □ 合格 □ 不合格执行人备注审核/日期：生产负责人签字

48、出厂产品编号记录表

NO:

产品名称型号生产日期出厂编号备注记录：审核

49、成品库存日报表

报：生产副总生产部、销售部 FROM：仓库日期：年月日单位： NO:

结余名称产量入库生产班次销售促销赠饮发货生产批次发货地址总量库存待处理可供备注品发货待处可供生产退总量理品发货入库库制表：审核：50、车间进料检查记录表

车间：工序：年月 NO：

进料日期有效期合不合格格品质状况操作班长员品名生产厂家数量批次处理方式备注说明：品质状况合格为“√”，不合格为“×”，并于处理方式栏做处理记录。

车间经理：

51、不合格品统计分析表

年月日 NO：部门公司自检检出不合格品批数及比例统计人审核统计批次委托检出不合格品批数及比例客户检出不合格品批数及比例占 % 占 % 占 % 不合格品原因分析：

52、不合格品处理记录表

车间工段年 NO：日期班次品名不合格的原因处理方法数量作业人审核人制表：车间经理审核：

53、卫生检查记录

部门：项目、内容 1、厂区卫生； 2、垃圾池卫生；环境卫 3、卫生间卫生；生 4、灭鼠。班组：检查结果判定时间：纠偏措施效果确认 □合格 □不合格 □合格 □不合格 □合格 □不合格 □合格 □不合格 □合格对问题的原因分□不合格析及采 □合格取的纠正/预防□不合格措施， □合格 □不合格 □合格 □不合格对问题的原因分析及采取的纠正 /预防措施， □合格 □不合格车间卫生 1、更衣室； 2、洗手消毒设施； 3、墙、地、门窗； 4、车间消毒池； 5、防蝇灭鼠。 □合格 □不合格 1.均质机卫生; 2.化糖锅卫生; 3.储奶灌卫生; 4. 传送带卫生; 设5. 洗/理瓶机卫生; 备6. 灌装机卫生; 7.喷码机卫卫生; 8.高位罐卫生; 生 9.工器具卫生; 10.杀菌机/釜卫生; 11.其他。 1.2.3.4. 洗手消毒；穿5. 着；操作卫生；进出车间卫生；其他。对问题的原因分析及采取的纠正 /预防措施， □合格 □不合格 □合格 □不合格 □合格 □不合格人员卫生对问题的原因分析及采取的纠正 /预防措施， □合格 □不合格仓库卫生 1.2.3.4. 卫生清洁；防蝇5. 灭鼠；毒物管理；货物堆放；其他。 □合格 □不合格对问题的原因分析及采取的纠正 /预防措施， □合格 □不合格 54、日常卫生检查表(需要修改)

日期：年月日车间： NO：

55、车间卫生检查记录（需要修改）

56、车间卫生检查评定表

受检工段：检查日期：表单编号：工段负责人：检查人：类别检查内容分值违规则扣分发现一人扣1分发现一人扣2分发现一人扣1分发现一人扣2分发现一人扣1分发现一人扣2分发现一人扣1分发现一处扣1分发现一处扣1分发现一处扣1分发现一处扣1分发现一处扣1分发现一处扣1分发现一处扣1分发现一处扣1分如没有扣3分发现一处扣1分发现一处扣1分发现一处扣1分发现一处扣1分发现一处扣2分发现一处扣2分发现一处扣2分发现一次扣1分发现一次扣1分发现一次扣1分发现一次扣1分得分扣分说明

1、进入车间必须穿工作服、帽；工作服应专人专用。 6 2、进入车间不得佩带首饰，不得使用散发性化妆品。 5 个人3 卫生 3、员工不得留长指甲。 4、不允许在生产车间吸烟、进食、饮水、嚼口香糖5 等。 5、车间不得存放个人物品。 6、不得穿工作服进厕所、雨鞋不得穿出车间以外的地方。 7、操作人员用手直接接触原物料时必须清洁干燥。环境卫生 1、车间地面无积水、污垢和腐败气味。 2、灯、门窗、墙壁无积尘、老垢。 3、地沟保持清洁畅通。 4、更衣室应每周对墙壁、玻璃、衣柜进行擦洗。 5、称样室、操作员手保持清洁干燥，物品摆放整齐标识清楚，地沟应盖好盖板。 6、走道无积水污迹、每周清洗墙壁门窗。 7、换品种时各工序必须执行清场制度。 9、车间应设置灭蝇装置,消毒池(应符合消毒要求) 原辅料卫生 1、物料定点定位堆放整齐，标识清楚。 2、包材必须清洁干燥，不得有霉烂、虫蛀鼠咬等现象。 3、所有的原辅料进入车间必须除去外表面的积尘、杂物，放白糖的托盘定期更换防止变潮长霉。 1、设备表面应保持干燥、无灰尘。设2、不得在设备表面乱写乱贴。备3、不得将与设备无关的物品放在设备上。卫生 4、清洗完后，管道内不得有油污、异物，无粉状痕迹。工具2、清洁工具不得混用，各工序应分开。卫3、台秤清洗后再使用，上下表面无污迹。生 4、称样室的用具应保持清洁，特别是装香精和色素的用具，避免香味色素混杂。 1、清洁工具使用后应用纯水漂洗并悬挂于指定的位置。 2 4 3 3 3 4 3 3 3 3 5 2 6 4 4 4 5 5 3 3 2 2 8、生产中的废弃物应放在设置的容器内并及时清理。 5 备注得分95分以上的合格；90—95分的限期整改；90分以下的每低1分罚款20元，并限期整改。得分 57、加工车间卫生检查记录

日期：

记录人：审核人：审核日期：

条件 1.生产前工器具工作台清洁消毒 2.生产过程中 3.下班后 4.消毒液浓度 1.洗手间清洁消毒设施 2.消毒间 3.手消毒池 4.水鞋消毒池 1.工人着装干净整齐操作人员卫生 2.头发耳朵不外露 3.围裙套袖清洁情况 4.手部外伤妥善处理 1.工器具标记并正确存放 2.消毒用标记并正确存放分割车间 3.废弃物容器标记并正确存放 4.窗、墙、地面干净 5.下水道畅通无异物时间合格/不合格（√或×）时间合格/不合格（√或×） 6.生产过程人员消毒及浓度 7.工人手被污染,设备接触产品前消毒 8. 工具不混用,案上用具不落地 1.包装间温度包装间 2.包装人员个人卫生 3.生产过程人员消毒 4.包装物料清洁卫生 5.运输车间清洁卫生 58、加工人员健康检查档案记录

序号姓名年龄性别健康状况健康证号

检查人：检查日期：

59、加工卫生管理检查表

公司名称：

公司地址：编号：

检查项目检查结果 □好 □差 □有 □无 □有 □无 □好 □差 □好 □差 □有 □无 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 ℃ ％ ℃ ℃ ℃ ％％％ □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 ℃ ％ ℃ ℃ ℃ ％％％备注上冻伤、割伤岗指甲、头发前卫工作服、着装生其他携带物保护器具穿戴加工人员天棚灯罩排水沟加工手推车中卫加工用锯、刀操作台生供水管道状况计量秤金属探测仪防虫废弃物排放口地面墙面加工人员身□好 □差体及精神状 □有 □无化妆品、首饰□有 □无 □好 □差 □好 □差 □有 □无 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差车间温温度湿度№3 湿度温度湿度№4 供、排水管道废弃物排放口地面墙面加工后整理整顿手推车加工用锯操作台整理刀计量秤 □好 □差 □好 □差％ ℃ ％温度湿度№1 ℃ ℃ ％ ℃ ％温度湿度№2 ℃ ℃ ％％ ℃ ℃ ％％ □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差金属探测仪 □好 □差检查人：日期审核人：日期

60、加工卫生管理检查表

公司名称：公司地址：编号：

检查项目加工人员身体及精神状态上岗前卫生化妆品、首饰冻伤、割伤指甲、头发工作服、着装其他携带物保护器具穿戴加工人员天棚灯罩排水沟废弃物排放口加工中卫生地面墙面手推车加工用锯、刀操作台供水管道状况计量秤金属探测仪防虫车间温湿度温度湿度№1 温度湿度№2 温度湿度№3 温度湿度№4 供、排水管道废弃物排放口加工后整理整顿地面墙面手推车加工用锯操作台整理刀计量秤 □好 □差 □有 □无 □有 □无 □好 □差 □好 □差 □有 □无 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 ℃ ℃ ℃ ℃ ％％％％ □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 ℃ ℃ ℃ ℃ ％％％％检查结果 □好 □差 □有 □无 □有 □无 □好 □差 □好 □差 □有 □无 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 ℃ ℃ ℃ ℃ ％％％％备注 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 ℃ ℃ ℃ ℃ ％％％％ □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差 □好 □差金属探测仪 □好 □差检查人：日期：审核人：日期： 61、加工人员健康检查档案记录

序号姓名年龄性别健康状况健康证号检查人：检查日期：

62、加工车间卫生检查记录

日期：

条件 1.生产前工器具工作台清洁消毒 2.生产过程中 3.下班后 4.消毒液浓度 1.洗手间清洁消毒设施 2.消毒间 3.手消毒池 4.水鞋消毒池 1.工人着装干净整齐操作人员卫生 2.头发耳朵不外露 3.围裙套袖清洁情况 4.手部外伤妥善处理 1.工器具标记并正确存放合格/不合格（√时间或 ×）时间合格/不合格（√或 ×） 2.消毒用标记并正确存放分割车间 3.废弃物容器标记并正确存放 4.窗、墙、地面干净 5.下水道畅通无异物 6.生产过程人员消毒及浓度 7.工人手被污染,设备接触产品前消毒 8. 工具不混用,案上用具不落地包装间 1.包装间温度 2.包装人员个人卫生 3.生产过程人员消毒 4.包装物料清洁卫生 5.运输车间清洁卫生记录人：审核人：审核日期：

63、个人卫生检查记录

A班白班□ 夜班□ 年月日序号姓名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 手指甲头发个人饰物工装（衣鞋备注（合格：√，不合格：×）帽）审核：检验：

64、卫生设施卫生清理记录 Sanitary facilities Cleaning Record

车间年月日 workshop Y M D 清理车间 Cleaning Date 清理部位 Cleaning division 执行人 Cleaner 审核人：日期： Auditor: Date:

65、卫生消毒方法记录表

RECORDS OF DISINFECTION WAY AND DOSAGE EXPORT POLUTRY PROCESSING PLANT

项目 Item 储水量（KG） The Water in stock 药物消毒 Medical Disinfect 消毒剂名称 Disinfectant Name 每天更换时间标准水温浸泡时间 Change Standard Water Temperature Soaking Time Per Day Time 比例药量标准实际 Propotion （G） Standard Actual Dosage 热水消毒 Boiling Water Disinfection 单位：车间经理：执行人：

66、冷库定时扫霜、除霜、消毒记

库号扫霜时间扫霜情况冲霜时间冲霜情况地面清理情况消毒时间消毒方法消毒结果备注: 注：扫霜生产季节每月一次，除霜半年一次，消毒半年一次。

执行人：日期：审批：日期：

67、生产过程监视测量记录

编号： NO：序号时间抽检项目名抽检数量检验测试情况记录操作员不合格返工后验收备注检验员：生产部：技术部：

68、待检产品检查表

UNJUDGE PRODUCT INPECTION RECORD SHEET 产品编序号号 Code Product code 产品名称生产批号 Product Product name batch 标牌序号标牌数 Scutcheon code Quantity 检查情况备Inspection 注 Remark result 综述： Conclusion 生产车间经理: 质检员: 检查日期:

Production supervisor Inspector Inspection date

69、速冻、冷藏库消毒记录

日期库号消毒方法

消毒时间执行人

70、质量事故报告

质量问题描述产品: 数量: 日期: 检验员: 原因: 处理: 分析与措施事情经过：事故原因：预防措施：报告: 值班经理日期审核: 生产部经理日期 71、5S问题整改评估单

编号：问题点情况所在区域: 要求完成日期: 问题点现象描述: 5S发出人: 发出日期: 相关部门整改方案执行人: 日期: 5S整改评估意见责任人: 整改级别认定: □一般 □重要 □其它审核意见: 审核人: □ 达到效果，可以结案 □ 整改效果不明显未达标，继续整改评估人员: 评估日期:

审核人: 日期: 72、应急准备和响应实施（演练）记录

实际发生演练 N0.

时间事件年月日地点记录事发原因：处理预案：处理经过：处理结果：存在问题: 改进建议：审核：

73、生产操作员工绩效考核表

领班(车间主任)：车间经理：班内考评项目 5S(环境、个设备操完成任务人卫生及物资作及保秩序) 养 40 分材料损耗安全及爱护公生产物 20 分经理：最终最终其他得分得分（备 (160 分(100 分注）制) 制) 工艺序工姓质量号号名 40 分扣分原因 25分 20分 15分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

74、生产技术岗位培训对象推荐表

技术岗位名称：日期：年月日

推荐对象班别姓名：学历：工号：专业：所在区域性别：区域推荐意见（接受能力、工作态度、出勤情况）进厂日期：本人自荐（以往工作经历、培训自我要求）：签名：区域审核意见培训师傅: 区域推荐人：办公室意见区域负责人：日期：签名：日期： 75、制造部管理岗位推荐表

技术岗位名称：日期：年月日

推荐对象班别姓名：学历：工号：专业：所在区域性别：区域推荐意见（接受能力、工作态度、出勤情况）进厂日期：本人自荐（以往工作经历、培训自我要求）：本人签名：日期：区域推荐人：日期：区域审核意见区域负责人：日期：办公室意见签名：日期： 76、生产岗位培训考核

岗位名称：受训人：

培训日期：年月日要求培训考核培训内容所用材料的基本特性所用材料的质量标准、优劣判别方法各种材料的摆放要求及方法各种工位器具的摆放要求及方法岗位操作基本工作原理所用设备电气仪表基本控制原理。所用设备机械结构基本原理。正确安装内、外包装纸包装纸常见故障及排除正确调换、使用打印油墨或色带正确安装生产日期的打印字码生产日期打印装置基本工作原理。生产日期打印装置的常见故障及排除光标调节系统的基本工作原理光标调节操作方法光标调节系统的常见故障及排除故障性质的判别及报修其他常见故障及排除劳动保护措施或要求安全防护装置及作用阅读和理解所提供的文件工艺参数及要求工艺参数控制途径及方法质量标准或要求正确填写所有质量记录接班检查开机操作设备正常运行检查及保养（设备点检）停机操作日清洁保养要点周清洁保养要点日清洁保养时设备拆装周清洁保养时设备拆装交班检查 77、合同工评估表

工号姓名评估项目工艺质量完成任务榜样作用设备操作及保养服从安排安全生产环境卫生个人卫生爱护公物工作技能出勤情况班次岗位车间经理评价区域领班评价区域经理意见总体评价评估人评估日期部门意见

78、劳务工评估表

勾画确认类别 B类 C类

工号姓名工作态度完成任务设备操作及保养服从安排安全生产环境卫生个人卫生爱护公物工作技能沟通协调能力出勤情况区域领班评价班次岗位车间经理评价区域经理意见总体评价评估人评估日期部门意见 79、包装机半成品重量控制表

车间经理: 领班: 记录人: 班次: ① ② ③ ④ 时间 : : : : : : : : : : : : : 1 2 3 4 5 6 S1 7 8 年月日夜早中 9 10 11 12 13 S2 高速1 高速2 高速3 高速4 高速5 80、再包装称重数粒自检表

品种: 时间 ~

净重(g) ~ 领班: 粒数时间班次: 净重(g) 日期: 粒数 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 81、烘烤工作流程记录表

月日烘烤进炉时间烘烤时间烘烤温度操作员签名机器故障情况 82、油炸工作记录表

月日

产品名称油炸时间油炸温度操作员签名备注

83、生产管理程序图(需要修改)

84、生产工厂生产运作系统（需要修改）

85、年度产品别生产量预算

年度：

月份产品别合计 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10 月 11 月 12 月合计说明：1．依据年度产品别销售计划制订（经产销协商）； 2．亦可作为季度使用。

86、季度产销计划表（存货生产型）

月份：

日期：

月预计销售量月预计销期末存售量量月备注序号产品名称型号期初存量预估产量期末存量期初存量预估产量期初存量预估产预计销期末存量售量量合计经理：车间经理：制表：说明：1．依产品别

作预估； 2．依市场及竞争产品预估销量； 3．依产能预估产量。

87、月生产计划表

月份：日期: 序号订单号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 合计接单日期客户型号/规格数量交货日期工令号完工日期/数量备注说明：1．每月底经由产销协调会后确定销货计划； 2．销货计划调整库存量后可确定生产计划； 3．月生产计划由交货日期的前后排序号。

88、周生产计划表

月份：日期：_____________________

序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 合计订单号工令号客户名型号/规格生产量计划时程说明 1．依据月生产计划的执行状况修订； 2．依据产品的要求标准时间制订时程； 3．时程计划栏内注明计划产量。

89、日生产计划管理表

部门：日期：

时间 ∶ ~ ∶ ∶ ~ ∶ ∶ ~ ∶ ∶ ~ ∶ ∶ ~ ∶ ∶ ~ ∶ ∶ ~ ∶ ∶ ~ ∶ ∶ ~ ∶ ∶ ~ ∶ ∶ ~ ∶ ∶ ~ ∶ ∶ ~ ∶ ∶ ~ ∶ 产品编号计划/累积实绩/累积差异说明：1．当日下班前领班填写次日生产计划； 2．可以使用看板置于部门前； 3．依时间段（或产品别）记录实绩。

90、生产计划变更通知单

No.

受文单位：日期：

原计划品名变更品名工令号码生产线别数量完成日期数量完成日期备注批准/日期：审核/日期：制表：________________________

91、年度制造费用预算表

项类别次 1 2 3 固定费用 4 5 6 7 8 9 项目上半年度 5 6 小计 7 8 下半年度 9 10 11 12 小计合计间接人工 1 2 3 4 机器折旧书报费福利费小计间接材料文具印刷动力费 10 水费 11 电费 12 修缮费变动费用 13 交通费 14 差旅费 15 运费 16 交际费 17 邮电费 18 汽油费 19 工伤费 20 样品赠送 21 22 23 24 25 26 小计总计

核准：审核：制表：

92、年度产品生产预测表

项次品名型号 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

总计 5 上半年小6 计 7 8 下半年 9 小10 11 12 计合计 93、作业流程图（需要修改）

94、工作负荷分析表

No.

受文单位：日期：

生产1组需用人力工时生产2组需用人力工时生产3组需用人力工时接单日期订单号码产品名称生产数量需要日期工作天数完成率工作天数完成率工作天数完成率审核/日期：_________分析人/日期：_________________

95、订单不明确联络单

No. 日期：

订单号码客户名称品名规格数量不明确内容营业部回答营业部车间经理：营业员：制造部：填单： 96、工作命令单

No. 日期：制造单位品名课组

生产线别品名

型号数量完成日型号数量完成日附记：批准/日期：审核/日期：制表： 97、交货期变更通知单

No._______ _ 发文部门：______________ 日期：______________

受文部门制单No. 客户变更内容型号数量交货期备注变更前变更后变更原因附记：

说明：发出交货期变更通知时，如未生产应同时修改生产计划；如已完成生产则修改交货计划。

98、制造更改通知单

No.____________

发文部门：________________ 日期：________________ 工令号

品名/型号变更前图号变更后更改内容更改原因相关部门配合事项追踪确认责任人：批准发文制表说明：为有关设计变更、材料变更、制造方法变更或规格变更时使用。

99、待料通知单

No.日期：受文部门发文部门以下材料是本部未发之欠料，请贵部尽速处理并回复项次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 备注领料单号制单号料名/规格数量原计划领料日期回复日期回复者

100、异常停工报告单

No. 日期：

制单号发生日期停工人数异常成本原因分析品名起止时间每人停工时间人发生部门自时分至时分合计停工时间分分分析者应急处理责任者根本对策责任者相关部门的会签制造部品管部IE部生管部技术部说明：1．停工5分钟以上由领班填报； 2．每月统计分析，进行改善。

101、产品生产进度控制表

制单号工序号

工序名称品名作业组别型号计划日/数量计划生产数实际进度/数量交货期备注说明：1．本表由生管编制，由制造部填实际进度； 2．进度落后时采取处理。

102、生产进度追踪表

指定完工生产日期日期数实际生产累计日期生产数累计序号订单号客户

型号订单数计划生产数说明：1．依生产计划的进度进行控制； 2．进度落后可用颜色管理。

103、计划型生产进度表

品名制单日期号摘要 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11111110 1 2 3 4 5 6 计划生产数量实际生产数量累计生产差异数日期摘要 1112222222222337 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 计划生产数量实际生产数量累计生产差异数批准/日期：审核/日期：制表：104、进度计划控制表

制表：日期：

日程计划项次项目具体内容责任者检查者 1 2 3 4 说明：1．此图为标准进度控制图；

2．亦可用作生产计划及进度控制。

105、每日订单完成状况追踪表

日期：项次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 合计制单号品名数量计划完成日本日应完成累积完成差异处理经理：车间经理：制表：说明：1．每日由车间经理追踪确认； 2．进度超前或落后应进行处理。

106、例外事件追踪表

No. 日期: 项次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 事件名称要点完成日期责任人确认效果经理：车间经理：制表：说明:1．针对异常事件指定专人处理； 2．完成后回报。

107、生产异常状况报告书

No. 日期：

订单号异常状况工令单号品名/规格人力不足停电机械故障品质异常待材料材料异常应急处理责任车间经理/时间：原因分析责任车间经理/时间：根本对策责任车间经理/时间：追踪确认责任车间经理/时间：说明：1．生产部门因异常情况之停工应填报本表；

2．生产部门车间经理会同相关部门做好紧急处理；

3．对经常性之异常事件,相关部门应制定根本对策，防止再发生。

108、进度落后报告表

日期：

落后项目：制单号落后原因： 1.待料 2.设备能力不足 3.品质异常 4.人力不足 5.产能超负荷 6.其他品名数量原计划日期修订日期备注应急措施责任者：请求支援生管意见说明：1．生产进度落后逾一天产量，生产部门应提出； 2．本报告书知会生管。

109、全厂生产日报表

日期: 部门合计制单品名工序计划完成数实际完成数不良率% 标准总工时实用工时作业能率% 移动率% 综合效率% 说明：1．依据各部门之生产日报表作统计； 2．最好用推移图加以更简单的表达。

110、全厂生产月报表

月份:期：____________ 部门合计制单号品名工序计划产量实际产量进度达成率% 不良率% 标准总工时实用总工时作业能率% 移动率% 综合效率% 说明：1．把全厂全月的日报加以统计； 2．最好用推移图表达

111、部门别生产日报表范例（A）

部门：日期：_ I、应有时间=（1+2+3）-4 项次 1 2 3 4 项目出勤人数加班时间借入时间借出时间时间 480分×32人=15360分 120分×26人=3120分 600分×1人=600分分× 人= 分 19080分项次 1 2 3 4 II、不就业时间=1+2 项目缺勤迟到、早退时间 480分×1人=480分 12分×1人=12分合计 492分合计实勤时间=I-II=18588分 III、除外时间=（一）+（二）+（三）=3175分（一）例行事务项次 1 2 3 4 5 6 项目早会开会教育盘点清扫公出合计（三）灾害项次 1 2 稼动率=% 作业实绩项次 1 2 3 型号 A B C 生产数 1010 2322 808 良品数 1005 2296 801 单件标准时间 5.43 3.18 3.46 实用时间 5540分 7050分 2520分作业能率% % % % % % 备注项目停电时间分× 人= 分合计 0分时间 5分×32人=160分分× 人= 分 30分×32人=960分分× 人= 分分× 人= 分 240分×1人=240分 1360分项次 1 2 3 4 5 （二）业务上项目计划异常材料异常设备异常制程异常机种变更时间分× 人= 分 15分×33人=495分分× 人= 分 10分×33人=330分 30分×33人=990分合计 1815分合计 4140 4102 15110 综合效率=作业能率×稼动率=%

112、生产日报表（B）

部门：日期：_____________________ 一、出勤状况应出勤工时（A） 480分×人= 分缺勤工时 (B) 分× 人=_ 缺勤率分 B÷A= % 就业工时 (C) C=A-B=分借入工时（D）分× 人= 分借出工时（E）加班工时（F）分×人=分分× 人=分总就业工时（G） 1．干部分× 人= 分除外工时2．开会分× 人= 分 G=C+（D+F）-E= （H） 3．培训分× 人= 分分 4．停工分× 人= 分实作业工时（1） I=G-H= 分稼动率（J） J=I÷G=% 二、实绩状况工程名项工程名次 1 制单NO 客户良品数（A）起迄时间（分）（B）使用工时分C=S×A标准使用工时效率（D） ×人 D=C/B （E）不良数（F）不良率 F=E/A+E 不良项目 A B C D 备注型号色别 2 3 11 12 三、特记事项：说明：不良项目合计效率=∑c/∑b×j A: B: C: D: E: 113、生产日报表（C）

部门：日期：

工令号品名规格本月预定产量本日产量预定实绩累计产量预计实绩半成品本日昨日批准/日期：审核/日期：制表： 114、作业日报表

日期：部门：出勤人数请假人数加班人数实用总工时分时间订单号品名/型号生产量使用时间（分）不良数不良率备注 8-9时 9-10时 10-11时 11-12时 12-13时 13-14时 14-15时 15-16时 16-17时 17-18时 18-19时 19-20时合计 115、异常停工报告单

No. 日期：______________ 部门停工范围停工时间自月日时分至月日时分计分停工人数人损失时间分× 人= 分损失成本元停工产品制单号进度状况停工原因（说明） 1.待料 2.机器故障 3.品质异常 4.安全事故 5.其他此类停工本月份已发生次数：次应急处置责任者根本对策责任者中心总监：生管：车间经理：制表：

说明：1．依公司规定，生产线停工5分钟以上须提出； 2．须根本解决，杜绝再发生。

116、生产部门停滞时间统计月报表

月份：

部门：制表日期：应出勤总时间停滞总时间停滞时间分析类别分分项目 ①早会 ②开会 ③教育训练 ④盘点例行事务 ⑤清扫 ⑥公出 ⑦保养小计 ①计划异常 ②材料异常 ③设备异常业务④制程异常异常 ⑤机种变更 ⑥其他小计 ①停电灾害 ②公伤 ③其他小计总计日期、时间（分）合计（分）占停滞比率% 100% 实出勤总时间移动率% 分出勤率 % 1-停滞总时间 ×100= % 实出勤总时间说明：1．将日报表集计；2．针对业务异常及灾害提出改善对策。

117、生产计划科月报表

日期：___________________ 作业部门合计本月计划数实际生产数达成率% 进度迟延数迟延率 % 前月比% 异常事项 118、包装日报表

日期：_________________

填表：___________ 一、本日实绩人数完成项目项次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 合计二、待包装品项次 1 2 3 4 5 6 7 8 合计

制单号品名数量预定日期备注制单号品名使用时间数量分不良数标准时间不良率% 分备注效率 % 119、在制品存量月报表

月份：部门：__________________ 项次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 制单号合计完成工序数量呆滞原因处置经理：车间经理：制表：说明：1．每月底对滞留在现场的半成品进行清点； 2．在制品应即时处理。

120、管理人员日常点检日报表

日期项目人员服装工作场地机器保养机器操作工具使用作业方法工作态度备注： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 查核者说明：1．一般为基层车间经理每日定时查检用； 2．填记符号：〇良好, △尚可, ×差。异常处理

121、工伤事故报告

日期: 姓名发生时间发生原因应急处置防止再发对策工号部门发生场所损伤情况人事部签注总经理: 总监：车间经理: 主任：制表:

122、不良改善对策报告书

No. 日期：

品名不良内容不良率 % 改善目标参与人员 % 改善后实绩 % 预定时间现状调查改善方法结果结论相关配合作业年月日至年月日实际完成时间月日中心总监: 车间经理: 制表:

123、委外加工单

No.日期：

地址厂商厂商编号电话单价金额备注委制编号合计品名数量需求日期品质要求 1.图纸 2.模、夹具 3.材料明细提供说明：1．委外加工单视同协力厂的订单； 2．应注明品质要求；

3．协力厂签认回联。

124、外厂加工入库验收单

No.日期：_______________ 承制厂商品名实际点收数量品质验收验收方式项次 1 2 3 4 5 6 7 综合判定备注：交货数量箱数编号送货日期点收人日期全检抽检免检检验项目规格值实测值判定允收特采选别拒收品管检验员车间经理仓库主管说明：1．仓库收货后即进行数量点收； 2．品检品质判定后再交回仓库处理。

经办 123机器规格性能

No.日期：_________________ 入库部门项次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 合计制单号品名入库日期数量箱数备注仓库：入库者：

126、制程异常报告单

No. 日期：__________________ 工程名作业员异常说明：状况品质特性检验员月日时分发现者应急处置发生时间紧急处理承办时间确认月日原因调查时间月日原因调查调查确认承办再发防止对策时间再发防止月日确认批示时间调查人确认月日批示人 127、不良品报废申请书

No. 申请日期：____________________ 项次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 合计品名/型号数量报废原因备注核准：车间经理：申请：

128、品质月报单

部门：____________ 月份：制表日期：____________ 项次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 合计制单号品名/型号生产数不良数不良率% % 100% % % % 不良项目别 % % 合计占有率 % % % % 129、工、模具登记表

保管部门：页次：凭证号日期码登记人：

领用编号新品堪用缴回堪用废品会计数量经办签章 130、个人工具借用卡

No.姓名：项次工具名称规格借用数量经办者签名

借用日期预定归还日期借用者签名实际归还说明：1．此卡由工具保管部门保管； 2．保管部门应定期清点。

131、机器设备卡

No.日期：________________ 名称机器制造号码占地面积购置日期安装地点用途传动方式电机用途电压数量厂牌制造日期规格重量（kg）购置金额重要规格说明日期马力备注相数附件名称审核：制卡：

132、机器设备预防保养卡

月份：

机器名称一级保养责任者保养记录保养项目日期备注（签名）编号二级保养责任者使用部门二级保养频度早午夜早午夜早午夜早午夜早午夜早午夜 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 说明：1．每日由一级保养责任者保养； 2．二级责任者不定期检查；

3．符号： √良， △尚可， ×不良。

133、机器设备保养计划表(需要修改)

计划部门：提出日期：

批准/日期：审核/日期：计划/日期：

134、机器设备使用说明书

No. 制表日期： ______________ 机器名称产地规格操作说明程序操作方法注意要点购置日期价格厂牌（中文）（英文）说明：1．每一部机器设备应附有操作使用说明书； 2．作为教育新手使用。

135、机器设备性能及消耗动力表

机器名称：（中）（英）制造厂商：原厂编号：机器规格性能（1）最大机速：（2）使用机速：（3）材料规范：动力消耗（2）压缩空气：量（3）水量图纸审核：填表：

（4）最高产量 : （5）正常产量 : （6）机器尺寸（7）其他：（1）电力： 136、空气压缩机定期查检表

月份编号检验日期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 规格检验项目不良状况处理检查者使用部门责任保养部门说明：检查符号 √良 △尚可 ×不良

137、计量仪器校验记录卡

No. 仪器名称校验项目校验方法校验周期编号校验数据修正值使用部门校验者下次校验日期校验部门备注年度计划校验日期校验记录：日期说明：1．计量仪器应定期校验；

2．下次检验时间应明示于计量仪器明显位置。

138、机器设备消费性部件资料表

机器名称（设备）项次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 建立日期厂牌（规格）厂牌/规格修正履历台数常备安全存量 ← ↑ → ↓ ° 备注 ± 部件名称 1件使用时间次数日期 139、润滑记录表

方式设备名称润滑部位使用油类油量 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月补充换油 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 中心总监/日期：车间主任/日期：记录：__________________ 140、机器故障请修单

请修单号：申请日期：__________________

请修单位故障时间请修时间希望实施工时希望完工时间经办人员请修内容请修类别及核准权限厂课月日时分月日时分月日时分月日时分派月日时分工作人员工预计施工工时预定完工时间工时月日时分机械名称及部位材质不良___ 设备老化___ 磨损___ 说明：故障条件错误___ 操作不当___ 异物混入___ 原因润滑不良___ 腐蚀____ 修理质量____其它____ 施工焊补___整修___更换___ 调整___ 调试__ 情形装配___ 迁移___ 调整___ 保养___拆除__ 施工时间月日时分至月日时分月日时分至月日时分月日时分至月日时分工时总计材料成本耗用材料名称规格及数量工时单价说明：电路故障____说明：部件损坏____ 皮带更新____ 零件换新____ 声音异常____ 电气检查____ 改装调整____焊修_____调试_____ 人数总成本合计工时工时成本工作人员代号施工记录及完改善迁移拆除更换定期检修工成调整抢修本考总经中心车间车间核理总监经理主任车间经理签收人签收时间委托单位验收工作品质派工车间主任月日时分优良不良 141、设备故障检修表

No.日期：设备名称设备编号使用部门故障原因检修日期检修情况实际停机时数估计生产损失实际修理时数人工耗费人数：人工时：时检修验收车间经理/日期：记录：

142、设备检修记录卡

部门： No.

设备名称型号/规格制造日期安装地点检修记录：日期记录人停机时间故障原因及处理经过修理费用检修人设备编号制造厂家入厂日期使用部门 143、协作厂商资料卡

一、组织及状况

1.名称

2.类型：□国有 □私营 □外资 3.地址：（1）公司：（2）工厂： 4.业务范围： 5.登记资本： 6.登记情形：（1）公司登记证：

（2）营业登记证： 7.法人代表经历及其他经营事业

姓名年龄公司名称经营事业经营理念二、员工状况类别财务设计制造品管生技人数生管物料人事总务其他作业员合计籍贯年营业额住址：经营范围负责职务优可差三、生产设备名称规格或能力数量单价厂牌购入日期四、厂房设备

1.厂房建筑：标准厂房木屋公寓、住家其他 2.建筑物：

①工厂面积 ④建厂日期 ②办公室面积 ⑤建筑结构 ③仓库面积五、工作环境

①照明 ②通风 ③通路标示 ④清洁状况 ⑤防火设备

六、目前承制能力及转包情形

目前承制产品种类年生产量年生产总值主要转包厂商性质七、往来厂商厂商八、往来银行银行名称（注明总分行处）负责人地址电话往来项目账号徵信记录（本公司填写）九、经办者意见（本公司填写）：

144、设备突发故障处理报告

地点故障原因发生时间设备编号设备名称故障次数故障处理处理者：纠正和预防对策对策者：总经理批示中心总监车间经理车间主任

报告人 145、设备重大故障统计分析表

项次日/月部门设备名称设备编号故障状况损失情形责任归属处理及分析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 经理/日期：车间经理/日期：统计：

146、设备维修申请单

No.日期：

设备名称编号使用部门申请者填故障情况修理时间月日时至月日时维修者故障性质维修者填保养不良超负荷失修工艺不当润滑不良维修内容记录 147、设备请购报告

No. 日期：请购部门设备名称申请数量申请理由请购日期厂牌规格需求日期预计效果批示会计车间经理申请

产品名称：进刀 mm/次 6 工具： 7 一次加工量： 8 标准作业时间：分 9 单件标准时间：分 10 转速 R.P.M 进刀右手说明 mm/次 1 工序名称： 2 工序号码： 3 机械编号： 4 刀具： 5 工装夹具标准适用范围：左手说明转速 R.P.M 批准/ 日期审核编制 148、工序作业标准书（A）

NO: No.

品名使用机器工模夹具环境条件： 1．说明 2．空气 3．室温 4．卫生工序标准规格标准规格工序名称标准作业时间产品略图操作程序程序 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 作业名称作业方法设定参数注意事项批准 NO: 审核编制次数要素 1 2 3 4 5 6 合计平均记事 149、作业标准书（B）

说明：1．作业标准书（SOP）每工序均应制订；

2．随产品设计、作业方法、机器设备变更而修订。

150、时间研究用纸

时间研究用纸（正面） No.日期：制品型号工序号码工序名称使用机器工、夹具作业部门作业者作业者经验观测时间观测目的时间研究用纸（背面）年月日至月日改善用标准用零件略图工作场所略图 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ 合计宽裕率% 标准时间作业要素时间 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ 合计车间经理：观测者：说明：1．本表适合机械业使用； 2．时间研究的另一目的在于改善作业方法。

151、制程分析表

No:

作业名工序名称机器设工程符号备标准时间距离（m）（分）配置人员 ○ → □ △ 作业部门分析日期工程记录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 m 分人分分分分合计工程说明：1．作为工程分析用；

2．运用IE手法加以简化。

152、工程改善成果报告书（A）

No.

□工程改善 □事务改善 □ 日期：

专案编号改善项目完成改善日期年月日改善内容实施主管：预期成果改善成果实施主管：专案小组意见专案组组长：评估结论评估组长：中心总监：车间经理：提出：

153、工程改善成果报告书（B）

No.

部门：日期：____________________ 主题提出者现状资料：起讫时间配合人员改善方法及措施：成果及结论：标准修订：部门会审签名技术部生技部品管部核示说明：1．针对工程问题点进行改善； 2．运用改善手法。

154、改善提案表

No.

案由提案日期年月日改善部门希望完成日期年月日类别提案依据现状对策 □效率底品质不稳不安全浪费大 □ 节省人工：预期效果其他：节省物料：节省消耗：提案部门最高车间经理主管经办管制编号承办部门受理日期分析结论实施方式作业预定进度设计预算发包施工工时费用材料其他合计批准：审核：提案人：

155、研究及发展费用明细表

月份：日期：_______________ 分类项次 1 2 3 4 5 6 小计 1 2 3 项目摘要金额备注 4 5 6 小计 1 2 3 4 5 6 小计合计 156、产品成本比较表材料耗用产品名称单位产量本上月月差异直接人工本月上月差异制造费用本月上月差异合计本上月月差异备注合计

157、图纸管理表

分类：页次：______________ 序号图纸编号发行日期发行部门制一课制二课制三课修订履历技术生技物料品管 IE ① ② ③ ④ 158、产品履历表

No. 日期：__________ 品名设计者模具设计者型号图号完成日期客户完成日期模具制作者日期产品设计变更履历符号变更日期变更者变更内容 ⑴ (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) 产品生产履历序号日期生产数生产部门使用工时不良率% 异常品质状况处理对策对策者记录说明：1．基本资料由技术部门制作，生产履历由生产部门记录； 2．本履历表随产品图纸保管。

159、样品认可报告书

No.日期：____________ 厂商名称样品数认可目的料号使用仪器测试条件项次 1 2 3 4 测试项目规格 NO.1 NO.2 NO.3 NO.4 NO.5 平均值判定送验次数附件第次送验送验日期年月日 □检验报告份 □承认书(或□规格书份) 新机种材料工程变更材料代用材料开发第三供应商品名规格使用机种 5 6 7 8 9 10 11 附记结论准予认可不予认可有条件认可是否必须再送样品：要不要核可认可承办备注 160、设计变更申请书 No. 提出日期项目新设追加变更废止个数变更年月日材料编号申请部门名称申请材质承诺个/台规格机种变更要点: 略图研发部意见 : 161、设计变更通知书

No.日期：机种变更前料号料号图示品名规格规格图示规格品名规格呆料报废移用变更原因降低成本便利作业材料更换工程问题改善变更后变更后材料处理生效时间会签意见: 变更简图: 立即变更,半成品、成品一并修改尽快变更，半成品、成品不修改库存材料用毕变更自制造单号开始变更随文附件变更零件明细表张份变更工程图面张份变更线路图张份生管品管生产生技厂务研发部项次承办总计说明：1．变更材料时，BOM应随同变更； 2．变更作业方法时，作业标准随同变更； 3．应进行变更追踪。

162、设计修改通知书

NO.日期：_____________ 机种及零件名称图号修改原因修改内容附图纸张图修改前：修改后：号材料半成库存品品处理成品单位签章及意见会签单位预定改图日期备注总经理：车间经理：填单：

163、安全卫生检查表

日期：

序号检查项目待改善事项说明复检 1 消防无法使用道路阻塞 2 通道阻塞脏乱 3 门、窗损坏不清洁 4 地板不洁破损 5 楼梯损坏阻塞脏乱 6 厕所脏臭漏水损坏 7 桌椅损坏污损 8 厂区四周脏乱 9 机械保养不良基础松动 10 插座开关损坏不安全 11 电线损坏不安全 12 给水漏水排水不良 13 仓库零乱防火、防盗不良 14 废料未处理放置零乱 15 其他总经理：中心总监：车间经理：检查人：

164、工厂安全检查表月份：

日期项目厂房设施机械设备电气设备其他责任人审核〇正常 ╳不正常 165、消防器材资料表

日期：制表：________________ 编号说明：1．本资料表由总务部门编制及督导，使用部门管理； 2．消防器材应设置资料卡。

品名规格数量放置地点使用周期检验频度使用者管理者 166、环境清洁检查表

部门：日期：

检查者：

检查结查项次地点责任者备注检查项目整理 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 评语整顿清洁标示经理：车间经理：制表：

说明：检查结果符号： √优 △尚可 ╳差

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