抚养费纠纷的当事人不可以不出庭，抚养费纠纷涉及到个人人身关系，因此这类案件属于是当事人必须到庭的案件，开庭审判时当事人应当参加庭审，不能委托律师全权代理。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》 第六十二条 离婚案件有诉讼代理人的，本人除不能表达意思的以外，仍应出庭；确因特殊情况无法出庭的，必须向人民法院提交书面意见。
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