受害人不做伤情鉴定派出所还会刑事处罚。具体如下：
1、如故意伤害罪中，经过法医鉴定，如果构成轻伤以上，应当以故意伤害罪定罪处罚；
2、不构成轻伤的，应当依照相关规定进行处罚。
构成故意伤害罪的要件有：
1、客体要件，故意伤害罪侵犯的客体是他人的身体权；
2、客观要件，故意伤害罪在客观方面表现为实施了非法损害他人身体的行为；
3、主体要件，故意伤害罪的主体为一般主体；
4、主观要件，故意伤害罪在主观方面表现为故意。
故意伤害罪，是故意非法地损害他人身体健康的行为。具体而言，是明知自己的行为会伤害他人的身体健康，并且希望或者放任这种结果发生的行为。故意伤害罪的结果是造成对他人健康的损害。刑法根据伤害后果不同，分为轻伤、重伤与伤害致人死亡三种情形。故意伤害罪必须造成轻伤以上结果。
法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
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