法律分析：员工离职下个月可以发工资。职工和用人单位可以进行协商，但是用人单位不能拖欠工资。一般情况下，用人单位应当在劳动合同约定的日期发放工资，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资的规定，用人单位应当在办理解除或者终止合同时一次性结清劳动者工资。
法律依据：《工资支付暂行规定》第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
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