原告撤诉后被告会收到通知。
民事诉讼中，原告撤诉必须书面申请并到法院办理相关手续，经批准。原告被告双方均会收到法院的“撤诉裁定书”。法律规定，宣判前，原告申请撤诉的，是否准许，由人民法院裁定。据规定，人民法院对公诉案件审后，对不需要判刑的，可以要求人民检察院撤回起诉；检察机关发现主要犯罪事实失实，或者按照规定不应当追究刑事责任的，应当主动撤回起诉，按照不起诉或免予起诉程序办理。在法庭审理过程中，如果发现起诉案件主要犯罪事实不清，证据不足的，应当主动撤回起诉，补充侦查，然后根据情况，或者重新起诉，或者按照不起诉或免予起诉程序办理。
申请撤诉必须符合下列条件：
1、申请人必须是原告、上诉人及其法定代理人，以及原告特别授权的诉讼代理人；
2、撤诉必须是原告自愿；
3、撤诉必须合法；
4、必须撤销全部诉讼请求；
5、必须在法院宣判之前提出；
6、必须经人民法院作出裁定。
综上所述，原告撤诉后被告会收到通知。如果被告人有新的犯罪事实或者新的证据，检察院重新提起诉讼，法院可以恢复审理。在裁定准许检察院撤诉后，如果被告人被羁押，看守机关应当执行法院的裁定，中止羁押被告人，将被告人释放；如果被告人对撤诉裁定不服，提出上诉，二审法院维持原裁定的话，此时案件才真正审理终结；因为根据刑事诉讼法的规定，法院审理案件实行两审终审制。
【法律依据】：
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十八条
宣判前，原告申请撤诉的，是否准许，由人民法院裁定。
人民法院裁定不准许撤诉的，原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可以缺席判决。
第一百四十六条
原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以按撤诉处理；被告反诉的，可以缺席判决。
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